6 recepty ochucené malinový džem
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Na Den malinovou marmeládou, dopřejte a blízkými krásný džem, lahodný a pět minut neobvyklé kombinace s borůvkami a melounu.
Před přípravou malinový džem jasný ze stopky a jemně opláchnutí bobule studenou vodu.
1. Raspberry jam-Orientation setkání
Nejjednodušší způsob, jak připravit chutnou marmeládu. Bobule nejsou moc vařit měkké a sirup otočí jasné.
přísady
- 1 kg malin;
- 1 kg cukru.
příprava
V hrnci, zalijeme maliny s cukrem a necháme po dobu 3-5 hodin, aby bobule šťávu. Přivede se k varu hmoty do mírného zahřátí a varu po dobu 5 minut. Během vaření, odstranění pěny s marmeládou.
10 úžasné koláče s malinami →
2. Malinovou marmeládou bez semen
Jam dopadá husté, homogenní a sladký, ale ne cloying. Díky citrónovou marmeládou cukr kyseliny a nebude na dlouhou dobu potěšit úžasnou chuť a texturu.
přísady
- 1,2 kg malin;
- 100 ml vody;
- 800 g cukru;
- 2 g (štípnutí) kyseliny citrónové.
příprava
Grind malina mixér nebo tolkushkoy. Dát bobule na pánvi, dát na oheň a středně nalít vodu. Pravidelně odstranění pěny, bobule hmotnost se uvede do varu a vařit po dobu 3 minut.
Mlít maliny přes síto do jiné hrnci. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Opět přinést hmotnosti až do varu a vařte po dobu 15-30 minut.
Ochota ke kontrole takto: kapat trochu jam na studenou desku a čistým výpad přes něj lžící. Pokud jsou okraje nemají držet pohromadě, bylo jídlo připraveno.
Kruh kyseliny citronové se rozpustí v malém množství vody. Tato směs se nalije do bobule, přivést k varu a odstranit z tepla. Jam zahušťuje po úplném ochlazení.
2 rychlý recept červený rybíz želé →
3. Malinovou marmeládou bez vaření
Je to neuvěřitelně jednoduchý recept vám umožní vychutnat v zimě je téměř svěží a velmi voňavé malina.
přísady
- 1 kg malin;
- 1 kg cukru.
příprava
Zalijeme maliny s cukrem a mletí tolkushkoy. Nechte 4-5 hodin, dokud se rozpustí cukr. Míchá se bobule hmotnosti.
Šíření zácpa surových plastových nádob nebo celofánu sáčku a skladovat v mrazničce.
Jam může být také uveden do sterilizovaných sklenic a uložit do chladničky, ale to není nutné použít 1 kg a 1 ½ kg cukru.
Jednoduchý recept džemu hrušek →
4. Tlustý malinový džem
Chcete-li džem hustý, není nezbytně dlouhou dobu vařit. Můžete jednoduše přidat želatinu.
přísady
- 1 kg malin;
- 800 g cukru;
- 25 g (2 polévkové lžíce) želatiny;
- 70 ml vody.
příprava
Dát bobule v kastrolu, zalijeme cukr a třást. Odjet na pár hodin, aby malinovou šťávu.
Dát mírný oheň, přivedeme k varu, vyjměte z tepla a chladu. Opakujte vaření, nechte vychladnout. Opět bobule hmotnost přivést k varu.
želatinu v teplé vodě rozpustit. Při džem vařit po třetí, se směs nalije do želatinových pánve, za stálého míchání. Po ochlazení dezert zahuštěný.
Džem z broskví: rychlý recept →
5. Malinová zavařenina, melounu a citrusů
Ohromující sladké aroma a pikantní kyselinkou.
přísady
- 2 citrony;
- 1 vápno;
- 200 g hnědého cukru;
- 200 ml vody;
- 1,8 kg bílého cukru;
- 1,5 kg buničiny melouny;
- 800 g malin.
příprava
V misce třít nastrouhaná kůra z citronů a limetek a vymačkejte šťávu z ovoce. Přidejte hnědý cukr, zamícháme a necháme asi hodinu.
Nalijte obsah nádoby do hrnce, přidáme vodu a bílý cukr. Místo na mírném ohni, zamíchejte a přiveďte k varu.
Položte maso melounu, nakrájíme na malé kostičky. Opět, aby se směs k varu a vaří se 5 minut. Přidáme malin a pravidelně odstranění pěny, vaří po dobu dalších 5 minut.
Ponechte pokrm vychladnout po dobu několika hodin. Pak znovu přivést ji k varu na mírném ohni a dusíme 20 minut.
Co vařit meloun: 10 úžasně chutné nápady →
6. Malinová zavařenina a borůvek
Velmi silná jam, které mohou být předkládány nejen čaj, ale také k použití jako náplň do koláčů.
přísady
- 400 g malin;
- 200 g borůvek;
- 600 g cukru.
příprava
Uspořádat maliny a borůvky v hrnci a zalijeme cukr. Odjet na pár hodin nechat bobule šťávu.
Místo na mírném ohni, přivést k varu a za stálého míchání, vařit po dobu 15 minut. Ochladit znovu přiveďte k varu a vařte 15 minut. Nechá se vychladnout a opakovat vaření.
viz také
- 6 jednoduché recepty černého rybízu jam →
- Velmi jednoduchý recept na džem z meruněk a pomerančů →
- Jak vařit užitečnou angrešt uvíznutí →