11 potraviny, které by se měl připravit
Jídlo / / December 19, 2019
1. tvaroh
Tvaroh - užitečný produkt s vysokým obsahem bílkovin a vápníku. Ale výrobci jsou v různých triků, aby se snížily náklady na jeho výrobu, nebo pro zlepšení vzhledu. Jako součást kvality výrobku najdete pouze mléko, kvas a možná působí jako chloridem vápenatým zahušťovadlo (neškodné potravinářské aditivum E509).
Výrobek s přidaného rostlinného tuku, se nazývá tvaroh produkt, který by měl být uveden na etiketě.
Nicméně, ne vždy výrobce stanovuje chemické složení úplně. Například na začátku roku 2018 Federální služba vyšetřován 73 vzorků sýrů a našel šestNa základě výsledků laboratorních testů mléčných výrobků včetně rostlinných olejů. V laboratoři porušení Roskachestva odhaleno v 16tvaroh z 44 vzorků.
Proto, pokud máte kvalitní sýr, nebo budou muset pravidelně čtou zpráv Rospotrebnadzor a nezávislých organizací pro posuzování kvality, nebo aby výrobek sami. Druhá možnost, mimochodem, není nijak složité.
Jak vyrobit domácí tvaroh z mléka nebo jogurtu. 6 jednoduchých způsobů →
2. sýr
Podobná situace je s sýřeniny. Složení kvality výrobků stručné a srozumitelné.
Ale v případě, že výrobce rozhodne podvádět, můžete si být krátká v sýru lehce stravitelných bílkovin, fosforu a vápníku, ale najít je škrob a rostlinné tuky. Podle Roskontrolya 60%60% sýra v ruských obchodech - fake sýry, on vyšetřoval - falešný.
Složení domácnosti sýr Je to pod kontrolou. Nicméně, brie nebo gorgonzola budete jen stěží mohli vařit doma. Nicméně dostupné možnosti budou stačit k dosažení rozmanitosti na stole.
Jak vařit domácí sýr →
3. jogurt
Předmětem padělání mléčných výrobků se zdá, že byly vyčerpány. ale doma jogurt by měla připravit nejen kvůli přátelským personálem. Mimo jiné se jedná o opravdový tvůrčí proces. Empiricky, můžete dosáhnout požadované tloušťky a konzistence, stejně jako experiment s přísadami.
Úložiště je obvykle hodně jogurtu cukrA také škrob, zahušťovadla, konzervační látky, barviva. Tato neškodnými příměsemi, ale bez nich to je možné dělat.
Dělat domácí jogurt s nízkým obsahem tuku, sladké, slané, přidejte cereálie, ovoce, sýr. Dokonce i když nechcete starat pak se vrátí do obchodu plastového kelímku, stojí za to vyzkoušet.
Jak vařit domácí jogurt →
4. klobása
Světová zdravotnická organizace Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny je považován za karcinogenní uzeniny. Podle výzkumuMonografie IARC hodnotí konzumaci červeného masa a zpracovaného masa, Pravidelná konzumace potravy může zvýšit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva o 18%. Nejednoznačný otázka, a pokračovat ve studiu. Ale pokud je otázka nebezpečí salámu je to možné, o použití všech zřejmý: je extrémně malý.
Tento vysoce kalorické potraviny s vysokým obsahem tuku v důsledku přidání slaniny. Zapadají do určité osobě nabídce vyvážený, který sleduje zdraví, je velmi obtížné.
Ale je tu dobrá zpráva: domácí klobásy - to skvělý produkt, který nebude kolidovat se zdravým životním stylem. Dokonce si můžete spočítat na výhřevnost.
Jak se připravit domácí klobásy: 5 různé recepty →
5. pelmeni
Polotovary nejsou tak hrozné, jak jsou napsány. Velmi záleží na složení a kvality výchozích materiálů. Základní recept na ravioli objeví: mouka, voda, sůl, maso, cibuli a koření.
Štítek koupil knedlíky obvykle vidět, že výrobce se nezastavil. A jeho účel v tom nebyla touha, aby se jim chutnější.
Domácí knedlíky - jasná struktura, správné skladování bez námrazy a přesné podíly složek. Budete pochopit rozdíl, když se vaří.
Jak uvařit chutné domácí knedlíky →
6. bonbón
cukr - malé použití produktů, které mohou být bezpečně zlikvidovat. WHO dokonce vydal „Průvodce pro spotřebu cukru u dospělých a dětí“, který doporučuje omezit spotřebu tohoto bílého prášku na 10%Průvodce pro spotřebu cukru u dospělých a dětí z celkového množství kalorií.
Zbavit se sladkostí není nutné - stačí vyměnit si je domů. Oni jsou stejně chutné a sladké, ale mnohem užitečnější.
10 receptů energetických míčků, které jsou zdravější a chutnější sladkosti →
7. limonáda
Sladké nápoje jsou nebezpečné, protože může pít hodně. Tak ve 100 ml cola obsahuje 11,2 g cukrů v lahvi půl litru je již 56 g nebo 223 kcal. S chutí na limonádu obtížné sledovat doporučení WHO o maximální množství cukru ve stravě.
Studie ukazují, že 1-2 porcí slazených pije denní nárůstCukr slazených nápojů, obezita, diabetes typu 2 a riziko kardiovaskulárních chorob riziko cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.
Součástí domácí limonáda můžete snížit množství cukru a učinit z něj mnohem užitečnější přidáním přírodní šťávy z ovoce nebo ovocnou příchutí místo.
Jak vařit lahodný perlivé limonády →
8. omáčky
Nákup omáčka - to je zajímavá chuť, zdobení mísu, stejně jako cukr, škrob a mnoho dalších přísad, bez nichž je možné dělat. Dokonce i banální kečup rajčata a koření není omezen.
Domácí omáčka - jasné příchuť, vyrábí vysoce kvalitních surovin. Čerstvě mletý pepř chili, čerstvě nařezaného kopr vonný. Nechť tento výrobek není schopen stát na polici několik měsíců v chladničce, ale gastronomické speciality, bude mu přinese mnohem více.
7 omáčky, které lze převést jakýkoli pokrm →
9. Müsli a müsli
Tyto produkty jsou klasifikovány jako velmi užitečné pro lidi, vedou zdravý životní styl. Ale tam by měla být poznámka: toto platí pouze pro verze ně připraveny doma. Složení a kalorický obsah jste si zakoupili nemusí fandit. Například, může být cukr a sirupy.
Složení směsi je snadno nastavit domov a žádné pochybné přísady do nevypadne.
Müsli v misce po dobu 5 minut →
10. zmrzlina
Obvyklá zmrzlina - je nejen léčit, ale kalorické bomby naplněné cukry, tuky a sacharidy. Nadměrné používání zmrzliny není nutné ani pro lidi daleko od HLSJako cukr v něm přesně stejně jako v limonády s cukrovinkami.
Přesto domácí zmrzlina, i když dal nejvíce těžký krém a nejsladší cukr, je méně škodlivý protože jednoduché konstrukce. Kupní pochoutka většinou mléko a sladidla nejsou omezeny.
Ovocný krém na bázi bez přidaného cukru vůbec snadné, aby se vešly do každé stravy.
3 druhy zmrzliny, můžete připravit sami →
11. energetické tyčinky
Tento produkt, jak už název napovídá, je pro vás rychle naplní energií. Ale její zdroje mohou být různé. Nejjednodušší z nich - cukr, rychle se rozkládají na jednoduché cukry, které tělo využívá. Ale energie tedy schne tak rychle, jak to přijde. Kromě toho, v tomto případě, není žádný rozdíl mezi energetické tyčinky a obvyklé čokolády s maticemi. A to je v nejlepším případě. V nejhorším případě, najdete velmi pochybnou část celku.
Domácí energetické tyčinky - zdrojem zdravých tuků přidáním ořechy. A dostatek energie na dlouhou dobu vzhledem k rychlému (čokoláda, sušené ovoce, med) a pomalé (obiloviny) sacharidy.
3-counter energetické tyčinky pro všechny, kteří mají rádi sport →
viz také
- 6 možných produktů, které nejsou za záchranu →
- Je pravda, že některé výrobky nelze kombinovat →
- TEST: Chápete kalorický obsah produktů? →