8 jednoduchých podzimní misky s sezónní ovoce a zeleniny
Jídlo / / December 19, 2019
Abychom vám pomohli vyrovnat se s podzimní sklizeň, my vyzvednout recepty s cuketou, řepa, lilek, papriky, hrušky, jablka, mrkev a dýně. Všechny pokrmy jsou chutné a snadno připravit - zkuste to sami!
dýňová závitky
Aby nedocházelo k nejasnostem v názvech k zapamatování: cuketu - typ squash. Obvyklé cuketa světle zelené barvy s thickish kůži a semen. V žádném cuketa semena, hustá masa a tenkou slupkou, které nelze odstranit. Cukety použít na hašení nebo vaření. Cuketa dobré pečené či smažené, drží svůj tvar lépe.
Složení:
- 2 cuketa;
- 1 velký rajče;
- 300 g tohoto sýru;
- 5 lžic olivového oleje;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- mletý pepř podle chuti;
- sůl;
- bazalka nebo jiné byliny, jak je požadováno.
příprava
Cuketa mytí, suché a řez podélně na tenké plátky. Pokapeme olivovým olejem, osolte a dejte na roštu parníku. Vaříme 5 minut, vyjměte a zcela vychladnout. Pokud nejsou žádné parníky, plátky cukety lze dát na plech a odeslat v troubě. Rajče řez na proužky. Fet - kostky. Plátky sýra a plátky rajčat zabalené v cuketa proužky. Citronová šťáva, olivový olej zbytky, pepř, sůl a nasekané lístky bazalky a míchejte kombinovat. Mrholení omáčka válce. Mohou být podávány.
Salát s řepou
Syrové řepa pomáhá trávení a jeho šťáva je velmi užitečné pro snížení tlaku. Ale čerstvý se nedoporučuje pít. Je nutné, aby ji v temnu po dobu několika hodin a pravidelně odstraňují pěnu objevujícího. Je lepší pít řepné šťávy, promícháme s mrkví nebo oranžové. Můžete přidat trochu zázvoru.
Složení:
- 1 malý řepa;
- 2 lžíce vlašské ořechy;
- 2-3 lžíce rozinky nebo švestky;
- 2 lžíce olivového oleje;
- špetka soli;
- 1 stroužek česneku;
- greeny z čeho vybírat;
- lžíce citronové šťávy.
příprava
Syrové červené řepy, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek prochází tisku. Ořechy rozdrtí na kusy. Rozinky opláchněte velkou snížit na polovinu. Smíchejte řepa, česnek, rozinkami a ořechy. Vyplnit olivový olej, sůl, citronovou šťávu. Posypeme nasekanými bylinkami.
Připravený salát může být jeden hned, ale bude lépe chutnat, když se mu trochu vařit.
Burger s hruškou
V závislosti na odrůdě, hruška, může mít jinou barvu a chuť, jsou šťavnaté homogenní nebo zrnitý naschlý buničiny. Na pečení, saláty a teplá jídla často berou velkých šťavnatých hrušek středně tvrdá.
Složení:
- 1 velmi šťavnatá hruška;
- 2 celozrnné nebo bílé buchty;
- 60 g hermelín;
- 2 plátky šunky.
příprava
Hrušky praní a sušení. Bun snížit na polovinu. Hruška střih na tenké plátky. Na půl bochníku ležel hruška plátky, plátek sýra a polovinu šunku. Kryt s zbylých poloviční sendvičové buchty.
Pear burger mohou být konzumovány ihned, ale může být zahřát na grilu grilování. Zahřejte to bude ještě chutnější.
Lilek se sýrem
V lilku pouze jeden háček: oni mají hodně vody. Do misky se nestane nepořádek, je nutné předem připravit zelenina. Z tohoto plátky lilku osolíme a necháme, dokud povrch neprovádí tekuté kapky. Vlhkosti a soli zbytku čistým hadříkem.
Složení:
- 5 střední lilek;
- 100 g sýru;
- Olivový olej na smažení;
- sůl a pepř chuti;
- bazalka nebo oregano, pokud je to žádoucí.
příprava
Lilky podélném řezu. Předehřátí pánev s olivovým olejem. Smažit lilek při vysoké teplotě po dobu 3-4 minut na každé straně. Sezóna pepř, sůl a bazalkou. Pak se prkénko či samostatnou desku, položte papírový ručník. Lilek první spread na utěrku absorbovat přebytečnou mastnotu a pak do čisté desky. Nastrouháme sýr, posypeme je na vrcholu lilek. Kromě toho jídlo může být zdobené bazalkou.
pečené papriky
Světlé papriky mohou být syrova, přidávat do salátů, vařit na grilu, posypané kapkou octa, plněné. Sladká paprika stimulují chuť k jídlu, podporují trávení a obsahují více vitamínu C než citron.
Složení:
- 4 velká sladká paprika;
- 250 g suluguni sýr;
- 2 lžíce extra panenský olivový olej na smažení;
- 2 stroužky česneku;
- 4 lžíce piniových oříšků;
- nastrouhaná kůra a šťáva z půlky citronu;
- sůl a pepř chuti;
- bazalka, máta, petržel, pokud je to žádoucí.
příprava
Předehřejte troubu na 200 ° C, Papriky řez podélně na dvě poloviny, odstraňte stopku, semena a přepážky. Mimo mazány s olivovým olejem a místo na plech. Grind česnek a čerstvé bylinky, dobře promíchejte. Jemně nakrájíme sýr. V každém pepř dal česnek, bylinky, sýr, citronovou kůru, piniové oříšky. Top pokapeme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Pečeme v troubě po dobu 30 minut. Podávejte horké, posypané bylinkami. Tím, paprik lze přidat čerstvý pita chléb nebo bageta.
koblihy
Jablka jsou skvělé na vaření různých pokrmů: marmelády, kompoty, saláty a samozřejmě, pečení.
Složení:
- 3-4 velké jablka;
- 300 g mouky;
- 2-3 lžíce cukru;
- špetka mleté skořice;
- 2 lžíce krupice;
- 2 vejce;
- slunečnicový olej.
příprava
Jablka rošt na hrubé nebo jemné struhadle pokud je to žádoucí. Přidejte cukr, skořici, vejce, krupici. Postupně vmícháme mouku, aby vznikla homogenní těsto-jako husté smetany. V pánvi zahřejte rostlinný olej. Smažit na lívance dozlatova. Podávejte horké s práškovým cukrem, zmrzlina, kondenzovaného mléka nebo smetany na výběr.
mrkev sušenky
Mrkev - skladiště vitamínů a minerálů. To může být vařené, smažené, dušené, pečené, jíst syrové. Je obtížné najít produkt, který není kompatibilní s tímto zeleniny. Chutná, například mix strouhané mrkve s oranžové nebo k ní čerpání pohonných hmot vápna a máty hotovo. Cookie je - skvělý způsob, jak pobavit výstřední baby karotkou.
Složení:
- 1-2 mrkev;
- 100 g cukru;
- 1 hrnek rostlinného oleje;
- 150 g jemného ovesných vloček;
- 200 g mouky;
- 2 lžičky prášku do pečiva.
příprava
Mrkev nastrouháme na středním struhadle. Všechny ingredience smíchejte do hladka. Zahřejte troubu na 180 ° C Ležel na pečení nebo pečící papír. Z rukou vytvarovat těsto koulí o něco větší než vlašský ořech, mírně zploštit a dát na papír. Pečeme 25-30 minut. Ponechte v troubě až do vychladnutí.
dýně koktejl
Dýňový džus je dobré pít před spaním. To pomáhá tělu vyrovnat se stresem a nespavostí. Pro příchuť může být ve směsi s jablečným džusem nebo mrkev.
Složení:
- 50 g tykve;
- 1 velká oranžová;
- 1 banán;
- 1 kopeček vanilkové zmrzliny.
příprava
Vyjmout oranžové na polovinu. Squeeze šťávu. Banánové slupce, nakrájíme na plátky. Dýně nakrájíme na kousky. Všechny složky se vloží do mixéru a směs do hladka.
Dobrou chuť.