5 různých receptů na hovězí guláš
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Hovězí guláš v maďarštině
přísady
- 1 kg hovězího masa;
- 1 sladká paprika;
- 1 cibule;
- 5 stroužky česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 bobkový list;
- Ľ lžičky soli;
- ¼ lžičky mletého pepře;
- 3 lžíce paprika;
- 300 ml hovězí vývar (k dispozici z kostky), nebo vody;
- 3 lžíce rajčatového protlaku.
příprava
Hovězí řez do středních kusů se stranách 3-4 cm, pepř a cibule - malé kostičky. Česnek projít tisku.
V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej na mírném ohni. Osmažíme cibuli a papriku na 5-6 minut. Přidáme bobkový list a česnekNechat se připravit na další 1 minutu.
Dal hovězí maso na pánvi se zeleninou. Posypat sůl, černý pepř a paprika. Fry po dobu dalších 5 minut, míchá se nepřetržitě. Poté nalijte vývar s rajčatovým protlakem. Přivede se k varu, krytu a uhašení požáru minimálně na 1,5-2 hodiny.
připravit🥘
- 10 způsobů, jak vařit nabídky hovězího masa v troubě
2. Hovězí guláš v sovětském
přísady
- 500 g hovězího masa;
- 1 cibule;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 2 lžíce másla;
- 2 lžíce mouky;
- 1 kávová lžička rajčatového protlaku;
- 1 liter vody;
- 1 bobkový list;
- sůl a pepř - podle chuti.
příprava
Hovězí plátek střední kusy stranách asi 3 cm, cibuli - půlkruhu.
V hluboké pánvi nebo pánvi zahřejte rostlinný olej na mírném ohni. Brown maso dozlatova, přidejte cibuli a vařte dalších 6-7 minut.
V samostatné pánvi, tát máslo a hnědá až hnědá mouky. Přidejte rajčatový protlak a vaříme 1-1,5 minut déle. Pour 2 lžíce vody a za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky zůstat.
Maso složit do čisté soté pánev nebo hluboké pánvi. nalít rajče omáčka, Zbytek tvoří voda, dát bobkový list, sůl a pepř. Obal a dusíme na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny.
vyzkoušet🍲
- Jak vařit špízy hovězí maso: nejlepší nakládané okurky a všechny nuance tohoto procesu
3. Dušené hovězí s mrkví a celerem
přísady
- 500 g hovězího masa;
- 2 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 celer;
- 1 stroužek česneku;
- 1 snítka zeleně - napájení;
- 3 lžíce paprika;
- 1 lžíce oregano nebo majoránka;
- ½ lžičky kmín;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 3 lžíce mouky
- 1 bobkový list;
- 3-4 hrách vonné černého pepře;
- 120 ml červená víno;
- 1 litr hovězí vývar (k dispozici z kostky), nebo vody.
příprava
Hovězí řez do středních kusů se stranách 3-4 cm, cibule, mrkve a celer - malá. Česnek projít tisku. Chop greeny.
Masová směs s paprikou, oregano, kmín a sůl. Kryt s fólií a uložte do lednice pro 20-30 minut.
V hluboké pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej na mírném ohni. Osmažte cibuli, mrkev a celer na 5-7 minut. Poté přidáme hovězí maso, posypeme moukou a vařit dozlatova, za stálého míchání.
Položte maso a zelenina bobkový list a pepře. Zalijeme vínem a vývarem. Ujistěte se, že veškeré hovězí pokryta kapalinou. Pokud tomu tak není, přidejte trochu vody.
Přivede se k varu, kryt a dusíme na mírném ohni po dobu asi 1,5 hodiny.
Podáváme s greeny a obloha vaší chuti.
míra chuť🍗
- 10 ohromující nádobí Hovězí
4. Hovězí guláš s bramborem a mrkví
přísady
- 700 g hovězího masa;
- 1 mrkev;
- 5-6 malé brambory;
- 2 cibule;
- 2 čajové lžičky másla;
- 1 čajová lžička kmín;
- 2 lžíce paprika;
- 2 lžíce mouky;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 špetka mletý pepř;
- 500 ml hovězí vývar (k dispozici z kostky), nebo vody;
- 2 lžíce rajčatového protlaku.
příprava
Hovězí maso nakrájené na malé kousky stranách asi 3 cm, mrkev a brambory - velká. Nasekejte cibuli.
V hluboké pánvi nebo pánvi rozpusťte máslo. Osmažte cibuli na 3-5 minut a dochutíme kmínem a paprikou.
Hovězí maso, posypeme moukou, solí a pepřem. Po poklesu na cibule a vařte 2-3 minuty.
bujón zalijeme rajčatovým protlakem, dejte brambory a mrkev. Míchejte, přiveďte k varu. Poté, co v blízkosti víko a vařit na středním plameni 1,5-2 hodin.
keep recepty🥧
- Jak vařit maso koláče 7 různých receptů
5. Hovězí guláš s anglickou slaninou
přísady
- 1 kg hovězího masa;
- 3 cibule;
- 1 citron;
- 2-3 větvičky zeleně - volitelný;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 lžíce mouky
- 100 g slaniny;
- 6 stroužky česneku;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 2 lžíce rajčatový protlak;
- 2 lžíce sladké papriky;
- 1 lžičky mletého kmínu;
- 4 bobkové listy;
- 1200 ml vody.
příprava
Hovězí maso bylo nařezáno na kousky o stranách v průměru přibližně 4 cm cibule - malé. S citronem, odstraňte slupku a nastrouháme ji na malém struhadle. Chop greeny.
Maso osolíme a posypeme moukou, dobře promíchejte. Bacon a nasekáme česnek s nožem nebo kuchyňském robotu.
Rozehřejte olej v hluboké pánvi nebo pánev na středním plameni. Dal hovězí maso v jedné vrstvě a opečení 6-8 minut za stálého míchání. Možná se budete muset předem rozdělit maso na dva kusy a smažit každý zvlášť. Vzhledem k tomu, maso se vaří rovnoměrně. Dát všechno na talíři.
Ve zbývajícím oleji na pánvi smažit slaninu s česnekem 3-4 minuty. Nalijeme rajčatový protlak a dusíme po dobu 1-2 minut.
Dal hotovou omáčkou hovězí maso, paprika, kmín, bobkový list, kůru a zalijeme 1 litrem vroucí vody. Obal a vařit po dobu 1 hodiny na střední teplotě. Po přidání cibuli, zbývající horká voda a teplo, aby se guláš dalších 30 minut.
Před podáváním posypeme zeleň.
viz také🍽️🍖🥓
- Jak vařit šťavnaté maso v 7. trouby perfektní recept
- 10 recepty na lahodné kuřecí řízky
- 10 Recipes šťavnaté robryshek v troubě
- Jak vařit špízů jehněčí: nejlepší nakládané okurky a všechny nuance tohoto procesu
- 12 recepty na chutné vepřové maso v troubě