7 recepty ochucené brambory lišek

Zkuste si lahodnou směs s cibulí, šalvěj a medem, smetanou a zakysanou smetanou, víno a sýr.

Předtím, než začnete vařit smontujte zpátky houby a opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranily veškeré nečistoty.

1. Smažené brambory s liškami a cibulí

přísady

• 500 g lišek;
• 500 g brambor;
• 1 velká cibule;
• 1-2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti.

příprava

Lišky řez poloviny nebo čtvrtiny, brambory - malé kousky, cibuli - jemně.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. 4-5 minut, zpěnit cibuli a přidejte lišek. Po 15 minutách Hrají brambory, osolíme a vařte do práce, asi 20 minut nebo o něco déle.

2. Šťouchané brambory s liškami

přísady

• 250 g lišek;
• 5-6 bazalka větvičky nebo jiná zelenina;
• 2-3 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• 700 g brambor;
• voda - pro vaření;
• 200 ml mléka;
• 1 lžíce másla;
• pepř - podle chuti.

příprava

Lišky nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Chop greeny.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Sůl houby a vaříme 20-25 minut.

Do té doby, vyčistěte brambory a nakrájíme na větší kousky. Za 12-15 minut varu v osolené vodě. Po odtoku a vrátit pánev na sporáku pro další dvě minuty, k odpařování zbytkové vlhkosti. Přidejte teplé mléko, máslo a rozmačkáme pomocí tolkushkoy nebo mixér.

Dejte houby na bramborovou kaší nebo kombinovat s ním. Posypeme bylinkami a pepř.

3. Brambory s lišek ve smetanové smetaně

přísady

• 500 g lišek;
• 700 g brambor;
• 360 ml krému;
• 360 g zakysaná smetana;
• sůl - podle chuti;
• 1-2 lžíce másla.

příprava

Houby nakrájíme na půlky nebo čtvrtky, brambory - střední kusy. Smetana mix se zakysanou smetanou a solí.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Smažit na lišek v 7-10 minut. Přidejte omáčku a brambory, přikryjeme poklicí a dusíme na mírném ohni po dobu 40-50 minut. Neustále míchat. Během několika minut, dokud vařené, odstraňte kryt.

4. Hasselbek brambory s liškami

přísady

• 4 střední brambory;
• 7-9 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• 2-3 lžíce másla;
• 250 g lišek;
• 200 g výkaly zelí nebo špenátové listy;
• 1 lžíce citronové šťávy.

příprava

Brambory oloupeme a učinit z něj do hlubokých svislých řezů každých pár milimetrů. Rub polovina z rostlinného oleje a soli. Pour na položené fólie pánve a pečeme po dobu 30 minut v troubě při 220 ° C Vyjměte z trouby a znovu namazat s rostlinným olejem a vařit jako e-mail.

Zahřejte máslo v pánvi při střední teplotě. Přidejte nakrájené lišek, osolíme a vaříme 20-25 minut. Po dobu 5-7 minut, dokud vařené zelí nebo špenát, železářským zbožím a zalijeme citrónovou šťávu.

Ready brambory, posypeme žampiony se zelím nebo špenátem a slouží k zahřát tabulky.

5. Brambory s liškami ve vinné omáčce

přísady

• 300 g lišek;
• 300 g brambor;
• 4 cibule;
• 3 větvičky rozmarýnu;
• 3 větvičky petržel;
• 4 lžíce másla;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 200 ml vody nebo více;
• 180 ml červeného vína.

příprava

Houby nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny, brambory - střední plátky, cibule - malá. Rozmarýn a petržel chop.

V pánvi zahřejte polovinu olej na mírném ohni. Obsazení brambory, lišky, cibule, rozmarýn, sůl, pepř a zamícháme. Vaříme asi 8 minut, za stálého míchání. Přidá se 100 ml vody, kryt, snížit tepelné a vaříme 20-25 minut. Přidá se voda tak, že se odpaří úplně.

Dát brambory s houbami na talíři plátky prizharennye dovolenou na dně. Nalít víno do pánve, zvýšit teplotu a přidejte zbývající olej. O několik minut míchejte neustále po zmírníme teplotu a vaříme jako e-mail. Pour houbová omáčka s bramborem nebo sloužit samostatně, sypané petrželkou.

6. Brambory s liškami, šalvěj a medem

přísady

• 450 g lišek;
• 800 g brambor;
• 1 cibule;
• 3-5 větvičky šalvěje;
• 2-3 větvičky tymiánu;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• 1 lžička medu;
• 1-2 lžíce vody;
• 1-2 lžíce másla.

příprava

Lišky řez poloviny nebo čtvrtiny, brambory - střední plátky, cibule - polokroužků. Šalvěj, tymián chop.

V pánvi zahřejte polovinu olej na mírném ohni. Naplňte sůl cibuli a smažit po dobu 5-10 minut. Za pár minut, dokud vařené, přidejte med a vody mix. Lité houby a vaříme 20-25 minut déle.

Solné vodě vařit brambory po dobu 15 minut. Vyklopit do cedníku a necháme po dobu několika minut do všech tekutého skla. Vložte brambory na pánvi s cibulí a houbami, promícháme a zalijeme rostlinný olej. Odjet na teplo po dobu 4-5 minut.

V malé pánvi rozehřejte máslo a osmahneme na několik minut šalvěje.

Dát brambory s liškami na talíř, posypeme tymiánem a šalvějí.

7. Gratinované brambory s liškami

přísady

• 250 g lišek;
• 100 g polotuhé sýru;
• 5-6 snítky petržele;
• 850-900 g brambor;
• 3 lžíce másla;
• 1 lžíce mouky
• 180 ml mléka;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 2 lžíce strouhanky.

příprava

Houby nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Sýr rub na malém struhadle. Chop petržel.

Brambory vařit po dobu 3-5 minut, opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Cool, oloupeme a rozkrájíme.

Na pánvi, taveniny 1 polévková lžíce másla na středním plameni. Odstranit z tepla. Přidejte mouku a míchejte, aby se zabránilo hrudky, a zalijeme 120 ml mléka. Návrat do kamen a vaříme na mírném ohni. Pour zbývající mléko, přidáme sůl a vařit po dobu 10-15 minut, dokud směs nezhoustne. Nalijte polovinu sýra a promíchejte.

Rozpusťte 1 více lžíci másla v jiném pánvi při střední teplotě. Obsadil houby, sůl, pepř a vaříme 3-5 minut. Posypeme petrželkou.

Zapékací misku s olivovým olejem. Dal polovinu brambory, paprika, kartáč s několika lžícemi omáčky a přidejte polovinu houby. Opakujte vrstvy, horní a boky zalijeme zbývající omáčku, posypeme strouhankou s nasekanou máslem, a po - sýr. Pečeme v troubě při teplotě 175 ° C po dobu asi 35-45 minut.