10 chutné jater tresky salát

Zajímavé kombinace s vejci, nakládaná zelenina, sýr, ořechy a další.

Pamatujte: majonéza salát je snadné, aby se nezávisle nebo nahradit zakysanou smetanou nebo přírodní jogurt jiné omáčky.

1. Salát z tresčích jater brambory, okurky a smetany

přísady

• 3-4 střední brambory;
• 3 vejce;
• 2 mrkve;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 4-5 stonky zelené cibule;
• 2 solené nebo nakládané okurky;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 4 lžíce zakysané smetany.

příprava

Brambory uvaříme, vajíčka a mrkev. Cool, kůra, střih na kostky střední velikosti, sůl a pepř. Na čtvrtky vajec nechat pro výzdobu.

Jemně nasekáme zelené cibule, okurky kotleta hole. Z banky jater odpadní oleje v oddělené nádobě. Mash rybu vidličkou a přidejte 2 lžíce oleje z plechovek.

Položte salát na talíř vrstev: brambory z tresčích jater, olej, většina zelené cibule, okurky a mrkev. Každá vrstva promazyvat krém. Top s vejcem a zbytky cibule.

2. játra salát treska s křepelčími vejci a sýrem

přísady

• 10 křepelčí vejce;
• 150 g polotuhé sýru;
• 1 malá chomáč pažitka, kopr a petrželka;
• 1 celer stonek - volitelná
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 1 lžíce majonézy;
• pepř a sůl - podle chuti.

příprava

Vařit natvrdo křepelčích vajec. Cool, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Sýr rub na malém struhadle. Chop greeny.

Konzervovaných vypusťte olej do samostatné misce. Promícháme s majonézou a pepřem.

Z tresčích jater řez na středně velké kousky a místo v misce s vejci a sýrem. Zalijeme omáčkou, dochutíme solí a ozdobíme zeleninou.

3. Salát z tresčích jater s okurkou a sezamu

přísady

• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 1 malý okurek;
• ½ lžičky soli;
• 3-4 zelené cibule stopku;
• 3 větvičky kopr;
• Půl cibule;
• 2 lžíce jablečný ocet nebo rýže;
• 1 čajová lžička sezamový;
• 1 čajová lžička sezamový nebo olivový olej;
• 2 vejce - pro výzdobu.

příprava

Z konzervy vypustit olej. Z tresčích jater řez na velké kusy.

Chop okurky na tenké plátky. Vložíme do mísy, zalijeme sůl a dobře promíchejte. Zavřete přilnavé fólie a uložte v lednici po dobu 15 minut. Po odstranit, opláchnutí vodou, složit do cedníku a ručně stiskněte zůstane kapalný.

Kotleta zelené cibulky, cibule nakrájíme na tenké polokroužky. Smíchejte okurku, přidáme ocet, sezamová semínka a necháme 5-7 minut.

Se nalije na talíř cibule a okurek nahoru šíření olej z tresčích jater, a nalít ji.

4. Salát z tresčích jater s rajčaty, ředkvičky a sojové omáčky

přísady

• 2 rajčata;
• 3-4 ředkvičky;
• 1 okurek;
• 3 pažitka stem;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 2 lžíce sojové omáčky;
• sůl a pepř - podle chuti;
• greeny - pro výzdobu.

příprava

Rajčata, ředkvičky a okurky řez na kostičky. Jemně nakrájíme cibuli. Z konzervy vypustit olej. Rozdělte játra na malé kousky.

Smíchejte všechny ingredience. Pour sojová omáčka. Sůl a pepř.

Před podáváním ozdobíme greeny.

5. Salát s tresčích jater s rýží nebo květák a jogurtovou omáčkou

přísady

• 100 g nebo 150 g rýže květáku;
• 4 vejce;
• 3 pažitka stem;
• 3 větvičky kopr;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• sůl - podle chuti;
• 1 svazek salátu;
• 120 g jogurtu bez přísad.

příprava

rýže vařit až do okamžiku (to bude trvat přibližně 20 minut), složit do cedníku a pohodě. Demontáž květák na růžičky a vaříme ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut a pak se ochladit a grind.

Uvařit vejce natvrdo. Když se ochladily, oloupejte a třít na středním struhadle. Cibule a kopr jemně kotleta.

Z konzervy vypustit olej. Krmnou směs se tuk vidlice tresky, a pak spojit s rýží nebo květák, vejce a cibule. Dal směsi na listech hlávkového salátu.

Na náplň, metla mixér nebo ručně na jogurt s koprem, trochou soli. Podávejte omáčku samostatně.

6. Tresčích jater salát rajče, parmazán a piniovými oříšky

přísady

• 200 g cherry rajčat;
• 4-5 rajčata;
• 50 g parmazán;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 100 g rukola;
• 1 lžíce loupané borovice ořechy;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 2 lžíce balsamico ocet.

příprava

Cherry, řez na čtvrtiny, sušených rajčat - na tenké proužky. Parmezán hoblované desky.

Z konzervy vypustit olej. Dát játra na pánvi a vaříme na mírném ohni asi 5 minut.

Se nalije na talíř rukolou, rybí tuk, cherry rajčaty a sušených rajčat. Posypeme sýrem a piniovými oříšky, sůl a pepř. Zalijeme octem balsamico.

7. Salát s játry sušenky tresky a pistácií

přísady

• 2 vejce;
• 2 střední mrkve;
• 1 svazek zelené cibule;
• 3-4 větvičky petržele;
• Půl citronu;
• 1 hrst pistácie;
• 2 krajíce chleba;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

Vařit natvrdo vejce, mrkev - do práce. Necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky. Polovina vejce vetřete na malém struhadle.

Cibule a petržel jemně kotleta. vymačkat šťávu z citronu. Pistácie kůry a rozdělit na dvě poloviny.

Chléb řez do středních kostky a kanalizace v pánvi bez oleje.

Z konzervy vypustit olej. Játra dělí průměrnými kusů.

Na desku položí vejce, zelenina, pistácie, olej z tresčích jater, krutony. Sezóna citrónovou šťávu, sůl a pepř. Posypeme strouhaným vejce.

8. Salát z tresčích jater s vejci a cibulí

přísady

• 3 vejce;
• Půl cibule;
• 1 okurek;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 4½ lžíce majonézy;
• sůl - podle chuti;
• 1 snítka zeleně - pro výzdobu.

příprava

Vařte vařených vajec. Vychladnout a čisté. Žloutky a bílky zvlášť nastrouháme na středním struhadle. Polovina vejce ponechat na zdobení pokrmů.

Cibule jemně kotleta okurky - tenké plátky.

Vypouštění oleje z jater po jeho kaše vidlice. Mix protein, cibule a tři lžíce majonézy. Osolíme.

Naplňte žloutky 1 lžíce majonézy a mírně osolíme.

Se nalije na talíř vrstvu jaterních proteinů. Top - vitelline-majonéza směs. Obloha salát ok majonézy, vejce a zelené. Kolem Put okurky.

9. Salát z tresčích jater s fazolemi, čínské zelí, hořčice dresink

přísady

• 2-3 brambory;
• 5 křepelčí vejce;
• 1 jar konzervovaných fazolí;
• 100 g čínského zelí;
• 1 paprika;
• 1 jar konzervovaných oliv;
• 2 stroužky česneku;
• 1 malý svazek petržele;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• Půl citronu;
• 1 lžíce dijonské hořčice;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

brambory Vařit, dokud vařené vejce - natvrdo. Cool, oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky. 1 vejce, nechte zdobení salát. Vypouštění kapaliny z nádoby s fazolemi.

Zelí a kotleta papriky na tenké proužky, olivy, rozdělit na dvě poloviny. Česnek procházejí lisem, jemně chop petržel. Vypustit olej rybího tuku a rozdělit na malé kousky s vidličkou.

Smíchejte citronovou šťávu s hořčicí, solí a pepřem.

Dejte všechny ingredience do mísy a dochutíme citronem-hořčičné omáčce.

10. Puff jater salát treska sušené švestky

přísady

• 4 vejce;
• 1 mrkev;
• 3 brambory;
• 8-10 švestky;
• 3-4 zelené cibule stopku;
• 1 plechovka konzervovaných olej z tresčích jater;
• 150 g majonézy;
• brusinkami a snítka zeleně - na ozdobu.

příprava

Vejce, mrkev a brambory, vařit do měkka. Nechte vychladnout, čistý, oddělit bílkoviny ze žloutků. Rub na hrubém struhadle nebo kotleta s nožem.

Švestky a zelené cibulky střední kotleta.

Olej z tresčích jater vypouštěcí po kaše jeho vidlici.

Dejte salát vrstev v hluboké mísy. Za prvé, brambory po jater, zelené cibule, mrkve, švestky, bílé a žloutky. Po každé vrstvy síťky udělat majonézu.

Obloha s bylinkami a brusinkami. Před podáváním necháme 15-20 minut v ledničce.