Pečení z listového těsta: 20 Jednoduché a chutné recepty

Pie-cop

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 3 lžíce cukru;
• 1 lžička skořice;
• 1 vejce.

příprava

Mírně dva válec plátu těsta. Pak se nanese na jednu z nich se směsí cukru a skořice, kryt s druhou fólií a upevnění rohy. Řez těsto na stejné kousky, takže beze změny střed. Chcete-li získat dokonalý kruh, řezat rohy obrobku. Opatrně složit kousky ve spirále, a jemně vytáhněte je ven.

Rozšleháme vejce s polévkovou lžící vody a kartáčovat dort. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 20 minut.

Tento pokrm může být připraven s jinými složkami: džem, „Nutella“, sýra nebo pesto. Trvat několik možností - a starat se o občerstvení na párty již není nutné.

Vejce, pečené brambory

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 1 malá cibule;
• 1 střední hlíz brambor;
• 4 vejce;
• sůl a pepř - podle chuti;
• strouhaný sýr pro výzdobu.

příprava

Jeden list těsta řezu na čtyři díly a válců vybrané velikosti tvarů: vhodný tvar muffin nebo jiných malých nádobách. Mělo by mít na dno a stěny. Rozšířil do formulářů, udělat nějaké vpichy s vidličkou, potřete povrch s olivovým olejem a poslat v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty.

Mezitím zbývající olej smažit nakrájenou cibuli a brambory nakrájíme na malé kostičky. Vařte 4-5 minuty, poté solí a pepřem. Šíření vyplňování formulářů na každé přestávky vejce, sůl a pečeme 10-12 minut při teplotě 200 ° C, Hotový pokrm posypat strouhaným sýrem.

Křupky broskve a kozím sýrem

Složení:

• 400 g listového těsta;
• 130 g kozího sýra;
• 300-400 g Pitted broskví;
• čerstvě mletý pepř - na chuti;
• 2 lžíce medu.

příprava

Roll těsto a rozseká ji na 6 stejných čtverců 10 cm. Dát je na pergamenu a Pierce s vidličkou. Namažte sýr každý kozí, přičemž 1 cm od každého okraje intaktní. Dát sýr na broskvové plátky a sezonu jim pepřem. Puff pečeme 20-25 minut při teplotě 220 ° C, Nalít hotové pečivo s medem a podáváme.

Koláče s avokádem salsy

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 1 velký avokádo;
• 100 g smetanový sýr;
• 100 g salsa omáčka;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 1 vejce.

příprava

Roll těsto co nejtenčí a řezat do čtverců boční 10-15cm. Polovina výsledného polotovaru dát jednu polévkovou lžíci nasekané nebo pyurirovannogo avokádo, Lžičku sýra a lžičku omáčky. Sůl a pepř. Zbývající polotovary pokrytí plnicí a těsnicí okraje těsta. Mazací rozšlehaným vejcem placičky a pečeme 15-20 minut při teplotě 200 ° C,

Koláč s „Nutella“ a ořechy

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 1 vejce;
• 200 g "Nutella";
• 1 lžíce cukru;
• špetka mořské soli;
• 50-100 gramů pražených lískových oříšků.

příprava

Těsto vyválíme do čtvercové straně asi 25 cm a složit okraje dostat nárazníky. Trvat několik vpichů ve středu vidlice. Namažte hranu s rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem. Odstraňte prázdné v chladničce po dobu 15 minut. Pak pečeme v podobě troubě 15-20 minut při teplotě 220 ° C. Vyjměte těsto z pece Středová část K mazání „Nutella,“ posypat mořská sůl a nasekané ořechy. Podáváme teplé.

Válce se sýrem a pepřem

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 50-70 g smetanového sýru;
• 1 jalapeno;
• 150-200 g Gouda sýra;
• 1 vejce.

příprava

Dojezdu těsto do čtvercového listu 25 cm strany. Promazat smetanový sýr, přičemž přibližně 2-3 cm od jedné strany nedotčené. Top rozdělují naočkuje a nakrájený Jalapeno a strouhaný sýr. Boční neplněný tuk s vodou a válce těsta do role, počínaje od protilehlé hraně. Výsledný klobása mírně stlačit, aby těsnění předlisku. Řez válec na stejné kousky o tloušťce 1 cm, mazat je rozšlehaným vejcem a pečeme při 180-200 ° C po dobu asi 20 minut.

koblihy

Složení:

• 500 g listového těsta;
• rostlinný olej na smažení;
• 2 šálky práškového cukru;
• 2 lžičky vanilkový cukr;
• 70 ml mléka.

příprava

Vezměte dva listy těsta, dát na sebe a mírně vyrovnejte je držet pohromadě. Používání kruhové tvary pro sušenek nebo sklenice různých průměrů řez budoucích koblihy: vytvoří větší vnější průměr menší kobliha - interní.

Ve velkém hrnci, nalít olej (asi 3 cm od dna), a její dobré tepelně spodní vnitřku baňky. Smažit koblihy na jedné straně asi 5 minut, pak další 2-3 minuty - na straně druhé.

Připravený a ještě žárově koblihy do glazury práškového šlehačka, cukr a mléko. Chcete-li šarže byla méně mastný, ihned po smažení koblih vysajte papírovou utěrkou.

Losos v těstíčku

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 600 g lososa;
• šťáva a kůra ze 2 citronů;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 1 vejce.

příprava

Dva listy těsta řezu na stejné části. Roll každý, takže to bylo dvakrát tolik jako kus ryby. Kousky lososa mastnoty citronovou šťávou, posypeme kůra, sůl a pepř. Zpracuj obvodu koláče rozšlehaným vejcem, dát na to, blíže k okraji, kus ryby, filé, krycí zbývající těsta a utěsnění okraje. Opakujte tento postup se zbývajícími plátky lososa a zkoušky. Pečeme v předehřáté 200 ° C troubě po dobu 12-15 minut.

Hruškový koláč se zázvorem

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 2 hrušky;
• 30 g másla;
• 2 lžíce hnědého cukru;
• 1 lžička strouhaného zázvoru;
• 2 lžičky vanilkový cukr;
• ½ lžičky skořice.

příprava

listového těsta svitky do obdélníku o rozměrech 15 x 25 cm. Složit hrany v opláštění, střed ležel na tenké plátky hrušky. Velkoryse namazat jejich směsí másle, lžíce hnědého cukru, zázvor, vanilkovým cukrem a skořicí. Pokropí hnědé zbytky cukru hrušky. Koláč pečeme 15-20 minut při teplotě 200 ° C, Nechte ho vychladnout po dobu asi 10 minut a podávejte se šlehačkou nebo zmrzlinou.

Naughty copánky se sýrem a slaninou

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 1 vejce;
• ½-1 čajová lžička kajenský pepř (volitelně);
• 100 g strouhaného sýra;
• 12-13 proužky slaniny;
• 3 lžíce hnědého cukru;
• sůl, pepř a další koření - podle chuti.

příprava

listového těsta list, místo na pracovní plochu, moukou, a kartáč s rozšlehaným vejcem. Posypeme kajenský pepř (pokud se vám nelíbí, pikantní, tento krok přeskočit) a sýr. Váleček, roll těsta, se snaží co nejblíže stisknout sýr v něm.

Jeho řezání na tloušťku 12-13 rovných pásů asi 1,5 cm. Dvojnásobně na polovinu, připojení zkušební konce a otočením do spirály. Zabalit každý kus těsta plátky slaniny, a pak se jemně ponořit do směsi cukru, soli a koření. Péct pigtaily 30-40 minut při teplotě 180-200 ° C Ujistěte se, že nejsou spálené, otočit plech do trouby v případě potřeby.

Koláče a sušenky, čokoláda a arašídové máslo

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 6 velkých obdélníkových sušenky;
• 1-2 dlaždice mléčné čokolády;
• 200 g arašídového másla;
• 1 vejce;
• šlehačka nebo marshmallows na ozdobu.

příprava

Mírně dva svitky těsto a protínají v 6 stejných obdélníků. Odděleně, připravíme vše pro náplň: Čokoláda poruch na pásu (budou potřebovat 12) a řez soubory cookie na polovinu.

Polovina kousek těsta, místo sušenky, čokoládové proužky a lžíce arašídového másla. Pokrytí nádivka nedotčenou část testu a Pinch rohy - má být kyprá Patty. Opakujte postup pro všechny zbývající polotovarů.

Potřete koláče s rozšlehaným vejcem a aby střed každé ze dvou malých řezů. Pečeme 15 minut při teplotě 200 ° C, nechte vychladnout po dobu 5 minut a dekoraci nebo šlehačkou roztaví ibišek.

Mini pizza

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 250 ml pizza omáčky (náhradou kečup nebo rajčatový protlak);
• 150 gramů mini-hry nebo pepperoni salámu;
• 300 g strouhaného Mozzarella;
• 2 lžíce Italská koření.

příprava

Vezměte dva listy těsta a protínají do 9 čtverců. Na přední formy laické lžíce omáčka, nakrájený salám a plátky strouhaný sýr. Koření nádivka koření a těsnění dva protilehlé rohy každého obrobku. Pečeme v troubě po dobu 15-18 minut při teplotě 200 ° C,

Crimson „uši“

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 100-150 g malina;
• hnědý cukr - podle chuti.

příprava

Palmiers sušenky jsme obyčejně odkazoval se na jednoduše jako „uši“. Připravujeme to neuvěřitelně snadné a rozchází s ránou. Layfhaker zvolil netradiční verzi receptu - Raspberry.

Pracovní plocha štědře posypeme cukrem. Kladen na něm vedle sebe, dva listy těsta svalím jim trochu, takže se držet pohromadě. Top rovnoměrně nakrájenou v mixéru malin a cukru. Roll těsto ze dvou protilehlých konců jednoho válce, jak je znázorněno níže.

Zabalit roli ve fólii a skladovat v lednici po dobu půl hodiny. Chlazené sochory nakrájíme na kousky asi 5 mm tlustý. Pečeme cukroví 10-15 minut při teplotě 200 ° C.

kuřecí koláč

Složení:

• 150-200 g listového těsta;
• 50 g kuřecí;
• 20 g špenátu;
• 20 g jogurtu;
• Polovina sladká paprika;
• sůl, pepř a další koření - podle chuti.

příprava

Těsto vyválíme do kruhu nebo jen snížit jej ven z kruhu o průměru 15-20 cm. Okraje ohybu nárazníků. Odděleně, smíchejte nakrájené kuře, špenát a jogurt. Osolíme a dochutíme kořením nádivkou a rozetřete na povrch dortu. Top s paprikou, nakrájíme na proužky. Mazací lišty koláč s rozšlehaným vejcem a pečeme 12-15 minut při teplotě 200 ° C.

Baklava

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 60-80 g nasekaných vlašských ořechů;
• 70-80 g medu;
• 1 vejce;
• 20 g másla.

příprava

Dobrý Těsto vyválíme. V polovině listu, na 1-2 cm od okraje, distribuovat plnění sekanými ořechy a med. Tukem list po obvodu rozšlehaným vejcem, kryt s cpát nedotčenou část testu a pevně připojit okraj: by měl dostat uzavřený koláč.

Mazací pakhlava zbývající vejce a pečeme 20 minut při teplotě 200 ° C. Odstraňte dezert z trouby, nalít ji rozpuštěným máslem. Počkejte 10 minut a řez na části.

Koláče s masem a brambory

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 malá cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 220 g mletého hovězího masa;
• 1 velký hlíz brambor;
• 70-80 g bílých hrozinek;
• sůl, pepř a další koření - podle chuti.

příprava

Dva z plátu těsta trochu role a protínají na čtyři stejné části.

Odděleně připravte nádivku. Haskalah v pánvi olivový olej, osmahneme ji s nakrájenou cibuli až průsvitné, přidejte česnek a vaříme asi dalších 30 sekund. Pak se dal do hrnce a vaříme sekaná jeho dalších 5 minut. Přidáme nakrájené brambory na kostičky a rozinky a vařte nádivku dalších 3-4 minut, na konci sezony se solí a kořením.

Ve středu každého kusu těsta, umístit náplň navlhčit okraje s vodou a jejich připojení. Péct pečivo 20-25 minut při teplotě 200 ° C, Před podáváním nechat vychladnout po dobu asi 10 minut.

Jablka pečená s karamelem

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 4 velké jablka "Granny Smith";
• 3 polévkové lžíce bílého cukru;
• 2 lžíce kukuřičného škrobu;
• skořice a hřebíček - podle chuti;
• ¼ lžičky soli;
• 8-12 Toffee nebo cukrovinky,;
• 2 vejce;
• 3 polévkové lžíce hnědého cukru.

příprava

Dva listy těsta, snížit na polovinu a malý váleček. čistý jablka kůry a jádra (plody nejdou sami, musí zůstat beze změny). Cpou je do směsi bílého cukru, škrobu, koření a soli na místo na 2-3 cukroví.

Umístěte každý jablko ve středu polotovaru z těsta a sestavit okraj: měli dostat čistý pytel. Namažte každý s rozšlehaným vejcem a posypeme hnědým cukrem. Poslat prázdné 15-20 minut v mrazáku, a pak pečeme po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C. Dát hotový dezert vychladnout 5-10 minut a podáváme.

Koláč s brokolicí, sýrem a cibulí

Složení:

• 250 g listového těsta;
• 2-3 lžíce hořčice;
• 25 g másla;
• 1 střední cibule;
• 1 hlava brokolice průměrnou velikost;
• 100 g strouhaného sýra;
• 1 vejce;
• sůl - podle chuti.

příprava

Válet těsto do obdélníku o rozměrech 20 x 30 cm. Okraje ohybu nárazníků, a uprostřed tuku s hořčice.

Odděleně připravte nádivku. Olejové smažit cibule, nakrájené polokroužků, na polovinu. Brokolice vařit v osolené vodě (asi 2 minuty), ochladí se a rozdělí na kvítků.

Uspořádat zeleninu na těsto, posypeme sýrem na vrcholu a potřeme rozšlehanými nárazníky. Péct koláč 15-18 minut při teplotě 200-220 ° C,

sýr preclíky

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 20-30 g másla;
• 150 g strouhaného sýra;
• sůl - podle chuti.

příprava

Roll out těsto do čtverce o straně 35 cm. Promazhte ji na másle, posypeme sýrem a chodit s válečkem stisknout sýra do těsta. Jeho řezání stejných pásmech 12 a složit je do preclíků, jak je uvedeno níže.

Přenos preclíky na pergamenu, posypeme je sýr, který zůstal ve varném procesu, a soli. Péct po dobu 10 minut v peci předehřáté na 200 ° C,

třešňový koláč

Složení:

• 500 g listového těsta;
• 350 g zmrazených třešní;
• 3 lžíce cukru;
• 1 lžíce škrobu;
• 1 vejce.

příprava

Vezměte dva listy těsta a trochu obojí role. Pre rozmrazovat a vysuší třešeň smíchejte se dvěma lžícemi cukru a škrobu. Distribuovat Cherry náplň na plátu těsta jeden, takže beze změny na 2 cm od každého okraje. Druhý list těsta, pokrytí koláč a utěsnění okraje. Grease koláč vejcem, zbit s polévkovou lžící vody a zajistit, aby horní části několik zářezů. Péct při teplotě 200 ° C po dobu 30 minut, poté se nechal zbytek po dobu dalších 30 minut a sloužit.

---

Více 20 jednoduché a chutné pokrmy z listového těsta lze nalézt v tato kolekce. A pokud víte, další skvělý recept, sdílet je v komentářích!