5 chutné koláče cukety

Placky s rajčaty a sýrem poskytne krásné občerstvení, hub a masa - vydatná hlavní jídla, a čokoláda - neobvyklý dezert.

1. Koláč z cukety s rajčaty

V sezóně zeleniny lze tento pokrm provedeno nejméně jednou za den. To se vaří rychle a snadno dostupných složek.

přísady

• 6 malých cuketa;
• sůl - podle chuti;
• 3 vejce;
• 1 svazek kopru + několik větvičky pro výzdobu;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 5-6 polévkové lžíce mouky;
• několik lžíce rostlinného oleje;
• 200 g majonéza;
• 4 stroužky česneku;
• 4 velké rajčata.

příprava

Nastrouháme cuketu na hrubém struhadle. Mladý nemusí být čištěny, a stará je lepší odstranit kůži a semena. Sůl zeleninu, zamíchejte a nechte působit 15 minut.

Během této doby se nechá cuketa šťávu. Položte je do cedníku a dobře pamatovat si ruce do skleněné přebytečné tekutiny. Dejte zeleninu do mísy, přidáme vejce, jemně nakrájenou koprem a pepřem a míchejte.

Přidejte mouku a znovu vše pečlivě připojit. Těsto by neměla být vodnatá. Takže můžete přidat více mouky než je uvedeno ve složkách.

Rozehřejte olej na

Fry po dobu několika minut po obou stranách dozlatova. Koláče jsou snadno role, v případě, že těsto se ukázalo dost silná.

Stejným způsobem se připraví nějaké další koláče a pohodě. Smíchejte majonézu s nasekaným česnekem. plátek rajčata tenké plátky.

Dejte na první dort míse, tuk majonéza, rajče a distribuovat horní kryt druhý Korzh. Opakujte, dokud vám dojdou squash koláče.

Poslední vrstva by měla být z rajčat. Ozdobit hotový dort s nasekaným koprem a nechte působit 15-20 minut do koláčů nasáklé.

Jak vařit palačinky cukety: recepty a tajemství chutné pokrmy →

2. Dort cukety s tvarohovou náplní

Dort dopadá velmi měkký a vzdušný. Dýně palačinky, které jsou Korzh, dokonale kombinovat s zálivky. Tak, aby mohly být trouba samostatně.

přísady

• 1 cibule;
• několik lžíce rostlinného oleje;
• 1 malá cuketa;
• ½ lžičky cukru;
• špetka soli;
• 4 vejce;
• 4-5 polévkové lžíce mouky;
• 100 ml mléka;
• 100 g tvrdý sýr;
• 100 g tohoto sýru;
• 150 g smetany 15% tuku;
• snítka kopru.

příprava

Řez cibule do polokroužky a místo na pánvi s horkým olejem. Hýbat smažit dozlatova na středním plameni.

Přidáme oloupané a nakrájenou cuketu. Snižte teplotu a vaříme, krytá, dokud cuketa nezměkne.

Dejte zeleninu do mísy, nasekejte mixér dohladka a mírně vychladnout. Přidejte cukr, sůl, 1 syrové vejce a důkladně promíchejte. nalít polovinu mléko a pak se dobře spojit ingredience.

Přidejte mouku a uhněteme těsto. Zalijeme trochou rostlinného oleje a zbývající mléka a směs se dobře promíchá. Měli byste mít thickish těsto.

Rozehřejte olej na pánvi a místo konání zkoušky. Špachtle ji šířit po celé pánvi. Palačinka péct po dobu asi 2-3 minut po obou stranách dozlatova. Podobně smažit těsto ze zbývajících sušenky.

Vaří se tři vejce natvrdo, Vyčistěte a vetřete na malém nebo středním struhadle. To také brousit tvrdý sýr. Feta kaše se smetanou až krémové.

Dát dýně palačinky na míse. Promazat zakysaná smetana, posypat sýrem a krycí části druhých sušenky. Spread krém na povrchu, umístí část strouhaného vajec a pokrytí následujících tortilly.

vrstev opakovat ve stejném pořadí. Poslední Korzhik kartáč s krémem a posypeme strouhaným vejcem. Ozdobit hotový dort se snítkou kopru.

14 velmi chutné jídlo cukety →

3. Koláč z cukety s houbami

Jako výplň lze použít pouze restované houby. Nicméně, rajčaty a sýrem dá Misku ještě živější chuť. Korzh rovněž získat neobvyklé: přidávané squash mrkev a ovesné vločky.

přísady

• 2 malé cukety;
• 2 mrkve;
• sůl - podle chuti;
• 1 cibule;
• několik lžíce rostlinného oleje;
• 300 g houby;
• 3 stroužky česneku;
• 2 vejce;
• 4-5 lžíce jemně mletých ovesných vloček;
• 250 g smetany 15% tuku;
• Půl kopr paprsku;
• ½ svazek petržele + několik větvičky pro výzdobu;
• 200 g tvrdý sýr;
• 3 velká rajčata.

příprava

Pokud starý cukety, oloupeme z kůže a semen. Roštové cuketa a mrkev na hrubém struhadle do mísy. Sůl zeleninu a dobře promíchejte. Položte je do cedníku a necháme 15-20 minut.

Mezitím nakrájíme cibuli a osmažte dozlatova na pánvi s horkým olejem. Přidáme nakrájené na malé kousky žampiony a vaříme po dobu několika minut. Dát do pánvi nasekaný česnek, míchat smažit za další minutu a odstranit z tepla.

Zatímco houby vychladnout, vyždímat cuketu a mrkev ruce k odstranění přebytečné tekutiny z nich. Přidejte vejce, zamíchejte vmíchejte ovesné vločky a znovu důkladně spojit ingredience.

Rozehřejte olej v čisté pánvi, dát část těsta a hladké. Fry pod víkem pro 3-5 minut po obou stranách dozlatova.

Flip palačinka, je možné ji převrátit na obálce.

Vaříme ještě několik koláče ze zbývajícího těsta.

Mix hub se zakysanou smetanou a sekanými bylinkami. Rošt sýr a sekat tyto rajčata na tenké plátky.

Umístěte první dort na servírovací mísu. Rozprostřel ji na straně houby nádivkou, posypat se sýrem, dát rajčata a trochu soli.

Opakujte, dokud vám dojdou koláče. Finální vrstva být sýrový. Ozdobit hotové dort petrželovou nať.

Užitečné lasagne s cuketou a sýrem →

4. Cuketa dort s masem

Tento sladký dort se peče v troubě. To může být podávána buď teplé nebo studené.

přísady

• 2 malé cukety;
• 3 vejce;
• 1 lžička kurkuma;
• sůl - podle chuti;
• směs papriky - podle chuti;
• 250 g mouky;
• 150 ml mléka;
• několik lžíce rostlinného oleje;
• 3 mrkve;
• 2-3 cibule;
• 500 g mletého kuřat;
• 1 fenykl paprsku;
• 4 lžíce krému;
• 100 g tvrdý sýr.

příprava

Nastrouháme cuketu na jemném struhadle, přidáme vejce, kurkuma, sůl a pepř směs a míchejte. Přidejte mouku a opět se promíchá. Pour do mléka a pár lžic másla a hnětení těsta vodová. Nechte působit 15 minut při pokojové teplotě.

Rozehřejte olej na pánvi a smažit na tenké placky dřeně. Mají opečené na obou stranách.

Nastrouháme mrkev na hrubém struhadle a nakrájíme cibuli na kostičky. Na pánvi s horkým olejem lehce smažit cibuli, přidáme mrkev a vaříme 5-7 více minut, za občasného míchání. Připojit kuře nasekanou koprem, sůl a pepř směsi.

Dal první placku na spodní Pečení. Šíření na ní tenká vrstva mletého masa a část z restovanou zeleninou. Opakujte vrstvy několikrát. Musí ležet v horní části palačinky.

Kryt s tvaru fólie a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 20-25 minut. Smíchejte zakysanou smetanou a strouhaným sýrem. Odstraňte koláče z trouby, odstraňte krycí fólii a tukem horní sýrové směsi.

Upéct dort bez fólie ještě po dobu asi 20 minut dozlatova.

Jak vařit cuketu v troubě. 10 → strmé recepty

5. Čokoládový dort cuketa

Vaši blízcí se nikdy odhadnout z toho, co udělal tento lahodný dezert!

přísady

Pro koláče:

• 170 g másla;
• 300 g cukru;
• špetka vanilky;
• 3 vejce;
• 190 g mouky;
• 180 g kakaa;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky skořice;
• 240 ml mléka;
• 1 malá cuketa;
• trochu rostlinný olej.

U krému:

• 230 g másla;
• 120 g kakaa;
• 370 g práškového cukru;
• 2 lžíce instantní káva;
• 120 ml mléka.

příprava

Mixer Mix teplota máslem a cukrem místnosti až do konzistence smetanové. Přidejte vanilku a vajec a porazit znovu.

V oddělené nádobě, připojení mouky, kakaa, prášek do pečiva, jedlá soda, soli a skořice. Míchejte směs mouky do oleje, přidáme mléko a dobře promíchejte. Přidáme nastrouhaný cuketu a opět se promíchá.

Lanková dvě formy oleje pro pečení o průměru 22 cm. Šíření těsto a péct při teplotě 160 ° C po dobu asi 30 minut. Pokud máte pouze jednu formu, připravit koláče najednou.

Tep s míchadlem všechny ingredience pro krému do hladka. Pour chlazený koláč na servírovací talíř, kartáč horní krému a krytu s druhým tortilly. Nasycení vršek a boky dortu zbývajícím krémem.

Neobvyklý dezert z cukety a čokolády →

viz také

• 4 squash kaviár recept, který si můžete připravit na zimu →
• 2 ratatouille recept dokonalý v troubě a na sporáku →
• Jak vařit dušené zeleniny: 5 tajemství 5 a neobvyklé recepty →