6 nejlepších receptů z rajčat v korejštině

1. Rajčata v korejštině s česnekem, zvonek a feferonkami a petrželkou

přísady

• 2 papriky;
• 1 pálivá paprika;
• 2 hlavy česneku;
• 1 svazek petržel;
• 100 ml octa 6%;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 80 g cukru;
• 2 lžíce soli;
• 2 kg rajčat.

příprava

Crush mixér naočkuje zvon a chilli papričky a stroužky česneku.

Smíchejte výsledné hmoty s jemně nasekanou petrželkou, ocet, oleje, cukru a soli. Nakrájejte rajčata na několik velkých kusů a odstraňte stopku.

Pokrýt dno bank části rajčata a zalijeme část připraveného náplně. Top s více rajčat a také nalít marináda.

Opakujte vrstvy, dokud vám dojdou složek. Nádobu, jemně třást a uložit v chladničce po dobu 4-5 hodin pro impregnaci.

2. Rajčata v korejštině s paprikou, bylinkami a koriandrem

přísady

• 2 papriky;
• Půl petržel;
• Půl kopr paprsku;
• 3-4 stroužků česneku;
• 1 lžíce octa 9%;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžička cukru;
• 1 čajová lžička soli;
• 1 čajová lžička koriandru;
• špetka červené papriky;
• 1 kg rajčat.

příprava

Grind mixér papriky, pre clearing je ze semen. Najemno nakrájené petrželky a kopru. Česnek projít tisku.

Přidejte připravené přísady, ocet, olej, cukr, sůl, koriandr a horké červené papriky a důkladně promíchejte.

Nakrájejte rajčata na velké kusy, odstranění stonek. Dát pár kousků na dně sklenice a krycí části náplně.

Opakujte vrstvy, dokud vám dojdou složek. Close jar, jemně třást a chladem naruby při 12 hodinách.

3. Rajčata v korejštině s mrkví, paprikou a mrkví pro ochucení

přísady

• 2-3 papriky;
• 5 stroužky česneku;
• 1 mrkev;
• 1 kg rajčat;
• ½ lžičky paprika;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 50 g cukru;
• 1 lžíce sůl;
• 2 tabulka ocet 9%;
• 2-3 lžíce rostlinného oleje;
• ½ lžičky koření pro korejskou mrkví;
• několik snítek kopru,
• pár snítek petržele;
• pár snítek koriandru.

příprava

Vyčistěte papriky ze semen. Rozdrtit svého mixéru spolu s česnekem. mrkev rub na struhadle pro variantu v korejštině.

Rajčata nakrájíme na větší kousky a odstraňte stopku. Smíchejte rajčata s paprikou a čerstvě mletý černý pepř. Pro marinády, připojte cukr, sůl, ocet, olej a koření pro mrkev. Jemně nasekáme bylinky.

Kladen na dně bank pár plátky rajčete. Krycí část drceným pepřem na vrcholu dát mrkev a zelené. Nalít malé množství marinády.

Opakujte vrstvy, dokud vám dojdou složek. Zavřete jar a dejte do lednice vzhůru nohama po dobu 6-8 hodin.

4. Zelená rajčata v korejštině s mrkví, cibulí, feferonkami a koriandrem

přísady

• 1 mrkev;
• 1 lžíce sůl;
• 2 lžíce cukru;
• 1 kg zelených rajčat;
• 1 pálivá paprika;
• 8 stroužky česneku;
• ½-1 cibule;
• 2 lžičky mletého koriandru;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 1 čajová lžička koriandru osiva;
• 2 tabulka ocet 9%;
• ½ chomáč petržele.

příprava

Mrkev nastrouháme na struhadle na vaření korejský a vložte do mísy. Přidejte polovinu soli a cukru a pamatovat rostlinné ruce.

Řezané rajčata na tenké plátky, nasadí horké pepř a česnek - malé kousky a luk - půlkruhu. Mix rajčata s mrkví. Vmíchejte zbývající sůl a cukr, mletý koriandr a česnek a znovu promíchejte.

Zahřejte olej v pánvi při střední teplotě. Hodit cibuli a smažíme dozlatova. Přidejte pepř a koriandr semen a vařte dalších 30 vteřin.

Zazharku vložte do mísy se zeleninou. Vstoupit ocet a nasekanou petrželku a dobře promíchejte. Kryt s talířem zeleniny, dát na vrcholu něco těžkého a skladovat v lednici po dobu 12 hodin nebo celý den.

5. Rajčata v korejštině na zimu mrkev, zvonek a pálivé papriky a bylinky

přísady

• 1 paprika;
• Půl feferonky;
• 1 hlava česnek;
• 1 mrkev;
• několik snítek kopru;
• pár snítek petržele;
• Půl zelené cibule paprsku;
• 1 lžíce sůl;
• 1? Lžíce cukru;
• 70 ml octa 9%;
• 70 ml rostlinného oleje;
• 1? Kg rajčat.

příprava

Vyčistit všechny papriky ze semen a nakrájíme je do mixéru spolu s česnekem. Nastrouháme mrkev na struhadle pro variantu v korejštině. Jemně nasekáme bylinky.

Dát do mísy připravených ingrediencí. Přidejte sůl, cukr, ocet a olej a důkladně promíchejte. Nakrájejte rajčata na větší kousky a odstraňte stopku.

na dně sterilizované sklenice Objem ½ litru dát nějaké zeleninové směsi. Dát na vrchol rajčat. Opakuji ještě několik vrstev stejným způsobem. Ten musí být rostlinný marináda.

Pokrýt dno pánve s hadříkem a dát zpět na které se vztahuje sklenice víčka. Naplňte je vodou na ramínku. Přivede se k varu na mírném ohni.

Sterilizovat plechovky ve vroucí vodě po dobu asi 10 minut. Pak srolovat, otočte obrobek a zabalit něco teplého. Po úplném vychladnutí je k uskladnění v tmavém chladném místě.

6. Rajčata v korejštině na zimu s česnekem, zvonek a feferonkami a petrželkou

přísady

• 5 kg rajčat;
• 2 akutní pepř;
• 8 papriky;
• 4 hlavy česneku;
• 1 svazek petržel;
• 5-6 lžíce soli;
• 250 ml 6% vinného octa;
• 100-150 gramů cukru.

příprava

Nakrájejte rajčata na velké kusy a vyjměte stonek.

Vyčistěte všechny papriky ze semen. Rozdrtit jim mixéru spolu s česnekem, petrželkou a solí.

Smíchejte rajčata s zeleninové směsi. Přidejte ocet a cukr a dobře promíchejte znovu. Nechte působit 20-30 minut.

Uspořádat rajčata spolu s marinádou na sterilizovat sklenice 1 litr. Místo sklenice do hrnce, jehož dno ležela hadřík a krycí víka. Je-li vše nevejde, sterilizovat obrobku najednou.

Naplňte sklenice s vodou na ramínku. Přivede se k varu přes střední teplotě a sterilizovat 15 minut. Pak srolovat nádrže a obrátit. Wrap něco teplého a zcela vychladnout. Skladovat v chladném a tmavém obrobku.