6 jednoduché recepty smažené lišek

Chutný houby s cibulí, česnekem, vínem, smetanou a další.

Lišky reassemble, naplňte ji studenou vodou a nechte 30 minut. Po promytí. Uschnout, než začnete vařit.

1. Smažené lišky s cibulí

přísady

• 300 g lišek;
• 1 cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 3-5 větvičky petržele;
• 1-2 lžíce másla;
• 1 špetka soli.

příprava

houby nakrájíme na půlky nebo čtvrtky, velmi malý, nechte celek. Jemně nakrájíme cibuli, česnek a petržel kotleta s nožem.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Osmahneme cibuli a česnek a petržel na 5-6 minut. Přidejte lišek, osolíme a vaříme 20-25 minut více, za stálého míchání.

2. Smažené lišek s omeletou

přísady

• 200 g lišek;
• 2-3 zelené cibule stopku;
• 2 stroužky česneku;
• 2 větvičky rozmarýnu;
• 3-4 větvičky tymiánu;
• 4 vejce;
• 4 lžíce mléka;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžíce másla;
• 1 snítka petržele.

příprava

Houby nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Pažitka kotleta. Česnek projít tisku. Listy z rozmarýnu a tymiánu oddělené od stonků a kotleta.

Porazit vejce s mléko, Sůl a pepř.

V pánvi zahřejte rostlinný olej na mírném ohni. Obsazení lišky, cibule, česnek, rozmarýn a tymián. Ochutíme solí a pepřem a vaříme 20-25 minut. Vložíme do mísy a zakryjte pokličkou, takže houby ochlazení.

Vytřít pánev s papírovým ručníkem. Rozpusťte máslo na středním plameni. Zalijeme rozšlehanými vejci a vařit omeletu přibližně 4-6 minut nebo o něco déle. Asi minutu, dokud není připraven dát houby na jednu polovinu omelety a složte druhý. Vypněte zdroj tepla. Zakryjte pánev s pokličkou, necháme 2-3 minuty. Před podáváním ozdobíme snítkou petrželky.

3. Smažené lišek s bílým vínem a česnekem

přísady

• 250-300 g lišek;
• 6 stroužky česneku;
• 2-3 větvičky petržel, tymián, nebo fenykl;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 80 ml suchého bílého vína;
• 1 lžíce citronové šťávy.

příprava

Lišky nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Nakrájíme česnek a bylinky.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. 1 minuta smažit česnek. Přidáme houby, sůl, pepř a vaříme 5 minut. Fill víno a nechte teplo po dobu dalších 15-20 minut. Neustále míchat. Odstranit z tepla, posypeme citrónovou šťávou a posypeme bylinkami.

4. Smažené lišek a slaninou

přísady

• 500-600 g lišek;
• 1 stroužek česneku;
• 3-5 větvičky petržele;
• 4 plátky slaniny;
• 1 lžíce másla;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

Lišky řez poloviny nebo čtvrtiny. Nakrájíme česnek a petržel.

Rozpálíme pánev na středním plameni. Po dobu 10-12 minut, zpěnit slaninu a místo na talíři. Přidejte máslo a počkejte, dokud se úplně nerozpustí. Dát houby na pánvi s česnekem a vaříme 20-25 minut za stálého míchání.

Před podáváním zalijeme citronovou šťávou, posypeme petrželkou, sůl a pepř. Přidejte zhnědlou slaninu.

5. Smažené lišek se smetanou

přísady

• 400 g lišek;
• 1 cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 4-5 větvičky zeleně;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 50 ml smetany.

příprava

Lišky nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny, cibule - malé kostky. Nakrájíme česnek a bylinky.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Lité houby a cibuli, dochutíme solí a pepřem. Pečte 20-25 minut, promíchejte neustále. Zalijeme smetanou, posypeme bylinkami a česnekem a vaříme po dobu dalších 2-3 minut.

6. Smažené lišek s fazolkami

přísady

• 400 g zelených fazolí;
• 3 plátků slaniny;
• 350 g lišek;
• 30 gramů vlašských ořechů;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 2 lžíce sušit šery nebo jiné poruchy.

příprava

Fazole vařit až vaří po dobu 5-7 minut. Bacon nakrájíme na malé kousky a několik minut Brown pánev bez oleje.

Houby rozdělit na poloviny nebo čtvrtiny. Chop ořechy.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Lišek sůl, pepř a vaříme asi 20 až 25 minut za stálého míchání. Nalít sherry a vaříme dalších 3-5 minut. Přidejte fazole, ořechy a slanina. Míchejte, odstraňte z ohně a necháme pod krytem po dobu několika minut.