Jak vařit pizzu v pánvi: 3 lahodné recept
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
3 hlavní pravidla vaření pizzy v pánvi
- Těsto má být kapalina, jako palačinky. Masírovat je obvykle v zakysanou smetanou, majonézou nebo jogurtem. Také tam je možnost, která se používá jako základ pro chleba.
- Smažení být nonstick dnem. Můžete použít starý litiny. Zkouška by měla být nalita jen na červenou-horkou pánev studny.
- Vyplnění by měl být částečně. V případě, že nádivka, pak pečené v případě hub, pak v konzervách. Sýr by se tát dobře.
Pizza na pánvi se zakysanou smetanou
přísady
Na těsto:
- 8 lžic krému;
- 9 lžic mouky;
- 2 vejce;
- sůl - podle chuti.
Na náplň:
- 200 g kuřecího masa;
- 100 g houby;
- 100 g strouhaného sýra;
- 10 vypeckovaných černých oliv;
- 2 lžíce rajčatové omáčky;
- Rostlinný olej - na smažení.
příprava
Za prvé, shromažďovat všechny ingredience pro plnění. Zde, stejně jako v případě jakéhokoli jiného pizzy, to vše závisí na letu vaší kulinářské fantazii. Například, vaří v osolené vodě kuřecí prsa. Necháme vychladnout a nakrájíme na malé proužky.
Čerstvé houby nutné brousit a smažené v rostlinném oleji. Pokud používáte marinované houby, musí být řez a zmáčknout, jak se zbavit přebytečné tekutiny.
Sýr rub na hrubé struhadlo. Olivy nakrájíme na kroužky.
Když je náplň je připraven, aby se těsto. K tomu, smíchejte v mixéru dohladka zakysané smetany, vajec a mouky. Osolíme.
V některých receptech, zakysaná smetana smíchá s majonézou. V tomto případě budete potřebovat 4 lžíce zakysané smetany a majonézy stejně.
Nalijte těsto na horké, naolejované pánvi. Grilovat 1-2 minuty, pak ležel nádivka kuře, houby, olivy. Pour na vrcholu rajskou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
Zakryjte pánev s pokličkou a vaříme na pizzu po dobu 10-15 minut. Ochota pizza v pánvi, můžete zkontrolovat párátkem: Pierce jí nejvíce husté lívance místo. Zůstane-li téměř suchý, smažit těsto.
Před podáváním pizzu můžete vyzdobit zelení.
Pizza na pánvi na kefír
přísady
Na těsto:
- 1 šálek jogurt;
- 1 a půl šálky mouky;
- 1 vejce;
- 1 čajová lžička jedlé sody;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Rostlinný olej - na smažení.
Na náplň:
- 100 g tvrdý sýr;
- 100 g uzené klobásy;
- 1 malý rajče.
příprava
Připojte jogurt a mouku. Důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Pak vsypte soda do směsi a přestávky vajec. Ochutíme solí a pepřem a za stálého míchání vše zase v pořádku.
Nalijte těsto do vyhřáté a naolejované pánvi. Když se těsto trochu chytit, dát nádivku. S tím, jak již bylo zmíněno, můžete experimentovat. Nejjednodušší možností - klobásy a rajčata. Nakrájejte na tenké plátky a uspořádat na palačinka na pánvi. Posypeme strouhaným sýrem.
Zakryjte a vařte 10-15 minut. Je-li spodní opečené a sýr roztaví, může se odstranit z tepla.
Pizza na pánvi na tlačítko
přísady
- 150 g mletého masa;
- 100 g sýru;
- 5 bochník plátky;
- 3 vejce;
- 1 malá cibule;
- 1 malý rajče;
- ½ šálku mléka;
- svazek čerstvé bazalky;
- sůl - podle chuti;
- Rostlinný olej - na smažení.
příprava
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Smažit to v rostlinném oleji spolu s masem. Zrušil. Rajče nakrájíme na tenké plátky, nasekejte bazalku. Sýr rub na hrubé struhadlo. Mozzarella může být použit přímo do koulí nebo rozmačkáme vidličkou.
Plátky bochníku do pánve (jak bude fit) a lehce uschnout na vzduchu. Pánev musí být mazány s rostlinným olejem, ale jen nepatrně. Prostor mezi celými plátky mohou být naplněny malých kusů holí.
V samostatné misce rozšleháme spolu s vidličkou nebo metla mléko a vejce. Osolíme a nalijeme tuto směs opečené bochníku.
Top s nádivkou: Mleté smažený s cibulí, rajčaty, bazalkou a sýrem. není nutná krycí víčko. pečeně pizza 8-10 minut a podáváme.