4 předpis jam máty ochucený
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Mytí ve studené vodě a suchého máty před vařením jam. Neoddělí listy ze stonků.
Pokud chcete léčit získal bohaté smaragdové barvy, použití potravinářského barviva.
Paint jam může být i špenát nebo petrželkou. Za tímto účelem, přibližně 150-200 g zeleného kotlet mixéru. Přes gázu vyždímejte všechnu šťávu a tepla na středním plameni, ale nemají přivedeme k varu. Vypne, jakmile se pára začíná objevovat. V míse umístit několik kostek ledu a top hod gázou v několika vrstvách nebo ručníkem. Kmen se šťáva zahřeje. Zbylý hustý tisk a doplněk k zácpě.
Ready-made jam zalijeme sterilizovaný banky a udržovat v lednici. S zahušťovadla v kompozici, bude uložena až do konce zimy, a bez ní - 2-3 měsíce.
Použít jako doplněk k koktejlů a čaje, při přípravě dezertů a jiných pokrmů.
1. Jednoduché jam máty
přísady
- 350 g máty peprné;
- 300 g cukru;
- 100 ml vody.
příprava
Máta složit v pánvi, zalijeme cukr a kryt s vodou. Nechte po dobu několika hodin při teplotě místnosti, dokud se písek zcela nerozpustí. Po Zahřeje se k varu a pomalu vařit po dobu asi 10 minut při nízké teplotě.
Vyjměte pánev z tepla, kryt s hadříkem nebo gázy a dovolené po dobu 10-12 hodin, nebo přes noc. Opět přivedeme k varu a nechá se za stejnou dobu. Sítem, aby se džem listy nespadají. Nalijte do nádoby, přikryjeme a uchovává se v chladničce.
vyzkoušet🍧
- 10 recepty jam z angreštu s mírnou kyselost
2. Jam s citronovou mátou
přísady
- 300 g máty peprné;
- 2 citrony;
- 600 ml vody;
- 600 g cukru.
příprava
Chop máta, citron nakrájený na plátky.
Přeložte napůl hrnec máty, citrusů a zbývající mátou. Kryt s vodou. Kladen na kamnech a přivedeme k varu a vaříme 15-20 minut na mírném ohni. Ochladí se, přikryje a nechá přes noc do lednice, nebo 12-14 hodin.
Poté, co prošel sítem a neždímejte také všechny vzniklé kapaliny. Vařit, přidáme cukr a vaříme 15 minut. Neustále míchat. Pour jam do sklenice a zavření víka.
připravit🍒
- 8 recepty s příchutí třešní jam
3. Jam mint zahuštěný
přísady
- 800 g čerstvé máty;
- 800 g cukru;
- 400 ml vody;
- 40 g agar-agaru (pektin lze použít);
- 2-3 lžíce citrónové šťávy;
- 3 kapky zelené potravinářské barvivo - nepovinné.
příprava
Hrubě kotleta mátu, posypeme cukrem, nalít vodu a hníst ručně. Víko a nechte stát po dobu 3-4 hodin při pokojové teplotě.
Po kmene přes jemné síto a smícháme s agar-agar, citronovou šťávou a barviva, pokud jej používáte. Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte 4-5 minuty.
Naběračka na džem ze strany bank, přikryjeme pokličkou a dát do hrnce na ubrousku nebo ručníku. Obal s vodou, tak, že se dostane do závěsu, a sterilizovat převaření střední teplotě po dobu 10-15 minut. Po bankách zavřít víčka zabalit ručník nebo dotknout až do vychladnutí.
míra chuť🍑
- 10 receptů z meruňkovou marmeládou, které chci vyzkoušet
4. Jam máta jablko
přísady
- 1 kg jablek;
- 200-300 g máty;
- 1 liter vody;
- 120 ml citronové šťávy;
- 600 g cukru.
příprava
Apple slice, chop několik máty.
Složit kousky ovoce do hrnce spolu s celé větvičky máty, naplňte vodou a citronovou šťávou. V mírného zahřátí k varu a pomalu vařit po dobu 10-15 minut, dokud jablka jsou měkké. Kmen přes jemné síto zahrnovat látku a nechá stát přes noc při teplotě místnosti.
Změřit, kolik kapaliny Ukázalo se, a přidá se 200 g cukru na 240 ml. Přivede se k varu a dusíme na mírném ohni po dobu asi 15 minut. Neustále míchat. Poté přidáme nasekané máty. Opustí uvíznutí po dobu 10-15 minut a pak nalít do bank.
viz také🍓🍎🍇
- 7 receptů jam třešně příchutí
- 5 nejlepších receptů na obr jam
- 6 recepty jantarová jam rakytníku
- 6 krásné recepty od dýňového džemu
- 8 nejlepší recepty uvíznout z jablek