7 různých těsta recepty na jogurt koláčů, pizzy a to nejen
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Droždí a bez kvasnic, vajec a bez, šupinatá a tekutý - bez ohledu na to, co si vyberete, bude výsledek perfektní.
3 důležité body
- Čím vyšší je obsah tuku v jogurtu se sytosti get pečení.
- Mouka na těsto je lepší předem prověřeny.
- Máte-li vařit se sladkým pečivem, můžete mírně zvýšit množství cukru v těstě.
Těsto na jogurt bez kvasnic
Vhodné pro pizzu, koláče (především smažené) tortilly.
přísady
- 500 ml jogurtu;
- 1 vejce;
- 2 lžíce cukru;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 čajová lžička jedlé sody;
- 50 ml rostlinného oleje;
- 800 g mouky;
- 40 g másla.
příprava
Metla metla jogurt, vejce, cukr, sůl a jedlá soda. Pour rostlinný olej a metla znovu. Odděleně se 500 g kaše mouky s máslem. Přidejte kefír váhu v mouce a promícháme.
Míchá se v malém množství mouky a opět se promíchá. Položte těsto na stůl, posypeme zbývající mouku a hybridy dobrých rukou. Kryt s ručníkem a necháme půl hodiny.
berou na vědomí🥣
- 5 recepty nekvašeného těsta ve vodě, mléko, jogurt a zakysanou smetanou
Těsto na jogurt bez kvasnic a vajec
Vhodné pro pizzu, koláče, dorty, koláče.
přísady
- 500 ml jogurtu;
- špetka soli;
- ½ lžíce cukru;
- 120 ml rostlinného oleje;
- 500 g mouky + trochu vycpávky;
- 1 čajová lžička jedlé sody.
příprava
Metla jogurt se sůl, cukr a olej. Postupně přidáme mouku, za stálého míchání do hladka. Pak uhněteme těsto ručně, prisypaya mouka.
Roll to příliš tenké vrstvy. Posypeme ⅓ soda a mnout si ruce tak, že je rovnoměrně rozložena.
Složit pečivo obálky, role a opět potřeme sody. Opakujte totéž znovu. Na konci tvaru koule těsto a nechat po dobu 20 minut.
sladké ocení😋
- Jak uvařit chutné koláče s povidly v troubě a na pánvi
Kynutého těsta na kefír
Vhodné pro dorty, koláče, vdolky.
přísady
- 30 ml mléka;
- 6 g sušeného droždí;
- ½ lžíce cukru;
- 350 g mouky;
- 100 ml jogurtu;
- 70 g másla oleje;
- špetka soli;
- 1 vejce.
příprava
Rozpustit droždí v teplém mléce, cukru a 2 lžíce mouky. Necháme na teplém místě po dobu 15 minut. Přidejte jogurt při teplotě místnosti, ochlazené rozpuštěného másla, soli, vejce a důkladně se promíchá.
Vmíchejte zbývající mouku a uhněteme těsto důkladně. Tvar do kuličky a přenést do misky. Kryt s ručníkem a necháme na teplém místě 40-50 minut. Těsto by se měla zvýšit na objem přibližně 2 krát.
Upéct koláč vydatné🥬
- 10 nejlepších dort recept se zelím
Kynuté těsto na jogurt bez vajec
Vhodné pro dorty, koláče, vdolky, chléb.
přísady
- 500 g mouky;
- 1½ lžičky rychlého kvasinek;
- 2 lžíce cukru;
- 1 čajová lžička soli;
- 300 ml jogurtu;
- 2 lžíce oleje + něco málo pro mazání.
příprava
Připojte mouky, droždí, cukr a sůl. Zhotovit ve středu a zalijeme jogurtem při pokojové teplotě. Zamíchejte a zalijeme olejem.
Těsto zpracujeme ručně po dobu 10-15 minut, až se stane homogenní. Tvar do kuličky a transfer do mísy, namazat.
Kryt mísy s ručníkem a nechte po dobu 1 hodiny na teplém místě. Těsto by se měla zvýšit na objem přibližně 2 krát. Mírně pamatovat si ruce a necháme v teple po dobu dalších 40-50 minut. Těsto se zvýší ještě více a stal se měkčí.
může být užitečné🐣
- 9 nejlepší těsto recept bez vajec
Těsto na kefír
Vhodné pro mokré koláče, lívance.
přísady
- 2 vejce;
- 250 ml jogurtu;
- 1 lžíce cukru;
- špetka soli;
- ½ lžičky jedlé sody;
- 250 g mouky;
- 30 ml rostlinného oleje.
příprava
Metla vejce metla. Přidejte polovinu z jogurtu, cukr, sůl, prášek do pečiva a rozšleháme znovu. Přidejte mouku a míchejte. Zadejte zbývající jogurt a máslo a smíchejte těsto.
vyzkoušet🥧
- 10 povodňové koláče, který nahradí váš oběd nebo večeři
Těsto na jogurt na knedlíky a knedlíky
Toto těsto je připraven ve všech třech složkách.
přísady
- 200 ml jogurtu;
- 300 g mouky + trochu vycpávky;
- ½ lžičky soli.
příprava
Do mísy nalijte jogurt, přidáme mouku a sůl. Uhněteme těsto rukama, až se stane homogenní. Tvarovat jej do klubíčka, posypeme moukou a zábal v plastové fólie a uložte ji do plastového sáčku. Těsto vložte do lednice po dobu 3-4 hodin.
Naučte se, jak udělat perfektní knedlíky🥄
- Jak vařit lahodný knedlíky. Krok za krokem se GIFCA
Listového těsta na kefír
Vhodné pro jakýkoli listového pečivo.
přísady
- 250 ml jogurtu;
- 1 vejce;
- špetka soli;
- 450 g mouky + trochu vycpávky;
- 200 g másla nebo margarinu.
příprava
Rozšleháme jogurt s vajíčkem. Míchejte mouky a soli a hnětení těsta uniformu. Roll to tenká vrstva na stůl, posypeme moukou.
Vyjmout studené máslo na tenké plátky a cpou je do mouky. Vložte máslo ve středové vrstvě jedné třetiny, složit poslední obálku, a utěsnění okraje.
Posypat těsto moukou a pak uvést do tenké vrstvy. Vložte zbývající máslo ve středu, složit zpět obálku šev, těsnění je s okrajem a válcem z tenké vrstvy. Pak složit výsledný v několika vrstvách a nasadit znovu.
viz také👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Univerzální kynuté těsto
- Jak vařit těsto: 3 základní recept
- Jak uvařit perfektní těsta na pizzu: jednoduché recepty, včetně Jamie Oliver
- Jak se dělá opravdu vynikající listového těsta dům