5 kulinářské Life Hacking od kuchaře
Jídlo / / December 19, 2019
Layfhaker a projekt "muži vaření„Vysvětlení, proč není nutné mýt houby, jak vařit hovězí maso, karbanátky získat šťavnaté a proč smažit koření na pánvi.
Dnes se naučíte pár tajemství kuchař vaření studio živé kuchyně, pomoc se vaří rychleji a chutnější.
1. Odstraňte kůži z rajčat s nožem
Někdy recepty výzvu pro rajčata bez kůže. Zvlášť, když jde do omáček či polévek, kaší: kůra poruší konzistenci, nebo ještě hůře, hořké a zkazit chuť. Chcete-li se ho zbavit, bude to vzít nůž a trochu zručnosti.
- Brousit nože. Cut loupat snadno, musí být ostré.
- Připravte rajčata. Opláchněte vodou, odstraňte listy a vysušte utěrkou.
- Nakrájejte rajčata na plátky. Dát je na prkénko slupkou dolů.
- Opatrně vyřízněte kůži, pozor, aby se dotklo masa. Poté odstraňte semínka.
2. Přidejte mleté máslo
Ropa nebude kazit kaši, a hamburgery taky. Z tohoto důvodu budou mít šťavnaté složky a intenzivnější chuť.
- Vzít kus másla. Předpokládáme, že 1 kg mletého masa by neměla být nižší než 100 g oleje.
- Třít tyč oleje na hrubém struhadle.
- Přidejte máslo v misce s mletým masem a míchejte.
3. Smažit koření na pánvi
Life Hacking pro ty, kteří do nádobí sušit byliny a koření. Bezprostředně před vařením Fry je na suché pánvi zlepšit chuť.
4. Před vařením nemyjte houby
K lepším pečenými houbami a zůstala křupavá, nemyjte je. Prostě odříznout kůry.
- Protřepe s zbytků hub v půdě.
- Řez nohy. V případě, že houby mají nějaký čas ležet v lednici, řezat, aby se více, než je obvyklé. Při ukládání houby začnou vysychat, a pokud nechcete aktualizovat střih, lahodné pokrmy z nich prostě nebude fungovat.
- Odstraňte kůži z klobouku s nožem.
5. Squeeze citronové šťávy ruce
Citronová šťáva může být vytlačeny bez jakýchkoliv přídavných zařízení. Použijte jeden z následujících způsobů.
- Roll citron na prkénku, přitiskl dlaň. Vyjmout základnu. Udržujte citron nad miskou a rohlíky to v jeho rukou.
- Řez citronu na polovinu. Střídavě brát každou polovinu a vyšroubovat ji naruby, přitiskl si prsty do masa.
- Nakrájejte citronovou kůru ze všech stran a přidržte podstavec. Šel do šťávy, opatrně otočit citron.