7 jednoduchý a chladné sýrové snacky pro pivo, víno a cokoliv
Jídlo / / December 19, 2019
sýr čipy
Perfektní svačinu, když se náhle padl na hosty a potřebě rychle vymyslet něco na vině.
přísady
- 150 g pevné nebo polotvrdého sýru;
- koření podle chuti: česnekový prášek, černého pepře a kajenský pepř.
příprava
Rošt sýr na hrubé struhadlo, a místo v malých dávkách na plech pokrytý olejem papírem nebo silikonovou podložku pro pečení.
Posypeme budoucí čipy koření a odeslání v předehřáté troubě při teplotě 180 ° po dobu 5-7 minut, nebo dokud zlatova. Čipy jsou připraveny rychle, takže dávat pozor na ně, aby se ujistil, jsme nepřehánějte.
Sýr omáčka dip
Rychlá příprava možnost pro strany bez patosu a konvencí. Předání hosté do kapacity s omáčkou a cokoliv, co může být namočeným v této omáčce, - plátky čerstvé bagety, toast, sušenky nebo nachos. Pak budou rozumět.
přísady
- 500 g polotuhé sýra (to je možné, aby se směs několika druhů);
- 100-150 ml suchého bílého vína (přesné množství závisí na požadované konzistenci);
- 3 lžíce másla při teplotě místnosti;
- 3 větvičky petržel nebo bazalky;
- ½ lžičky mletého pepře.
Sýr rub na malé struhadlo, odtrhněte zelená s větvičkami. Dejte všechny přísady do mixéru a směs do hladka. Vzhuh - dip připravený.
sýr sušenky
Každý, kdo někdy dělal Křehké těsto nebo mleté, nebudou vznikat problémy s tímto receptem. I kdyby takový zážitek, že ne, nebojte se, všechno je jednoduchá.
přísady
- 250 g mouky;
- 120 g másla;
- 150 g pevné nebo polotvrdého sýru;
- 2 lžíce vody nebo mléka;
- 1 lžička citronové kůry;
- ½ lžičky sušeného tymiánu, bazalka nebo rozmarýn.
příprava
Vyjmout studené máslo na malé kostičky a třít prsty s moukou na státní aglomeračních drobky. Můžete použít kuchyňský robot nebo mixér, takže proces bude mnohem rychlejší.
Přidáme nastrouhaný sýr na hrubém struhadle, kůru a bylinky, dobře promíchejte. Zalijeme studeným mlékem či vodou, rychle promíchá, aby čipy vyvinuté do jedné hrudky. Zabalit do plastové fólie a uložte na 10 minut do mrazničky.
Chlazený válec těsto ve vrstvě o tloušťce 0,5 cm a kruhového tvaru (v případě, že není, bude obyčejný sklo sestoupit) broušených sušenky. Dejte ji na olejem vymazaný a poslat v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10 minut nebo dozlatova.
Hrušky, zapečené se sýrem
Recept pro začátečníky labužníky a milovníky neobvyklých kombinací. I když to, co je tak neobvyklé, hrušky a sýrem - klasický, ke kterému jsme se nějak stále jsou na pozoru.
přísady
- 4 hrušky průměrné velikosti;
- 8 plátky modrého sýra;
- 3 čajové lžičky tekutý med;
- vlašské ořechy - podle chuti.
příprava
hrušky snížit na polovinu a odstraňte semínka, takže každá polovina ukázalo malou prohlubeň. Vrátit sýr a posypeme medu.
Péct v troubě zahřívá na 160 ° po dobu 15-20 minut. Ready hrušky, posypeme nahrubo nasekané ořechy.
Bruschetta s sýrem a pečenými paprikami
Nenechte bruschetta těžší než obyčejný sendvič. Jedinou rafinovanost - to musí být podána bezprostředně po uvaření, chléb byl křupavý.
přísady
- 6 ks bagetou;
- 2 papriky;
- 125 g měkký sýr nebo feta;
- 2 stroužky česneku;
- 3-4 větvičky čerstvé bazalky;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- olivový olej.
příprava
Papriky pečeme černý se pálením v předehřáté troubě na 200 stupňů. Bude to trvat asi půl hodiny. Feferonky sčítají do plastového sáčku, nádoby s víkem přiléhavé nebo zabalit i do fólie a nechte v klidu po dobu 15 minut.
Mezitím posypat plátky bagety s olivovým olejem a suší se v sušárně až do křupavá. V chlazených papriky, odstranění slupky a semen, řezané maso na tenké proužky. Sýr feta nebo kaše a smícháme s drceným česnekem a drceným pepřem. V této fázi můžete přidat bazalku a necháme ji připraveni na posypání bruschetta - jak se vám líbí.
Nalít tvaroh chleba, přidejte proužky v horní části pečeně, je pepř, posypeme nasekanou bazalkou. pokropí další olivový olej, je-li to žádoucí.
sýrové tyčinky
Ostré a natahování sýr - kombinaci, ze které doslova zpívá duši. Nebo, řekněme, ne dieta, ale k čertu s kalorií - lahodnou ak věci.
přísady
- 500 g tvrdý sýr;
- 150 g mouky;
- 2 vejce;
- 150 g strouhanky;
- ¼ lžičky mletého černého nebo paprika;
- rostlinný olej na smažení.
příprava
Sýr řez na kostky 1,5-2 cm tlusté. Porazil vejce s pepřem, přidáme mouku a důkladně promíchejte. Sýrové klíny střídavě ponoří do vaječné směsi a válcované strouhankou tak, že jsou skryté v celém povrchu sýra.
Rozehřejte rostlinný olej v hluboké pánvi. Olej by mělo stačit, aby se sýr je zcela ponořen v něm. Jemně snížit klíny do oleje a vaříme do zlatova. Pak dát je na papírový ubrousek, aby veškeré přebytečné sklo, a podáváme s omáčky z čeho vybírat.
sýr Guzhero
S těmito příbuznými profiterolky a zákusky muset pohrát, ale výsledek stojí za to všechno úsilí. Mimořádně všestranný aperitiv: Guzhero mohou být použity jak samostatně, s nádivkou - sestup salátu nebo kombinací lžičkou měkký sýr, plátky lososa a kopru větvičkami.
přísady
- 200 g mléka nebo vody;
- 100 g másla;
- 150 g mouky;
- 150 g pevné nebo polotvrdého sýru;
- 4 vejce;
- ¼ lžičky soli;
- ¼ lžičky mletého pepře.
příprava
Nastrouháme sýr na hrubém struhadle. Mléko se nalije do hrnce, přidáme máslo, sůl a pepř, aby se směs k varu nad střední teplotě. Produkují méně tepla a přidejte mouku. Rychle uhněteme těsto dokud se nezačne ani sundat ze stěn nádoby.
Vyjměte pánev z ohně, přidejte sýr a důkladně promíchejte. Podle jednoho zasáhne vajec, při každém dosažení rovnoměrnosti test.
Lžíce namočené ve studené vodě, místo malé kousky těsta na pečení, položené papírové pečení. Guzhero slušný nárůst objemu, takže nechat určitou vzdálenost mezi nimi.
Poslat pečení po dobu 10 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů, pak snižte teplotu na 180 stupňů a přivést Guzhero až do okamžiku po dobu 15-20 minut. Během vaření neotvírejte troubě - rohlíky mohou usadit.
Cook, a pokusit se podělit o své dojmy v komentářích. Možná, že máte svůj vlastní tajný cheesecake recept? Neváhejte a vyložit jeho stejný.