3 populární občerstvení k pivu
Jídlo / / December 19, 2019
Zpravidla, řekneme vám o tom, jak nahradit nerentabilní vysoce kalorické občerstvení zdravější alternativní, ale jedna z výjimek bude doba z nejambicióznějších festivalu pro milovníky pěny - Oktoberfest. K oslavě není nutné jít do Mnichova, dostatečně zásobit na svůj oblíbený nápoj, dobré společnosti a řadou nejjednodušší a nejpopulárnější svačinu v hospodách.
jednoduché preclíky
Nejvíce časově náročné recept je recept ze seznamu preclíky, ale nebojte se, to, také jsme výrazně zjednodušena.
Pro přípravu preclíky, je nutné, aby se rozpustil cukr a droždí v teplé vodě a přidá se k ní směs mouky a soli. Rozhodli jsme se přidat klasické německé italské předkrm přísady - olivy, sušená rajčata a vysuší rozmarýnu. Dali jsme jim na samém počátku přípravy společně s moukou.
Kombinace řešení s kvasinkovou mouky a přísad, hnětení těsta.
Válcování od tohoto průměru klobásy asi 5 cm. Řez klobása do 10 stejných částí, a místo toho, pohráváte s dlouhou dobu modelování preclíky v Pohled na které jsme zvyklí jíst preclíky, lití těsta jednoduchých míčů a nechat je jít dál půl hodiny.
Jak plyne čas, dáme na oheň misku s vodou, a jakmile se tekutina přijde do varu, množí v něm trochu hnědého cukru a soda. Opaření řešení korálky sody v plném výstupu do asi minutu a pak přenesena na pergamenu a dát pečené v troubě předehřáté na 230 stupňů 13-15 minut nebo do zhnědnutí.
cibulové kroužky
Druhá předkrm - rozpočet položka menu jakýchkoli pub - cibulové kroužky. Náš nebude možné prát jen dolů s pivem, ale také být připraven na jejím základě.
Nakrájejte cibulové kroužky z asi 5 mm tlustý, dát olej zahřát a začít pivním těstíčku. Pro přípravu této sloučeniny je dostatečně otřást ledu pěnu s moukou, bohatou část soli, sušeného tymiánu a mleté papriky.
Snížit cibulové kroužky v těstíčku s vidličkou, ať přebytek těsto okapat a pak pokračovat na pražení občerstvení smažené do zhnědnutí.
sýrové tyčinky
Mnoho pet máme vyhrazené pro závěrečná: sýrové tyčinky v křupavou obalování, což jistě musí být podávány ihned po smažení.
Nakrájíme na kostičky oblíbený tvrdý sýr, klíny, pokles v rozšlehaným vejcem s mlékem a role ve strouhance. Zvolili jsme pikantní strouhanka lavash, který byl připraven pro cuketa hranolky. Po první vrstvy strouhance opakovaně dip hole ve vajíčku a znovu roli v lavashnoy strouhance. Opakované strouhanka - záruka, že všechny sýry lišta bude pokryta rovnoměrně, a proto se roztavený sýr se odstředí v průběhu pečení.
Zahřejeme olej, vložte jej do své hole vařit minutu.
Jako výsledek, dostaneme krásný talíř piva, na které si můžete podat jednu (nebo více než jeden) našich Tři univerzální omáčky nebo zvolit vlastní oblíbenou jako dip.
pro preclíky
Složení:
- 2 šálky (240 g) mouky;
- 1 šálek (240 ml) vody;
- 1 lžička droždí;
- ¼ šálku (45 gramů) sody;
- 1 lžička cukru;
- ½ lžičky soli;
- 1 lžíce hnědého cukru;
- ¼ šálku nasekané olivy;
- ¼ šálku nasekané sušených rajčat;
- 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu.
příprava
- Rozpustit droždí a lžičku cukru v teplé vodě a přidejte do mouky solným roztokem. Následující odesílání rozmarýn, nasekané rajčata a olivy. Hníst těsto.
- Roll těsto do uzeniny 5 cm v průměru a řezu do 10 stejných částí. Každá z částí zaokrouhlit přístup a necháme na teplém půl hodiny.
- Přichází preclíky, pasterizované do vroucího roztoku sody a cukrové třtiny, o jednu minutu, k posunu na položené pergamenu pánve a pečeme při teplotě 230 stupňů 13-15 minut.
U cibulové kroužky
Složení:
- 2 střední žárovky;
- 1 ½ šálky (180 g) mouky;
- 1 ¼ šálku (300 ml), pivo;
- 1 lžička vysuší a rozemele tymián paprika;
- ½ lžičky soli;
- olej pro fritování.
příprava
- Dal olej zahřát.
- Cut cibuli na kroužky v půl centimetru tlusté.
- Mouku smícháme s kořením a roztáhla pivo. Porazit těsto až do vymizení hrudky mouky.
- Dip cibulové kroužky v těstíčku, nechte směs mozků přebytky, a snížit ještě v rozpáleném oleji. Fry cibuli do Browning, o dvě minuty na každé straně.
U sýrových tyčinek
Složení:
- 250 g tvrdý sýr;
- 1 šálek strouhance;
- 1 vejce;
- 1 lžíce mléka;
- olej na smažení.
příprava
- Řez tvrdý sýr na kostičky a ponořit každou z nich v rozšlehaným vejcem a mlékem.
- Sýrová roláda ve strouhance a orestujeme na oleji asi minutu. Podáváme teplé občerstvení.