7 skvělé způsoby, jak připravit mrkev na zimu
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Ležel na potřebu sklizně sterilizovat skleniceA měly by být skladovány v tmavém chladném místě.
1. Mrkev v korejštině
přísady
- 3 kg mrkve;
- 500 g cibule;
- 100 g česnek;
- 200 g cukru;
- 2 lžíce soli;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 100 ml octa 9%;
- 1 balíček pikantní koření pro korejský mrkev.
příprava
Roštových mrkev Julienne čistí ve speciálním struhadle. Nakrájejte cibuli na malé kostičky. Přeskočit česnek prostřednictvím tisku nebo rub na malé struhadlo.
Přidejte připravené zeleniny cukr, sůl, olej, ocet a koření pro korejský mrkev. důkladně a obchod míchat přes noc do lednice na mrkvové současnosti.
Zhutnění zeleninu se šťávou do sklenic a víka s sterilizovány víčky. Na dno velkého kastrolu hadrem, aby obrobek a nalít vodu přes ramena plechovek.
Přivedení vody do varu. Sterilizace objemu plechovky ½ litr nebo méně, přibližně 10 minut, a větší objem nádoby - po dobu 5-10 minut déle. Srolovat bank zatáčku, přikryjeme něco teplého a zcela vychladnout.
- 12 saláty Korejský mrkev →
- Jak vařit mrkvový dort a jiné neobvyklé, ale velmi chutné dezerty →
2. Kaviár z mrkve
přísady
- 1? Kg rajčat;
- 1 kg mrkve;
- 100 g cukru;
- 1 lžíce sůl;
- 250 ml rostlinného oleje;
- 100 g česnek;
- 1 lžíce mletého pepře;
- 1 lžíce octa 9%.
příprava
Plátek rajčata a čistí mrkev malé kousky. Twist je přes mlýnek na maso a znovu hmota je v pánvi.
Přidejte cukr, sůl a olej a důkladně promíchejte. Míchání, přinést hmotnosti až do varu na mírném ohni, pak ji snížit a vaříme hodin.
Přidejte nasekaný česnek a pepř a dusíme dalších 15 minut. Zalijeme octem, zamícháme, kladou vajíčka na břehu a srolovat. Otočit polotovaru zábal a umožnit jejich plné chlazení.
- 5 telata jednoduché recepty lilek →
- 4 squash kaviár recept, který si můžete připravit na zimu →
3. Marinované mrkev s česnekem
přísady
- 1 kg mrkve;
- 150 g česnek;
- 150 ml rostlinného oleje;
- 1 liter vody;
- 1½ lžíce sůl;
- 2 lžíce cukru;
- 25 ml octa 70%.
příprava
Řez čistí mrkve o tloušťce 5 mm. Snižte je v horké vodě po dobu 2-3 minut, složit do cedníku a pohodě.
Dát mrkev do mísy, přidáme nasekaný česnek a máslo a důkladně promíchejte. Uspořádat zeleninu na malé sterilizovaných sklenic.
Vařit voda marináda. Promíchejte sůl a cukr, zamíchejte a opět přivedeme k varu. Odstranit z tepla a nalijte ocet esence.
Pour marináda mrkev, a kryt s sterilizovány víčky. Pokrýt dno pánve s namočeným nahoru polotovaru a přidejte horkou vodu do krku. Nechte vařit vodu, sterilizovat sklenice na 20-25 minut a vrátit je. Flip, zábal a nechte jej zcela vychladnout.
- 5 recepty nejchutnější nakládané rajčata →
- 4 recept nakládané švestky - chutné a slaných snacků →
4. Mrkvový salát, rajčata a papriky
přísady
- 600 g vyčištěného mrkve;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 50 ml vody;
- 500 g cibule;
- 300 g čistí papriky;
- 250 g rajčat;
- 1 lžíce cukru;
- Půl lžíce sůl;
- 1 čajová lžička octa 9%.
příprava
Nastrouháme mrkev na středním struhadle. Dejte na pánvi s tlustým dnem a nalít olej a vodu. Zavřete víko a za stálého míchání vaříme na mírném ohni 20 minut.
Přidáme nakrájenou cibuli polokroužků a vaříme 20 minut, za občasného míchání. Dal pepř, nasekané malé proužky a vaříme dalších 20 minut.
řez rajčata na polovinu a třít na struhadle. V tomto procesu se budou odchylovat od pokožky. Přidejte výsledné kaše cukr, sůl, ocet a míchejte.
Přidejte bramborovou kaši se zeleninou, promícháme a vaříme dalších 20 minut. Uspořádat salát na břehu a srolovat. Proměnit je u konce, zábal a vychladnout.
- 5 recepty chutné nakládané papriky →
- 4 recepty na lahodné domácí kečup s čerstvými rajčaty →
5. Pikantní salát z mrkve se zelenými
přísady
- 2 kg přečištěné mrkve;
- 2 petržel;
- 3 akutní zelený pepř;
- 3 stroužky česneku;
- 400 ml rostlinného oleje;
- 2 čajové lžičky soli;
- 2 lžíce octa 70%.
příprava
Nakrájejte mrkev na malé kostičky. Brousit petržel, čistí ze semen pepře a česneku. Smíchejte všechny připravené ingredience v misce.
Přidáme olej, sůl a ocet a důkladně promíchejte. Uspořádat na salátu sterilizovat sklenice a srolovat. Takový přípravek by měl být v chladu.
- 10 jednoduchých a chutné saláty v zimě →
- Jak zmrazit zeleninu a bylinky na zimu →
6. Salát z mrkve a zelené fazolky
přísady
- 500 g mrkve;
- 300 g zelených fazolí;
- 3 malé cibule;
- 5 malých rajčata;
- Půl bazalka paprsku;
- 50 ml rostlinného oleje;
- 6 hrách černý pepř;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- 2 čajové lžičky cukru;
- 2 čajové lžičky soli;
- 40 ml octa o 6%.
příprava
Plátek vyčistit mrkev na kostičky. Odříznut od okraje fazolí a kotleta kousky 2-3 cm dlouhé. Cibuli nakrájíme nadrobno do polokroužky.
Zalijeme rajčata s vařící vodou, odstranit slupku a řez na velké kusy. hrubě kotleta bazalka.
Vložíme do hrnce mrkev, cibule a rajčata. Nalít olej a za stálého míchání vaříme 10 minut na mírném ohni. Přidejte fazole, bazalka, pepř, cukr a sůl. Vřít, míchání, po dobu 5-7 minut a více.
Nalijte ocet do salátu, zamíchá se a šíří se na břehu, spolu s džusem mluvení. Krytky sterilizované a dát do hrnce, jehož dno leží hadříkem.
Naplňte do teplé vodě závěsných plechovek a přivést ji do varu. Sterilizovat malé banky o 7-10 minut a kapacitou větší objem - 5-10 minut déle. Vyhrnout si sklenice slepými náboji, naopak, zábal a pohodě.
- 10 způsobů, jak připravit lahodný lilek v zimě →
- 10 skvělých způsobů, jak se připravit na zimní squash →
7. Mrkev a jablko pyré
přísady
- 450 g jablka bez kůže a semen;
- 450 g vyčištěného mrkve;
- 100 ml vody;
- 120 g cukru.
příprava
plátek jablka libovolné a mrkve.
Položit je ve dvou různých nádobách s tlustým dnem. Nalít do dvou kelímků o objemu 50 ml vody a krytu. Vařit jablka na mírném ohni po dobu 20 minut, a mrkev - 30-35 minut. Pokud je to nutné, nalít více vody.
Přeneste ovoce a zeleniny ve stejné pánvi a proměnila v mixéru pyré. Míchá se v cukru, hýbat, přivést k varu a pomalu vařit po dobu 2-3 minut, za stálého míchání.
Šíření bramborovou kaši na malých bank a kryt sterilizovány víčky. Zakryjte pánev s látkou, dal bankám a naplnit je s teplou vodou na ramínku. Nechte vodu vařit, čekat další 5-7 minuty, a pak vyjměte a srolovat bank. Proměnit je u konce, zábal a vychladnout.
- 8 nejlepších receptů apple džemu →
- Jak se připravit kompot z jablek na zimu: 7 recepty a 7 tajemství →