Jednoduchý recept „obráceného“ pizza
Jídlo / / December 19, 2019
V případě, že kritéria pro dokonalou pizzu jste tenkou kůrou a spousta polevy, zejména sýrů, snaží se, aby „obráceného“ pizza recept, který nedávno sdílené kuchaři z Chicago instituce Chicago Pizza a trouby Grinder Co. Tento malý sýrový monstrum půjčil od klasické pizzy, ale přesto si zaslouží právo na existenci a univerzální love.
Základem jakékoliv pizza - těsto. V tomto receptu můžete použít náš univerzální kynuté těstoZvolit osvědčený recept, nebo šetřit čas a koupit ready-made těsta na pizzu.
Dokud těsto je vhodné udělat nějaké plnění. Připraví se zvolené složky v libovolných množstvích. Neexistují žádné specifické poměry, a proto se může bezpečně vyplnit pizza salám samotný nebo směs zeleniny. Zastavili jsme se u poslední možnost, použít trochu smažené cibule papriky, vařený růžičky brokolice a houby. Alternativou může být jakýkoliv druh masa, mletého masa, klobásy, směs různých druhů sýra.
Princip přípravy tohoto pizzy je následující: žáruvzdorná keramická miska namazané máslem vnitřní a na hranách. Šíření na spodní desku tvrdého sýra, je zcela pokrývá od vnitřní misky, a zbývající prostor je vyplněn každém plnění a nalít všechny omáčku.
Naplnil misku, krycí Těsto vyválíme a odříznout přebytek. Příliš mnoho těsta střih není nutný, nárazníky by měla být dostatečně vysoká, aby držet náplně.
Srst povrch těsta s máslem, a odeslat pizzu v předehřáté 230 stupeň troubě 12-15 minut, dokud těsto se světle hnědou barvu a víčko začne vydávat zvuk, když dutý využit.
Opatrně otočte nádobí, chodit po celém obvodu mísy s nožem a pečlivě oddělovat okraje těsta, a vyjměte misku a nakrájíme na pizzu na kousky.