Okurky v okurku - geniální způsob, jak se zbavit zarostlé zeleniny

Ochutnat okurky v okurku jako buben.

Co budete potřebovat

Jeden objem 3 litry sklenice:

• 1? Kg malých okurek (solení);
• 1? Kg zarostlý okurky nebo nevzhledné;
• 3 lžíce soli;
• 10 hrách černý pepř;
• 5 stroužky česneku;
• několik snítek kopru;
• 2 deštník kopr;
• Křen 1 list;
• 2-3 cherry list nebo černého rybízu.

Jak vařit okurky okurky

Okurky, který bude plně solené, máčet v ledové vodě po dobu 3-4 hodin. To umožní, aby jim více svěží.

Zarostlé okurky mince, rošt na struhadle nebo kotleta v kuchyňském robotu.

Přidáme nastrouhaný zeleniny sůl a dobře promíchejte. Nechat hmotu po dobu 5 minut, aby vyniknout šťávu.

na dně sterilizované sklenice Dal polovinu černý pepř, nahrubo nasekaný česnek, kopr větvičky a slunečníky. Také hodit listy křenem a třešně nebo rybíz.

Přidat sklenice několik lžic okurky hmotnosti. Top horizontální položit několik celou okurku.

Zakrýt část peretortyh zeleniny. Stejně tak učinit ještě několik vrstev. Zhruba v polovině bank hodit na zbytcích okurek pepře, česneku a kopru.

Pak opakujte vrstvy peretortyh a celé okurky až do konce složek. Nejlépe by mělo být dost okurky.

V blízkosti hexanové jar nebo kovová šroubovací uzávěr.

Jak uchovávat okurky na okurkách

Udržujte obrobek může být pouze v chladném místě - ve sklepě nebo ledničky.

Po několika týdnech bude jako okurka solený. Ale je lepší dát jim stát za měsíc, nebo dokonce tři. To bylo pak získávají chuť sudových okurky.

Nevyhazujte peretortuyu hmoty. Může být použita pro vaření rassolnik nebo odlišné omáčky.

Okurky v bance může být uložen po celá léta. A otevřený je lepší jíst v nejbližších dnech.

viz také

• Jak naložit okurky: 5 nejlepších kempů →
• 5 recepty nejchutnější okurky →
• 5 recepty nejchutnější nakládané rajčata →
• 4 recepty na lahodné domácí kečup s čerstvými rajčaty →