5 většina běžné hororové příběhy o tucích

Kdo z nás by neznal hrůzostrašné příběhy o tuků?

• Tuky obsahují spoustu kalorií, takže pokud chcete zhubnout byly sníženy tuků na minimum.
• Živočišný tuk je škodlivější než zeleniny.
• Živočišné tuky vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
• Živočišný tuk - příčinou onemocnění srdce.
• Matice (rostlinné oleje, slunečnicová semena) užitečné, ale s vysokým obsahem kalorií, takže je třeba jen velmi málo jíst.

A že ve skutečnosti?

Svět se od 50. let minulého století, aby se zabránilo stravování tuku všechny představitelné a nepředstavitelné způsoby. Nicméně, z nějakého důvodu, velikost světové populace nesnižuje z ní. Přemýšleli jste někdy, proč? Jakmile je vše tak jednoduché, a celá věc v nezdravých vysoce kalorické tuky, musíme smést špinavou koště každý den ze svého jídelníčku, proč se nic z toho neztrácí váhu?

Dnes chci nejen pomůže přestat být strach z tuku, ale i na lásku je celým svým srdcem a dalších částí těla.

Tuky - vše, jako „užitečný“ (zeleniny) a „špatné“ (zvířata) - jsou nezbytné pro naše tělo. V opačném případě, proč se příroda nám udělala láska je tak?

Kdo nemiluje zhirnenky kruassanchik nebo vkusnyuschy majonéza? A rozhodně souhlasí s tím, že salát s rostlinným olejem a ořechy chuti lepší než citronovou šťávou nebo prostě s octem. A tam je vysvětlení jednoduché.

Fat - nezbytnou podmínkou pro naše zdraví, ochrana buněčné membrány. Pokud jsou buňky našeho těla budou postrádat tuk, to je elementární nebude schopen se bránit proti vnějším hrozbám se všemi důsledky pro naše zdraví, a dokonce i jen dívat.

Kromě toho, obsažené v tucích omega-3 a omega-6 jsou zapojeny do stovek tělesných procesů. Včetně vývoje musíme hormonů a signálních látek, které postaveno mnoho procesů v lidském těle.

Nyní, s cílem odhalit mýty a jednoduše zastaralých údajů, které zdravotnický průmysl a mnohé podniky raději mlčet, nebo, nebo, ještě hůře, popírají je. Je pochopitelné, proč... No, myslím, že na sebe! Pokud prodáváte prášky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, a to dopadá, není škodlivý, pak byste měli všemi prostředky pomlouvat cholesterolu a obviňovat ho pro všechny problémy.

Nebo jste-li výrobce supernizkokaloriynoy výrobky s nízkým obsahem tuku, a hlavní hnací silou prodeje nepůsobí ochutnat svůj produkt, i když vás a nacpal zpět spoustu konzervačních látek a cukru, a světlé obal „i méně tuku o 800%“, pak samozřejmě také nelíbí se zprávou, že tuk není škodlivý.

A pokud ano a produkovat „spalovače tuků“, že vaše firma čelí bezprostřední zkázu.

Takže zpět k mýtům.

Mýtus 1: „Chcete-li zhubnout, snížit kalorický příjem by kromě tuků“ - i když jen částečně

Často jsem na konzultacích jsou lidé, kteří, i snížení kalorického příjmu až 700 (!) Kalorií za den, nebo pokud nedojde ke ztrátě hmotnosti, žádné změny byly malé. A tam je jednoduché vysvětlení:

Nezáleží na tom, kolik kalorií jste dostali a odkud přišli. Tělo potřebuje nejen energii, ale také živiny.

Obvykle v nízkokalorickou dietu je téměř žádný tuk. Ne. A pokud budeme potřebovat, aby existovat, pak ty, které jsou (na bocích a jiných částí těla), je nutné, aby všechny představitelné a nepředstavitelné způsoby. Zde těla a držení, dokud je síla.

Ano, pokud sedíte na takové stravě po dlouhou dobu, tělo bude jít nikam, protože musíme nějak pohybovat po celý život sám. A pak něco půjde. Ale to není překvapující, že lidé jsou po této diety získávají více než tvořeny. Tělo si myslí: „Oh! Měl jsem čekal, a dal jsem tuky? Je naléhavě nutné obchodě! A udržet ještě silnější než minule. "

Často lidé, což eliminuje tuky, libové na cukr a lehkých výrobků s nízkým obsahem tuku. Ale jen myslet: jedna z misek, že něco bylo odstraněno, pak to nebude tak chutné. Něco se musí udělat... nejjednodušší - add cukr! Což bylo provedeno okamžitě mnoha výrobců.

Nemáte-li již vědí, cukr je iv játrová paštika, rybí konzervy, klobása... A právě přes hotového výrobku s několika výjimkami.

Všechny tyto manipulace vést k tomu, že nejsme zhubnout, ztloustnout a podobně jako většina světové populace.

Na 1 gram tuku činil téměř dvakrát tolik energie, než 1 gram proteinu nebo sacharidů.

Ale! Máte-li potřeba 100 kcal, a dostanete 150 kalorií z tuku, pak půjdou nejprve poskytnout různé procesy v těle (Potřeba buněčná signální látky, a tak dále), a později na pokrytí nákladů své energie, pokud vůbec něco zůstane. Takže si můžete být stále v červených číslech na energii! Ale pokud se dostanete 150 kalorií z uhlohydrátů je 100 kcal z nich půjde na náklady pokrývají energie a zbývajících 50 kalorií - na tělesného tuku.

Takže pokud jste se rozhodli snížit ve velikosti, pak existují účinnější způsoby, než řezání kalorií, ještě tak na úkor tuku. Například, běh nebo vpravo separace produktů na desku podle kategorií.

Mýtus 2: „Živočišné tuky jsou mnohem škodlivější než zeleninou“ - špatný

Jde o to, pouze v kombinaci omega-3 a omega-6. V živočišných tuků více omega-6, nicméně, jak je v mnoha rostlin (např., Slunečnicový olej). Omega-3 převažují v rostlinných potravinách a olejnatých ryb. Možná budete překvapeni, ale omega-3 je také v mléce krav, které stlačeným a pot, a ve vejcích slepic chovaných ve volné přírodě.

Naše tělo stále hledá rovnováhu. To znamená, že musíme co nejvíce omega-3 jako omega-6. Ale ve stravě moderního člověka jako hodně jídla s převahou omega-6, které bychom se měli snažit kompenzovat nedostatek omega-3.

To lze provést dvěma způsoby:

1. Snížení spotřeby omega-6.
2. Ke zvýšení spotřeby omega-3.

To je důvod, proč všichni světoví odborníci na výživu neustále jít o rostlinné tuky a omega-3.

Kromě toho je nutné smažit a vznášet se jen na tuky s největším procentem nasycen. Tedy zvíře. Oni jsou pomalu zničena vytápění, a proto nemají rychle stávají nebezpečné trans-tuky. tudíž potěr stačí máslo, sádlo a tavené tuky. Další vhodná pro smažení zařízení s vysokým podílem nasyceného: oliv a kokosu.

Mýtus 3: „Živočišné tuky vedou ke zvýšené hladiny cholesterolu v krvi“ - není v pořádku

Za prvé, cholesterolu a živočišných tuků nemají nic společného. Cholesterol - není tlustá. Tato takzvaná polilipoprotein a tuky - je to jen tuky.

Dalším problémem je, že nadměrné tuků v jejich (!) Použití syntetizované cholesterolu. Nicméně, jak sacharidů. Tak cholesterol, který je vytvořen ze sacharidů snadno oxiduje.

To oxiduje cholesterolu představuje riziko z tepen a cév. To znamená, že se ukáže, že koláče a pečivo s marmeládou, je mnohem nebezpečnější než vepřová kotleta nebo slaninou Shmatok.

Je-li tělo skutečně potřebuje cholesterol kvůli zánětu v tepnách, měl by si to v žádném případě. Jestliže jste přestal jíst živočišné tuky a cholesterol z potravy (krevety, vajíčka a tak dále), tělo začne produkovat jeho CAM. Sacharidů a jiných tuků, zeleniny a dokonce i nejužitečnější. Takže jsme uspořádali.

Mýtus 4: „Živočišné tuky - příčinou onemocnění srdce“ - není v pořádku

Vysoká hladina cholesterolu v krvi - to není příčinou kardiovaskulárních onemocnění, ale důsledkem. Důsledek zánětu v tepnách, což může způsobit, například, kouření nebo nadměrné používání rychlých sacharidů (chléb, sladké, těstoviny, bílá rýže).

Cholesterol je navržen od přírody k odstranění navinuta na vnitřní straně poškozené tepny. Pokud dojde k poškození tepny, tělo pošle cholesterolu.

A ne naopak, jak se mnozí domnívají, „zvýšená hladina cholesterolu, protože jsem jedl hodně tuku, a teď mám ucpané tepny. A teď mám problémy se srdcem. " No, moje drahá. Není tomu tak.

Příčinou kardiovaskulárních onemocnění a může být stres a nedostatek spánku, a znečištění životního prostředí, a sedavý způsob života…

Například: v poslední době dánskou televizi ukázal experiment. Trvalo pět mužů s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Nicméně, oni byli všichni hrozně závislý na cukr. Vypil litry obyčejného koly, jedí neuvěřitelné množství čokolády a podobně. Úroveň spotřeby živočišných tuků byly normální, dokonce nižší než průměrný, jak oni měli zhubnout.

Během 3-4 týdnů (!) Bez cukru, a to i s jinými půstu sacharidy jako jsou těstoviny a válci, všichni účastníci experimentu významně snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Například jeden muž snížila hladinu cholesterolu od 6,8 ​​do 4,8 jednotek! A je to pouhé čtyři týdny.

Jak můžete vidět (a to bylo prokázáno!), Příčinou kardiovaskulární choroby je úplně jiný obor. To je zánětlivý proces, který má z různých důvodů, včetně, a stresu, a nedostatek spánkuA znečištění a sedavý způsob života.

Mýtus 5: „Nuts (rostlinné oleje, semena, atd), užitečný, ale high-kalorie, takže by měly být konzumovány s opatrností“ - špatný

Ano, existují kilo a litry těchto výrobků není nutné. Ale ty a je nepravděpodobné, že uspět. Pokud nemají psychické poruchy příjmu potravy. Ale lžičky rostlinného oleje na impozantní porce zeleniny - to je příliš málo. A 10 ořechy denně - to je také nedostatek.

Ve všech těchto produktů hodně užitečných látek. Nejen tuk, ale také bílkoviny, vitamíny a minerály. To znamená, že tyto produkty rychle sní. pro vegetariáni a syrové foodists to prostě uložen! A mimochodem, že jste se setkal s hodně tukových vegetariány a zejména syrové foodists?

Ne, ne. Já vás povzbudit, aby se jedním z nich. A nemám ani volat začít pít půl litru ropy denně. Já jen chci, aby se na vás jednoduchá pravda:

Tuk není nepřítel lidstva!

Právě naopak. Je to pomocníci v našem těle a naše zdraví opatrovníky. Nenechte se jim vyhnout. Zanechat libové dietu, a ještě více s nízkým obsahem tuku potraviny v minulosti. A zázraky nevedou vás čekat.

Dobrý zdravotní stav pro vás!