3 recepty s mandarinky: chutney, horkého limonády a mandarinky v čokoládě

Jeden z mála potěšení mezi ovocem sortimentu v regálech v zimě jsou mandarinky. Tuck do sladkého citrusu sami - skutečné potěšení, ale pro ty, kteří touží po řadu Připravili jsme tři zajímavý recept mandarinky v hlavních rolích.

Tangerine chutney

Chladné počasí neznamená konec vaření různých obrobků a čatní - přímé potvrzení. Sklenice koření bude sloužit nějaký dobrý servis masožravciVzhledem k tomu je vhodná pro pokrmy z hovězího, vepřového a drůbežího masa.

Složení:

• 2 mandarinka;
• 1 citron;
• ⅔ šálku (160 ml), vinného octa;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• hrst termínů;
• 2 cm zázvor;
• ½ lžičky mletého koriandru;
• ½ lžičky chilli vločky;
• ½ lžičky zrno hořčice;
• 1 čajová lžička soli;
• 2-3 vavřínový list.

příprava

Nastrouháme kůru z citrusů. Oddělit plátky mandarinky a citrónové kůry, se snaží zbavit bílého masa, jak to může chutnat hořce v konečném koření.

Jemně nakrájíme cibuli a dužinu termínů. Česnek průchod tisku a zázvor rub. Dal všechny připravené ingredience do hrnce spolu s kořením, přidáme ocet a cukr a dát na malém ohni.

Vařit čatní by měla být dlouhá, tak dlouho, dokud všechny součásti nejsou vařit až do konzistence bramborové kaše, v našem případě to bude trvat 40 minut.

Po převodu chutney v malé sklenice, kryt s víkem (ale ne dotáhnout!) A dát sterilizovat ve vodní lázni po dobu 10 minut.

Utáhnout víčko a před uvedením do chladničky vychladnout plechovky. Nechat chutney sedět po dobu jednoho měsíce.

Hot mandarinka limonáda

Na druhém místě v seznamu nápojů, které pomohou udržet teplo, Svařené víno má (na zemi, samozřejmě, čaj). Nabízíme alternativu v podobě horké citrusové šťávy směsi koření, med a alkohol. Ten, samozřejmě, přidejte dle libosti.

Složení:

• 3 mandarinka;
• 1 citron;
• 1 oranžová;
• 1 skořice;
• 2 anýz;
• med podle chuti;
• 400 ml vody;
• 40 ml rum nebo whisky.

příprava

Squeeze maximální šťávu ze všech citrusových plodů, aby se zabránilo buničiny a semen. Mix šťávu s vodou a koření, a pak umístěte ho na teplo střední a dusíme po dobu 5 minut po převaření.

Připravený nápoj osladit medem podle chuti, nechte mírně vychladnout a nalít alkohol.

Podáváme s plátkem pomeranče, koření nebo zrnka granátového jablka.

Mandarinky v čokoládě

Poslední recept je absurdně jednoduché, ale překvapivě chutné. To se hodí se jako léčbu v době, kdy je to možné, ale velmi žádoucí, nebo jako rychlý a roztomilý vedle sklenku vermutu, vína nebo šampaňského.

Složení:

• hořká čokoláda;
• mandarinky;
• kokos, oříšky, cukr kropení a tak z čeho vybírat.

příprava

Rozdělte oloupané mandarinky do segmentů. Rozpustíme čokoládu v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Dip polovinu mandarinky v čokoládě, místo na listu pergamenu a ozdobte podle vašich představ. Nechte čokoládu ztuhnout v mrazničce po dobu několika minut.