10 jako velmi chutný pokrm z mletého masa, se kterými někdo může zvládnout

Lazy pizza "Margarita"

V případě, že chladnička má hovězí, ale v šatníku bagetou v půlhodině si můžete připravit vynikající večeře.

přísady

• 500 g mletého hovězího masa;
• 350 g rajčat ve slaném nálevu;
• 250 g mozzarelly;
• 1 bageta;
• banda bazalky;
• rostlinný olej.

příprava

Mleté hovězí maso je lepší vzít. Ale můžete použít kombinaci vepřového a kuřecího masa. Smažit mleté ​​maso v dobré rozžhavené pánvi pro 5-8 minut. Pak přidáme rajčata a dusíme asi dalších 15 minut, dokud se neodpaří tekutina.

Lišty, řez podélně, odstranit buničiny z poloviny. Obě poloviny uschnout na vzduchu v troubě po dobu 2-3 minut. Mozzarella řez na kostičky. Chop bazalku.

Spread Těsnění s rajčaty a sýrem na obou polovinách bagety. Posypeme bazalkou a pečeme dalších 5 minut.

keftedes

Tento tradiční řecká kuchyně, což je šťavnaté koule z mletého masa a zeleniny. Keftedes mohou být podávány jako samostatná (jsou dobré jít pivo) A s přílohou.

přísady

• 500 g mletého hovězího masa;
• 2-3 střední cibule;
instagram viewer
• 2 plátky bílého chleba;
• 2 stroužky česneku;
• 1 vejce;
• 4 lžíce nasekané petrželky;
• 4 lžíce mléka;
• 1 lžíce červeného vinného octa;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 čajová lžička sušeného oregána;
• 10 máty;
• sůl a pepř - podle chuti;
• rostlinný olej.

příprava

Namočte chléb do mléka. Stisknutím tlačítka a přidejte mleté ​​hovězí maso, vejce, nakrájenou cibuli, česnek, petrželku a mátu. Dobře promíchejte. Ochutíme solí a pepřem, přidáme oregano, pokapeme olivovým olejem a octem. Znovu zamíchejte - lepších rukou.

Kryt mísy s mletým masem fólií a poslat ji na hodinu do chladničky. Během této doby, koření dávají chuť, a dát masové šťávy (to bude nutné vypustit). Pokud si nepřejete, mleté ​​hovězí, jehněčí nebo vepřové použití kuře (50/50).

Sformuyte z mletého masa míčů a smažíme v horkém dostatkem rostlinného oleje silně. Ready keftedes nanese na papírový ubrousek, aby se odstranily přebytečný tuk.

Hovězí „Wellington“ s mletým masem

Hovězí „Wellington“ - jídlo drahý slavnostní. Ale to může být zjednodušena tím, že nahradí maso hovězí svíčkové. Výsledkem nebude horší.

přísady

• 1 kg mletého hovězího masa;
• 500 g listového těsta;
• 200 gramů hub;
• 100 g rajskou omáčkou;
• 25 g másla;
• 4 vejce;
• 3 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• petržel a další zelení - podle chuti;
• rostlinný olej.

příprava

Smíchejte mleté ​​maso s mletým cibule, 2 stroužky česneku a bylinek. Přidejte 3 vejce a důkladně se promísí. Vložíme do zapékací misky a zaslat ho do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 20 minut. Pohodě.

Osmažte houby se zbývajícím česnekem. Houby získá kapalina - smažit, dokud se odpaří.

dojezdu listového těsta, Dej se ochladilo hub a mletého masa bochník. Zabalit roli. Metla 1 vejce a promažte roll. V horní části těsta škrtat.

Péct při stejné teplotě po dobu 30-40 minut.

plněné brambory

Toto jednoduché jídlo můžete nakrmit hladové přátelům náhle stoupající návštěvu. Ať už to znamená - je to trochu mletého masa a brambor.

přísady

• 500 g mletého masa;
• 250 ml živné půdy;
• 50 g tvrdého sýru;
• 5 velkých brambor;
• 1 velká cibule;
• 3 lžíce rajčatové omáčky;
• 1 lžíce Worcestershire omáčky;
• sůl a pepř - podle chuti;
• rostlinný olej.

příprava

Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Je třeba smažit s masem. Když je cibule je měkká a je maso opečené, přidejte rajčata a worchesterová, sůl a pepř. Vaříme 15-20 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Během této doby, vařit brambory ve slupce. Ujistěte se, že nebude vařit a mírně vlhký zůstal. Protínají brambory podélně na polovinu a vyjměte jádro s lžící.

Spread omáčkou polovin maso brambor. Pokropí každý se strouhaným sýrem. Uspořádat na plech a odeslat v troubě po dobu 10-15 minut, sýr se taví a tvořil zlatou kůrku.

Burritos s fazolemi a kukuřicí

Tortilla můžete zabalit téměř cokoliv. Například, mleté ​​maso s konzervy fazolí a kukuřice. Získat vynikající burritos ve spěchu.

přísady

• 500 g mletého hovězího masa;
• 400 g tvrdý sýr;
• 200 g konzerv kukuřice;
• 200 g konzervovaných bílých fazolí;
• 100 ml husté rajská omáčka;
• 12 tortily;
• 1 cibule;
• 1 červená paprika;
• Olivový olej na smažení;
• sůl, pepř a česnekový prášek - podle chuti.

příprava

Cibule čisté, jemně řezaný a smažit s mletým masem v olivovém oleji. S kukuřicí a fazolemi odtok tekutého pepř Odstraňte semena a řez na kostičky.

Přidáme zeleninu k masu, když je měkká. Dochutíme solí a pepřem, přidáme ¾ strouhaného sýra, česnekový prášek a další koření, zalijeme rajskou omáčku. Promíchejte a pak ještě několik minut.

Tortilla, pokropí zbývající sýr. Dát je na náplni, role obálky a držet na suchém rozpáleným pánev po dobu 1-2 minut.

pastýřský koláč

Jedná se o tradiční britské jídlo, což je kastrol z nádivkou, bramborová kaše a osmahneme zeleninu. Navzdory prostý složek, to dopadá velmi chutné.

přísady

• 500 g mletého hovězího nebo skopového;
• 70 g másla;
• ½ šálku bujónu;
• ¼ šálku mléka;
• 3 velké brambory;
• 2 střední cibule;
• 2 střední mrkve;
• 1 plechovka zeleného hrášku;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

Výrobek pyré: Vařte oloupané brambory, přidejte teplé mléko a 50 g másla, kaše.

Smažit ve zbývajících máslem, oloupané a nakrájené cibule a mrkve. Když je zelenina měkká, přidáme hrášek (nezapomeňte vypustit). Fry na mírném ohni asi 3 minuty. Dát nádivku. Když je opečené, zalijeme vývarem a dusíme 10-12 minut více, odkrytý.

V pekáčku vyložit nádivkou se zeleninou a teprve potom do bramborové kaše. Pečeme v peci po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C,

plněné cibule

Tento pokrm osloví i ty, kteří nemají rádi cibule. Díky mince je měkké, jemné a chutné. Pokud je připraven hovězí maso, vařená jídla trvat o něco déle než půl hodiny.

přísady

• 300 g mletého libového;
• 50 g másla;
• 6 velké cibule;
• svazek tymiánu, bazalky a petržel;
• sůl a mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Oloupeme cibuli. Odříznout dna k žárovce byla, stejně jako špičku. S pomocí lžíce nebo nožem opatrně vnitřek žárovky tak, aby zbývající tloušťka stěny asi 1,5 cm. Poslat prázdnou cibuli 5-8 minut v mikrovlnné troubě.

Smíchejte mleté ​​maso s nasekanými bylinkami a změklého másla, sůl a pepř. Spuštění směs cibule a obalit každou fólií.

Péct plněná žárovek 30 minut při teplotě 200 ° C Podávejte horké.

Burger "nedbalý joe"

„Sloppy Joe» (Sloppy Joe) - populární v Americe trochu hamburgery, kde namísto použití šťavnaté hamburgery maso omáčkou. Ten, mimochodem, všestranný: ideální pro brambory, těstoviny, rýže a pohanky. Kromě toho může být rozložen do balíčků, zmrazení a použití jako prefabrikované domů.

přísady

• 500 g mletého masa;
• 5 rajčata;
• 4 buchty hamburger;
• 2 stroužky česneku;
• 1 střední cibule;
• 1 střední mrkev;
• 1 čajová lžička Worcestershire omáčky;
• 1 kávová lžička jablečného octa;
• soli, mletého pepře a chilli vločky - na chuti;
• rostlinný olej.

příprava

Oloupeme cibuli a mrkev. Cibule jemně nasekané, nastrouháme mrkev na struhadle. Smažit zeleninu v oleji a přidejte je do nádivky.

I když je smažené, odstranit rajče pokožku a rozmačkáme dužinu vidličkou. Oloupeme a nasekáme česnek. Když se kapalina odpaří z mletého masa, sůl a pepř, že a přidejte nasekaný česnek.

Promíchejte a nechte minutu zahřát, a pak zalijeme omáčkou Worcestershire a ocet. Promíchejte znovu. Na konci, přidejte rajčata a dusíme, dokud omáčka se odpaří z většiny vlhkosti.

Housky pro hamburgery vyschnout suchá rozžhavené pánvi. Pour omáčku přes spodní poloviny buchty a pokrývat horní.

pečený ziti

Ziti - typ těstovin (velké dlouhé nebo krátké trubky), který Italové použity pro rendlíky. Tento pokrm je někdy nazýván líné lasagne.

přísady

• 450 g ziti těstovin nebo Penne;
• 450 g mletého libového;
• 200 g parmazánu;
• 200 g mozzarelly;
• 600 g rajskou omáčkou;
• 1 cibule;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 lžíce sušeného oregána;
• 1 lžíce bazalky;
• sůl a pepř - podle chuti;
• máslo.

příprava

Smažit mleté ​​hovězí maso s cibulí v olivovém oleji. Potom dochutíme solí a pepřem, přidáme rajčatovou omáčkou a vaříme asi 15 minut déle.

V mírně osolené vodě uvařte těstoviny tak, že nemají čas, aby se stal nabídku.

Zapékací misku s máslem. Můžete si dát kastrolu vrstev: polovinu převařené ziti, půl strouhané parmazán a mozzarella plátky, polovinu masové omáčky přes těstoviny a zbývajícím sýrem. Posypeme oreganem a bazalkou.

Pečeme 30 minut při 180 ° C

Roll z lavash

Velmi jednoduchý recept, jak ingredience nevyžadují další léčbu. V případě, že chladnička má připravené kousky kuřete, budete sbírat 20 minut role, a dalších 40 dostane chutnou večeři.

přísady

• 500 g mletého kuřat;
• 200 g husté smetany;
• 150 g tvrdý sýr;
• 1 vejce;
• 2 tenké lavash;
• sůl, pepř a bylinky - podle chuti.

příprava

Sůl a pepř mince. Přidejte do něj nakrájené greeny, které se vám líbí.

Posypeme malé množství pita chléb strouhaný sýr, dát další. Smíchejte mleté ​​maso se zakysanou smetanou a šířit tento pita. Pevně ​​srolovat roll.

Výsledný válec kartáč s rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Dal roli v pánvi, položené pergamenu. Pečeme 40-45 minut při teplotě 180 ° C,