5 recepty slané kaše na oběd
Jídlo / / December 19, 2019
Ovesné vločky lze vařit polévku, rizoto nebo předložit jej spolu s křupavou slaninou, avokádo nebo vejce.
1. Irský oves cibulačka
Classic Irish polévka tradičně sloužil v postní době. Vy se ohřívá svou jemnou krémovou texturu v chladném období a za každého počasí.
přísady
- 1 lžička másla;
- 3 velké stonky pór;
- 90 g drcené ovsa;
- 1 litr zeleninový vývar nebo kuřecí;
- 350 ml mléka;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Cibule zelená - krmivo.
příprava
- Melt máslo ve střední pánvi na mírném ohni. Leek (se bílé světlo a zelené části) a řez podél každého půl rozpadat na tenké plátky. Dusíme cibuli do měkka asi 15 minut.
- Přidejte vývar a mléko, zvýšit teplotu na maximum a přivést směs k varu.
- Přidáme nakrájenou v mixéru ovesných vloček a pepřem. Snížení teploty na minimum a varu, za občasného míchání, 45-50 minut.
- Sloužit v hlubokých talířů, posypeme nasekanou zelenou cibulkou.
2. Ovesné vločky rizoto s houbami a bylinkami
Zvykli jsme si s rizoto vyroben pouze z rýže? Rozhodně ne! S ovesné vločky, je jemnější a vláknitý. Kromě toho, je to skvělý způsob, jak překvapit příbuzným a přátelům s jejich kulinářské dovednosti a ukazují, že ovesné vločky mohou vařit nejen k snídani.
přísady
- 1? L zeleniny, kuřecí nebo hovězí vývar;
- 2 lžíce másla;
- 1 stonek pórek;
- ½ lžičky soli;
- 350 gramů hub a jiných hub;
- 2 stroužky česneku;
- 1 lžička čerstvého tymiánu;
- 1 čajová lžička sušeného šalvěje;
- 60 ml suchého červeného vína;
- 180 g drcené ovsa;
- 50 g parmazán;
- 2 lžíce nasekané petrželky - do krmiva.
příprava
- V hrnci tepla se půda na mírném ohni. Když přijde do varu, snížit tepelné nízké a krytu.
- V této době na pánvi, rozpustíme máslo. Pórek, řez podélně na dvě části, z nichž každá kotleta na tenké plátky. Přidat do pánev pór a sůl. Cook, míchání zahřát na 2 minuty na průměr.
- Přidáme nakrájené houby, jemně nasekaný česnek, tymián a šalvěj. Grilovat po dobu 7-8 minut, pravidelně míchání, dokud houby nejsou zhnědnou.
- Přidejte houby k vínu, vaříme po dobu jedné minuty. Snížení teploty na médium.
- Nalijte do vany nasekané ovesné vločky do mixéru a vaříme po dobu jedné minuty. Pour ve dvou pánvích horkého vývaru a dusíme až ovesné vločky absorboval všechna kapalina.
- Je-li celý vývar vstřebává, přidat další naběračku. Ovesné vločky trvá asi 20-25 minut změknou.
- Za pár minut, dokud vařené přidejte strouhaný sýr na pánev a za stálého míchání ji do rizota.
- Slouží hotové jídlo v hlubokých desek a obloha s nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem.
3. Pikantní ovesné vločky s kurkuma a cizrnou
Bohaté na výhodné vlastnosti kurkuma ovesné vločky dá zlatou barvu a kořeněnou chuť. Vařené cizrny - vynikající zdroj rostlinných bílkovin. Miska je vhodné pro vegetariány.
přísady
- Se 85 g ovesných vloček;
- 120 ml sóji nebo mandlové mléko;
- 120 ml vody;
- 50 g čerstvého nebo zmrazeného špenátu;
- ½ lžičky kurkuma;
- 80 g vařené cizrna;
- sůl a pepř - podle chuti;
- zelená cibule, mandle, kešu oříšky, tofu - podle chuti.
příprava
- Míchejte v pánvi ovesné vločky, mléko, voda, sůl a pepř. Kryt a nechejte v lednici přes noc vyluhovat.
- Na druhý den, odstavte hrnec z chladničky a položte ji na mírném ohni. Jakmile to se vaří, snížit teplotu na minimum.
- Přidejte nasekaný špenát do hrnce a kurkumu, dobře promíchejte.
- Cook, za občasného míchání, dokud ovesné vločky je měkká (to bude trvat 3-4 minut, pokud si to předem namočené). Mohou být přidány do ovesné vločky ořechy nebo tofu.
- Sloužit na hluboké mísy, spočívající na horní části vařené cizrny a ozdobíme zelenou cibulkou.
4. Ovesné vločky s houbami, avokádo a sázené vejce
Take tento recept na ovesné vločky jako podklad a experimentovat s novými koření a přísad. Varianta s avokádem a vejcem doporučuje v první řadě: měkkost avokádo a krémová textura žloutek dokonale mísí s ovesné vločky.
přísady
- 1 cibule;
- 250 gramů hub a jiných hub;
- 1 stroužek česneku;
- 1 lžíce olivového oleje;
- Se 130 g drcené ovsa;
- 1? Litr vody;
- sůl a pepř - podle chuti;
- smažená vejce, avokádo, Ruccola, parmazán - zdroj.
příprava
- V hluboké pánvi orestujeme na olivovém oleji plátky žampionů, najemno nakrájenou cibuli a česnek. Cook asi 6-7 minut na mírném ohni, dokud cibule je světle hnědé a měkké houby.
- Přidáme ovesné vločky a vodu. Přivede se k varu, a pak se sníží tepla na minimum.
- Vaříme 25-30 minut, za občasného míchání, dokud se ovesné vločky je měkká. Sůl a pepř podle chuti.
- Sloužit s vejci, avokádo, rukolou, strouhaný parmazán nebo jiné složky, jak je požadováno.
5. Pikantní ovesné vločky se slaninou a sýrem
Jakékoli jídlo chutnější slanina, ovesné vločky není výjimkou. Tavicí strouhaný sýr nenechá nikoho lhostejným.
přísady
- 2 plátky slaniny;
- 1 cibule;
- Se 85 g ovesných vloček;
- 240 ml vody;
- 50-80 g tvrdý sýr;
- 2 kuřecí vejce;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Cibule zelená - krmivo.
příprava
- Bacon nasekané and drop na chladné pánvi. Připravte ji mírném ohni po dobu 10 minut. Dal slaninou v samostatném mísy a necháme na pánvi asi polévkovou lžíci tuku lžící.
- Dejte na pánvi, jemně nakrájenou cibuli a smažit to, za stálého míchání, minutu.
- Přidat k cibule ovesné vločky. Míchejte obsah pánve po dobu 15 sekund, potom se přidá voda.
- Snižte teplotu na minimum a vaříme 8-10 minut, dokud se vařit ovesné vločky.
- Zatím je vše připraveno, smažit vajíčka na druhou misku. Pokud necháte žloutku rýma, dostanete chutnou omáčku k jídlu.
- Za minutu, dokud není připraven, přidejte do pánve se strouhaným sýrem, kaše.
- Uspořádat na desky ovesných vloček, posypeme slaninou, smažená vejce ležela na pokropí s čerstvou pažitkou.