Jak vařit frittata jakýkoli non-předpis
Jídlo / / December 19, 2019
Italská omeleta frittata - to je pravděpodobně jedním z nejjednodušších jídel, které mohou být připraveny bez lékařského předpisu. Kromě toho, taková omeleta může obsahovat různé náplně: maso, sýr, zelenina. Poslední jsme se rozhodli věnovat zvláštní pozornost, protože za studena není daleko, a je na čase, aby se rozloučili s pozůstatky letní sklizně.
Frittata - perfektní způsob, jak uplatnit vše, co je kolem v lednici. Shromáždit zelenina (my - brokolice, špenát, rajčata, sladké papriky), vzít tvrdý sýr, ricotta nebo tvarohem pláň - plnící pro omelety je připraven. -Li nablízku se nacházejí zbytky salámu nebo masa, a jejich použití.
Počet vajíček na omelety se vypočítává na základě velikosti pánve a počtu spotřebitelů, v průměru šest až deset kusů bude stačit.
Beat vejce se špetkou soli a čerstvě mletého pepře. Žádný krém nebo nepřidávají mléko, vejce a již dobře vzniknout na úkor proteinů. Sýr může být nyní přidán a může být pokropil na vrcholu, když vejce budou v pánvi.
Jak jsme již řekli, jako náplň Frittata cokoliv fit, hlavní věc - aby se zabránilo vodnaté zeleniny. Pokud se rozhodnete použít rajčata, ujistěte se, že závodil spolu s ostatními složkami, jak se zbavit přebytečné vlhkosti. Tvrdá zelenina lépe předem Blanch v osolené vodě, a pak dal na pánvi.
Daleko více svěžím Frittata zatáčky vařená na roztaveného tuku z masných výrobků. Proto, pokud jste se rozhodli přidat šunku nebo salám, Brown první svého vlastního a vložte na ubrousek a na zbytky tuku smažit zeleniny. Pokud je maso odstraní z výplně, hodný náhražka masa tuk může být lžíce másla nebo olivový olej.
Když je zelenina dosáhnou až na polovinu, naplňte ji s vejci a šířit nádivku v hustém omelety, lehce míchání ingredience dohromady. Snížení tepla a vyčká, až dolní části Frittata drapáku, přesunout čepel pod ním a zvedněte okraj omelety do syrových vajec s povrchu skla na pánvi.
Jsou-li vejce plně pochopit (obvykle to trvá asi 10 minut), dal frittata pod grilem ke špičce opečené tolik, kolik chcete, protože když budete vařit bez receptu, můžete dělat cokoliv, že jo?
Frittata je dobrá i teplá a studená.