11 chutné občerstvení na pivo pro ty, kteří jsou unaveni z krádežemi čipů
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Chips Lavaš
přísady
- 1 vejce;
- 1 lžíce zakysané smetany, 20% tuku;
- sůl - podle chuti;
- 1-2 lžíce koření (můžete si vzít italské bylinky, chmel-suneli nebo jiné univerzální koření);
- několik snítek kopru;
- 70 g tvrdého sýru;
- 1 tenký pita.
příprava
Tlukot vejce v zakysanou smetanou a míchejte do hladka. Přidejte sůl, koření a nasekaný česnek a dobře promíchejte znovu.
Nastrouháme sýr na jemném struhadle. Namažte si pita chleba se stranou smetaně a nakrájíme na malé obdélníky. Dát je na položené pergamen plech. Posypeme každý kus pita chléb se strouhaným sýrem.
Péct třísky při teplotě 160-170 ° C 5-7 minut. To může trvat o něco méně, takže čas od času podíval na stav žetonů. Je třeba, aby se stal opečené a křupavé.
Jak vařit bramborové lupínky doma →
2. Kuřecí kuličky v teriyaki omáčce
přísady
Pro kuře:
- 450 g mletého kuřat;
- 1 vejce;
- 2 čajové lžičky nebo kukuřičný nebo bramborový škrob;
- několik peří zelené cibulky;
- 2 stroužky česneku;
- 2 čajové lžičky čerstvého strouhaného zázvoru;
- 2 čajové lžičky sojové omáčky;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- trochu rostlinného oleje;
- několik salátové listy;
- 1 lžíce sezamu.
Na omáčku:
- 80 ml vody + 2 lžíce;
- 120 ml sojové omáčky;
- 110 g tekutého medu;
- 1 stroužek česneku;
- ½ lžičky nasekané čerstvé zázvor;
- 2 polévkové lžíce kukuřičný nebo bramborový škrob.
příprava
Přidejte mleté vejce, škrob, nakrájenou cibuli (opustit některé na ozdobu), nasekaný česnek, zázvor, sójovou omáčku a koření. Dobře promíchejte a umístěte na plech, naolejované. Péct při 220 ° C 15-20 minut.
V pánev nalít 80 ml vody, sojové omáčky a medu, přidá drcený česnek a zázvor. Zřeďte škrob zbytek vody a nalije se do hrnce. Vařit omáčkou mírné teplo, za občasného míchání, až do zhoustnutí.
Odebrat hrnec z ohně, dát ho do kuřecích koulí a promícháme, aby byly zcela pokryt s omáčkou. Zakryjte mísu salátu, umístěte je na špičkách kuře a posypeme sezamovými semínky a nasekané zelené cibulky.
Recepty: Jednoduché bramborové kuličky →
3. Sýr a cibulové kroužky
přísady
- 2 velké cibule;
- 3-4 tenké plátky sýr mozzarella (nebo jiný sýr, který taje i);
- Rostlinný olej - na smažení;
- 250 g mouky;
- 5 vajec;
- 230 g strouhanky.
příprava
čisté a cibuli nakrájíme nadrobno kroužky o tloušťce asi 1 cm. Hands oddělit kroužky od sebe navzájem. Řezané každý plátek sýra do 4 dlouhé proužky. Vezměte dvě cibulové kroužky a místo jeden malý jeden uvnitř druhého. Mezi ně připevnit proužky sýra. Opakujte totéž se zbytkem cibule a uložit jej do lednice po dobu jedné hodiny.
Rozehřejte olej v hluboké pánvi. To by mělo stačit, aby cibulové kroužky plavat volně v něm. Dejte trochu oleje ve vodě, v případě, že zasyčel, potom se zahřívá na požadovanou teplotu.
Šířit mouka, rozšlehané vejce a strouhanka na samostatných misek. Každý kroužek válec v mouce, pak ponoření do vaječné směsi, a koncový válec v trojobalu. Pro často vynechaných kroužky v horkém oleji a smažit dozlatova na obou stranách.
Dát je na papírový ubrousek, aby Stok přebytečný tuk. Podáváme sýr a cibulové kroužky s kečupem nebo pikantní omáčkou.
7 jednoduché a cool sýra občerstvení na pivo, víno a vše →
4. Česnek-sýr vdolky
přísady
- 200 g ukončeno kynuté těsto;
- 3 lžíce másla;
- 2-3 stroužků česneku;
- pár snítek petržele;
- 100 g sýru mozzarella (nebo jiné sýr, který se roztaví dobře).
příprava
Nakrájejte těsto na malé kousky 2-3 cm a vložte do mísy. Přidejte k nim rozpuštěné máslo, nasekaný česnek, nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr a dobře promíchejte. Je vhodnější, aby to ručně.
V každém prostoru formy na pečení koláčů umístit přibližně 3 zkušební tělesa. Dejte formuláře v předehřáté 190 ° C peci po dobu 15 minut. Podáváme teplé rohlíky.
Hot svačinka s pivem: kudyabliki s mletým kuřecím masem a slaninou →
5. křupavé krevety
přísady
- 2 lžíce kukuřičného škrobu;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- sůl - podle chuti;
- 300 g loupaných krevet;
- 200 g strouhanky;
- Rostlinný olej - na smažení.
příprava
Smíchejte škrob, citronovou šťávu, sůl a pepř. Můžete si vzít další koření dle vlastního výběru. této směsi do krevet, protřepe se a nechá se nalije na půl hodiny. Pak se válet a obalované krevety orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova.
Jak vařit krevety: recept jemnost a života hackování →
6. Mini krokety Brokolice
přísady
- 350 g brokolice květenství;
- sůl - podle chuti;
- 1 vejce;
- 70 g strouhanky;
- několik peří zelené cibulky;
- 70 g tvrdého sýru;
- 2 stroužky česneku;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- trochu rostlinný olej.
příprava
Snižte brokolici do vroucí osolené vody po dobu 2 minut. Odstraňte kvítky s děrovanou lžící a kotleta s nožem. Dát je do mísy, přidejte rozšlehaným vejcem, strouhanku, nasekané cibule, strouhaný sýr, nasekaný česnek, sůl a pepř. Důkladně promíchejte a uložte do chladničky po dobu 15-20 minut.
Tvar směs malých válců a dát je na vymazaný plech. Odeslání předehřátý 200 ° C troubě po dobu 8-9 minut. Pak otočit zeleninové krokety a pečené stále stejné množství času.
Všechna tajemství dokonalých hranolky →
7. Cibulové hamburgery s mletým masem
přísady
- 450 g mletého hovězího masa;
- sůl - podle chuti;
- ½ lžičky mletého pepře;
- 2-3 stroužků česneku;
- 1 velká cibule;
- 100 g sýru čedar;
- 120 g mouky;
- 5 vajec;
- 150 g strouhanky;
- Rostlinný olej - na smažení.
příprava
Smíchejte mleté se solí, pepřem a mletým česnekem. Si můžete vzít a jiné pochutiny na vaší chuti. Peel cibule a řez na kroužky o tloušťce asi 1 cm. Ruce oddělte od sebe navzájem.
V každém kruhu Dejte asi polévkovou lžíci mletého masa a distribuovat jej do cibule „koše“. Položte maso na malé kostičky sýra a krytu s dalším lžíci náplně. Stiskněte dolů nádivka ruce, takže se nedostal ven z oblasti přídě. Opakujte totéž s jinými kruhy.
Roll každý kruh v mouce, ponořte jej do rozšlehaným vejcem a role ve strouhance. Pak znovu ponořit do vajec a role ve strouhance. Kruhové části ležela v rozpáleném oleji a vaříme na mírném ohni po dobu asi 5-6 minut dozlatova.
Dát je na papírový ubrousek do Stoku tuku. Slouží hamburgery s kečupem nebo pikantní omáčkou.
Zdravé svačiny: zapečené se sýrem „květ“ cibule →
8. Kuřecí řízek v BBQ omáčkou
přísady
- 1 kuřecí prsa;
- 120 g strouhanky;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 300 g barbecue omáčkou.
příprava
Nakrájejte prsa přes vlákna na několik kusů. Smíchejte strouhanku se sůl a pepř. Můžete přidat další koření dle vlastního výběru.
Dip kuře na barbecue omáčkou a role ve strouhance. Se nalije na plech, položeném pergamenu, a dát do předehřáté 190 ° C po dobu 15 minut. Potom potřete kousky kuřete na obou stranách omáčkou a pečeme dalších 10 minut.
10 skvělých způsobů, jak vařit kuřecí křidélka v troubě a na pánvi →
9. Česnek bruschetta s rajčaty a bazalkou
přísady
- 1 bageta;
- 1-2 stroužky česneku;
- několik lžíce olivového oleje;
- 3 rajčata;
- několik snítek bazalky;
- 150 g tvrdý sýr;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Snížit bagetou plátky. Nakrájejte česnek na polovinu a třít je krajíce chleba na obou stranách. Položte bageta na plech a pokapeme olejem.
Nakrájejte rajčata polovinu, odstraňte semínka a nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte je s nakrájenou bazalka, Strouhaný sýr, koření a trochu oleje. Nechte působit 10 minut.
Pak ležel přibližně lžíce této směsi pro každý plátek bagetou. Bruschetta Pečeme při 180 ° C po dobu několika minut, dokud se sýr roztaví.
8 Původní teplé sendviče od renomovaných kuchařů →
10. Měkké vajec v těstíčku
přísady
- 15 vajec;
- 120 g mouky;
- 50 g strouhanky;
- Rostlinný olej - na smažení;
- 4 lžíce majonézy;
- 2 lžíce hořčice;
- 1 čajová lžička horké omáčky;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 lžička papriky.
příprava
Vařte 12 vajec natvrdo a čisté. Řez je podélně na polovinu a oddělení žloutků od bílků. Lehce porazit zbývající syrová vejce. Bílkoviny role v mouce, ponořte do vaječné směsi a role ve strouhance.
Smažit své role v rozpáleném oleji asi 2-3 minut. Pak místo na papírový ubrousek, aby Stok přebytečný tuk.
K žloutky, přidáme majonézu, hořčici, teplou omáčku, sůl a pepř a důkladně promícháme. tato směs se nalije do vaření sáčku a začíná ji smažené proteiny. Před podáváním posypeme paprikou.
12 jednoduché občerstvení, které pomůže v jakékoliv situaci →
11. Čipy s mrkví a sýrem salát
přísady
- 100 g tvrdý sýr;
- 100 g mrkve v Korean;
- 2-3 lžíce majonézy;
- 1 malý obalový čipy (to je žádoucí, aby třísky byly stejné velikosti);
- několik snítek kopru.
příprava
Rošt sýr na hrubé struhadlo nebo médiem. Promícháme s mrkví a majonézou. Dal asi polévkovou lžíci salátem na základě přijatých čipů a posypeme sekanou koprem.
3 populární pivní občerstvení →
viz také
- Infografika: Jak vyzvednout občerstvení k pivu →
- Podrobný návod piva: co vaří pivo jako jeho chuť a tlustý je odlišný od Porter →
- Jak uchovávat pivo, že neztratil svou chuť →
- Jak nalít pivo →