6 recepty malina ochucená želé
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Classic dezerty želatina, agar-agar a zhelfikse i varianta s mangem a zakysanou smetanou. Užijte si je teď a dělat zásoby na zimu.
1. Classic malina želé
přísady
- Maliny 1½ kg;
- 800 gramů cukru.
příprava
Částech peretrite malin přes jemné síto. Vydělat Berry přišel veškerou šťávu a koláč byl co nejsušší. to není vhodné pro želé.
Naváží peretortuyu hmotnost: 1 kg protlaku nezbytné, aby se 800 g cukru. Z tohoto důvodu, upravit množství písku, pokud je to nutné.
Přivede se k varu hmotnosti o nízké teplotě, za stálého míchání a odstranění pěny. Cook, stále za míchání, po dobu 15-20 minut.
Zkontrolovat připravenost lžíci. Nabrat trochu želé a kapat zpět do pánve. V případě, že kapka padá pomalu, může být odstraněn z ohně nádrže. Je-li rychle odčerpá, potom vařené želé déle. Ale pamatujte: Ochlazená hmota zhoustne víc.
Jíst želé jednou, přesunout ji do forem a ochladit při pokojové teplotě.
Chcete-li připravit dezert na zimu, srolovat sterilizované sklenice. Poté, co úplně vychladne, odstraňte jej v tmavém chladném místě.
vyzkoušet🍧
- 6 recepty ochucené malinový džem
2. Jelly malina želatiny
přísady
- 400 g malin;
- 400 ml vody;
- 3 lžíce cukru;
- 1½ lžíce instantní želatiny.
příprava
Peretrite maliny přes jemné síto. Pro tento recept potřebné a koláč a bramborovou kaší.
V hrnci vody a cukru vsypte, míchání, přivést k varu nad střední teplotě. Dal koláč záda, re-varu a vařte 1 minutu.
Přefiltruje přes síto, mnul masové lžíci doleva více tekutin. míchat želatina a směs se míchá, dokud se zcela nerozpustí.
Připojení Směs se bobulové pyré, odstranit vzniklá pěna a znovu kmen. Nalít do forem a uložit v chladničce po dobu 2-3 hodin. Na zimu je léčit nelze vrátit.
Nechte se hýčkat🥧
- 10 úžasné koláče s malinami
3. Malina želé na zhelfikse
přísady
- Maliny 1½ kg;
- 800 g cukru;
- 500 ml vody;
- Zhelfiksa 75 g (3 25 g sáček).
příprava
Dát bobule v hrnci a zalijeme 500 gramů cukru. Odjet na jeden den, aby malinovou šťávu.
Pak se dal na mírném ohni a rozpustit cukr úplně. Když hmota začne vařit a pěna se začíná objevovat, odstraňte pánev z ohně a nechte ji na další den.
Kmen směsi přes jemné síto, tření lžíci. Pro tento recept, které budete potřebovat, a džus a koláč.
Dát dort v pánvi a kryt s vodou. Přivede se k varu na mírném ohni a vaří po dobu 5 minut. Opět brousit přes síto, kombinující v pánvi s bobule šťávy.
Smíchejte zbývající cukr zhelfiksom. V malých dávkách nalít do maliny, za stálého míchání se lžící. Dát mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 3 minuty. V této fázi se hmota bude vodnatá.
Chcete-li želé ihned jíst, jen rozprostřel ji na šálky a ochladit na pokojovou teplotu.
Chcete-li připravit dezert na zimuPour do sterilizovaných sklenic a srolovat. Vychladne, odstraňte želé v tmavém chladném místě.
Připravit další jahodové jelly👍
- 2 rychlý recept červený rybíz želé
4. Malina želé na agaru
přísady
- 7 g agar-agar;
- 300 ml vody;
- 300 g malin;
- 150 g cukru.
příprava
Míchejte agar v misce a naplňte asi poloviny studenou vodou. Protřepe se a nechá tak dlouho, dokud se připravují jeřabin.
Pyuriruyte maliny v mixéru spolu s zbývající vody. Peretrite hmotnost přes jemné síto, spojovací napustí agar-agar. Pokrutiny želé není nutné.
Míchá se s cukrem a za stálého míchání, přivést k varu na mírném ohni. Vaří se po dobu 3 minut a nalijeme do formy.
Nechat dezert vychladnout při pokojové teplotě. Ztuhne jako želé rychle - asi 20-30 minut nebo méně. Na svém zimním období není sklizeno.
Zásobili vitamíny🍹
- 15 nejchladnější recepty smoothie s banány, jahody, kiwi, jablka, avokádo, a to nejen
5. Malina želé s krémovým želatinou
přísady
- 1? Lžíce želatina;
- 70 ml vody;
- 350 g malin;
- 3 lžíce cukru;
- 400 g krému.
příprava
Namočte želatiny ve studené vodě po dobu 30-40 minut. Zalijeme maliny s cukrem, nechte po dobu 10 minut a za stálého míchání.
Pečlivě brousit bobule přes jemné síto. Pokrutiny na tento recept není užitečné.
Dát želatinu ve vodní lázni nebo v mikrovlnná trouba po dobu několika sekund. To by mělo být rozpuštěna, ale v žádném případě nemají vařit.
Zalijeme želatinou do pyré a míchejte, dokud není homogenní se smetanou. Nalijte hmotu pohárů a uložte do chladničky po dobu 2-3 hodin. V zimě, to želé není sklizeno.
Překvapit své blízké🍮
- 6 recepty na panna cotta - ústa-zalévání italský dezert
6. Puff malinové želé a mango na agaru
přísady
- 430 g malin;
- 1-2 lžičky cukru.
- 8 g agar-agar;
- 2 zralé mango;
- 35 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.
příprava
Pyuriruyte maliny mixér a napětí přes jemné síto. Pro tento recept, budete potřebovat 400 gramů bobulové pyré. Přidejte cukr.
Nalít polovinu agar-agar, důkladně se promíchá a odeslat ji na mírném ohni. za stálého míchání, přivést k varu a vaří se po dobu 30 sekund.
Nalijte hmotu forem, jejich vyplnění poloviny. Mohou být dodávány buď svisle nebo vodorovně umístěné. Nechá se ztuhnout při teplotě místnosti po dobu 20 minut a odstraní chladničku do vaření mango vrstvu.
Oloupat mango a nakrájíme maso mixér. Ovocné pyré potřebovat 400 g Smíchat s džusem a zbývající agar-agar. Vařte to rozmačkané stejným způsobem jako v prvním případě.
lehce a místo ochladit na spoustu malin. Mango pyré by měly být velmi horké, jinak by se roztaví první vrstvu. Ochladí na gelu při teplotě místnosti a v ledničce po dobu 15-20 minut. Na vyžádání, ozdobíme ořechy nebo kokosem.
V zimě to dezert nelze vrátit.
viz také🍎🍑🍏
- 10 receptů z meruňkovou marmeládou, které chci vyzkoušet
- 5 recepty původní nahromadění cukety
- 6 recepty jantarová jam rakytníku
- 6 jednoduché recepty černého rybízu jam
- 8 nejlepší recepty uvíznout z jablek