Výhody a poškozuje sýra: Jak se pobavit a udržet zdraví
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Tyto závěry vědci, aby se dostanete do obchodu pro sýry, nebo naopak bude hýčkat vaši chuť k jídlu.
Jaké jsou výhody sýra
To tě posílí
Sýry čtvrtina se skládá z proteinu (25 g proteinu na 100 g sýra), jak jsou známy, jsou stavební kameny svalů, zlepšení imunity, přenášet nervové impulsy, které se podílejí na růstu, vývoje a opravy buněkStruktura a funkce proteinů. Není divu, kolik bílkovin, můžete se pokusit konzumovat lidi, kteří chtějí získat svalovou hmotuÚčinky proteinové doplňky na svalové hmoty, síly a aerobní a anaerobní moci v zdravých dospělých: systematický přehled.
posiluje kosti
Přibližně 99% vápníku v těle je uložen v kostech a zubech. Zbývající 1% - v krvi a tkáních. Pokud začne chybět vápníku v krvi, tělo, protože to si půjčuje z kostí. Jak dlouho je „úvěr“ nemůže pokračovat: kosti křehnou, což zvyšuje riziko vzniku osteoporózyVápník: Co je nejlepší pro vaše kosti a zdraví?.
Z tohoto důvodu je důležité zařadit do jídelníčku potraviny bohaté vápník, Včetně sýrů. 100 gramů sýra mohou poskytnout denní rychlost příjmu vápníku: makroprvků, která je asi 1000 mg. Přesné množství závisí na odrůdě. Tvrdé a polotvrdé odrůdy, jako jsou parmazán, čedar a Gouda, vápník více.
Kromě toho, sýr - to je jedna z mála potravin, které obsahují vitamín DMozzarella Cheese Vitamin D a biologická dostupnost. Konkrétně pomáhá vápník je lépe vstřebává. Za normálních okolností, vitamin D je syntetizován v lidském těle při vystavení slunečnímu záření, proto je důležité najít další zdroje svých oblačných zimních dnech.
odpadne
Sýr obsahuje, a vitamin B12, který se podílí na tvorbě červených krvinek. Tyto červené krvinky přenáší kyslík do tkání a orgánů. Z tohoto důvodu, pokud je vitamin B12 v těle nestačí, a nedostatek kyslíku začíná v buňkách Nedostatek vitaminu B12 anémieA to vede k poklesu pevnosti, rozptýlení a dýchacími problémy. Ukazuje se, že musíte jíst sýr, doslova volně dýchat.
Kromě toho, sýr spíše kalorie produkt (v průměru 300 až 400 kcal na 100 gramů), a proto může trvale nasytit a dodává energii.
Chrání srdce a cévy
Ano, sýr obsahuje tuk a cholesterol, což zvyšuje zátěž na srdce. Ale v poslední době jsem zjistil,Dairy Spotřeba a riziko mrtvice: systematická kontrola a aktualizace Dose-Response Meta-Analysis of výhledová kohortní studiíŽe umírněné konzumace sýra (asi 25 gramů denně), naopak, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
zlepšuje metabolismus
Sýr obsahuje prospěšných bakterií, které zlepšují mikroflóra střev. To umožňuje tělu lépe absorbovat a rozebrat jednotlivé živiny a odstranění toxinůMetabolomika Investigation vrhnout světlo na sýr jako možný klíč v French Paradox Puzzle.
Co by sýr
zvyšuje tlak
Není žádným tajemstvím, že většina druhů sýrů je velmi slaný. Ale nadměrná konzumace sůl To zvyšuje krevní tlak zvyšuje zátěž na srdce a cévy, snižuje životnostZdravotní rizika a chorob spojených se sůl a sodík. Takže, pokud se rozhodnete jíst syrové, by měl snížit počet jiných slaných potravin v jejich nabídce.
kazí postavu
Neměli bychom zapomínat, že sýr obsahuje velké množství tuků, včetně nasycených. Z tohoto důvodu nemůže být označován jako dietní výrobek, a ty, kteří chtějí zhubnoutObvykle ji odmítnout.
Jak jíst sýr
Sýr přinesl žádnou škodu a přínos, by měl jíst s mírou. A to je hlavní pravidlo. Pár kousků denně (asi 25 g) vám poskytne užitečné látky a bakteriím a nepoškozuje srdce a postavu.
V tvrdé proteinů, solí a tuků, než v měkké, jako ricotta a feta. Mějte to na paměti, když zvolíte sýr, a to zejména pokud máte problémy se srdcem a cév.
viz také
- Jak vařit domácí sýr →
- 7 jednoduché a cool sýra občerstvení na pivo, víno a vše →
- Výhody a škody z tomel: jak získat náboj vitamínů a ne nějaký problém →