10 Sovětské receptů, ze kterých si musí jít slinění

1. Polévka „Curly“

Lehká, bohatý, první důstojník sovětských matky v boji proti nachlazení. A „Curly“, protože rozšlehaným vejcem promění vloček.

přísady

• 2 litry vody;
• sůl - podle chuti;
• 1 bobkový list;
• 2-3 hrachu černý pepř;
• 1 kuřecí prsa;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 2 lžíce slunečnicového oleje;
• 3 brambory;
• 50 g nudle;
• 2 vejce.

příprava

Nalít do vody mísy, sůl, přidáme bobkový list, pepř. Dal kuřecí maso vařit. Můžete použít prsa na kostru: so vývar bude bohatost. Když je maso vařené, lov, vychladnout a nakrájejte na malé kostičky.

Zatímco masa ochlazování aby zazharku: nakrájenou cibuli a mrkev smažit v rostlinném oleji. To lze provést buď jednotlivě nebo společně - svou volbu.

Přidejte vývar kostičky brambor, a po dobu 10-15 minut a zazharku. Po dalších 5-7 minut, hodit v hrsti nudle polévky a tenkým proudem vstup rozšlehanými vejce. Dvě minuty a můžete nalévat polévku do misek.

2. Pasta námořnicky

Bolognese sovětské éry s unikátním rajčatová-masové příchuti. Pasta námořnicky pokuta šla na večeři, a zbytky ráno na břehu balených a vzít s sebou do práce. Protože i v zimě, je velmi chutné.

přísady

• 200 g těstovin;
• sůl - podle chuti;
• 2 lžíce slunečnicového oleje;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 500 g mletého masa;
• 2 lžíce rajčatového protlaku.

příprava

Vařit těstoviny v osolené vodě. Classics k tomuto pokrmu jsou považovány penne - válcovité předměty asi 4 cm dlouhé. Ale může mít jakýkoliv jiný: špagety, lasagne, luky a tak dále.

Fold těstoviny a důkladně, ale ne vypustit všechnu vodu, ve kterém vařené. Zanechat sklo: bude potřebovat později.

Až do transparentních smažit v rostlinném oleji s cibulí. Přidejte nasekaný česnek a sekané maso. Lepší hovězího nebo mix vepřového a hovězího masa. Cook 10 minut za stálého míchání.

Přidejte rajčatový protlak a vaříme další dvě až tři minuty. Pak zalijeme vodou connect Mince těstoviny, zamíchejte a dusíme na mírném ohni po dobu asi pěti minut.

3. Smažená vajíčka s klobásou vařený

„Doktor“ a „Milk“ nebylo dobré jen na tlačítko v „Olivier“. Vzhledem k obvyklým klobása proměnil jemností. Šťavnaté plátky chuťově křupavé na okrajích doslova taví v ústech.

přísady

• 5-7 plátky vařené klobásy;
• 1 lžíce slunečnicový olej;
• 3 vejce;
• sůl a mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Příprava tohoto jídla by měla začít tím, že najde dobré vařené klobásy. Podle sovětských hosty v „doktor“ obsahuje hovězí maso, vepřové maso, vejce, mléko a koření. Pokuste se najít na pultech s podobným produktem.

Klobása řezané kruhy 0,5-1 cm tlusté. Dobrá klobása na smažení bude vyřazen. Pokud nechcete, aby se to stalo, zářez kluby na několika místech.

Omaštění s rostlinným olejem a dobré Haskalah to. Dát klobásu, smažte po dobu dvou minut. Pak otočit pánev a zlomit mezi kousky salámu, vejce. Ochutíme solí a pepřem a vaříme další tři nebo čtyři minuty.

4. Salát „Mimosa“

V době nedostatku, tento jednoduchý salát se stal pravidelným na svátečního stolu. Jeho jemný kvůli chuti proteinu a sýrem líbilo děti i dospělé. „Mimosa“ salát volal kvůli hrané sovětské ženy v domácnosti, které byly roztroušeny na vrcholu rozpadly žloutky.

Vzhledem k popularitě salát koupil mnoho odrůd: rýže, jablka a tak dále. Ale Layfhaker nabízí klasiku.

přísady

• 3 brambory;
• 3 malé mrkve;
• 4 vejce;
• 50 g másla;
• 1 cibule;
• 1 plechovka konzervovaných saury;
• 150 g tvrdý sýr;
• 150 g majonézy;
• větvičky zeleně pro dekorací.

příprava

Připravte si ingredience. Vařit a nastrouháme na struhadle brambory a mrkev. Vařit vejce natvrdo, rozdrobíme žloutky a bílky vetřete na hrubém struhadle. Sýr a mražené máslo rub i lepší malý. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Lepší salát. Normální žárovka zalijeme vroucí vodou, aby se zbavit hořkosti.

Z konzervy vypustit olej. Odstraňte kosti a rozmačkáme rybu vidličkou. Kromě saury, můžete použít konzervy lososa, lososa a Chum lososa. Na kvalitu ryb je do značné míry závislá na chuť budoucnosti salátu. Z tohoto důvodu, přečtěte si naše článek o výběru v konzervách.

Když je vše připraveno, dal vrstvy produktů: brambory, mrkev, majonézy, vaječné bílky, sýry, ryby, máslo, cibule, majonéza, strouhaný žloutky.

Zdobí salát greeny a necháme několik hodin k nasáknutí.

5. salát

V předrevoluční ruské salát z vařeného hovězího masa nebo zvěřiny s vejci a slanost. V Sovětském svazu značně zjednodušilo recept: dát to, co přinesl z vesnice a našel v obchodech. Ale dostat všechny stejné velké sladkokyselou salát.

přísady

• 1 střední řepa;
• 3 brambory;
• 2 okurky;
• 200 g kyselého zelí;
• 1 cibule;
• 100 g hrášku;
• 3-4 lžíce slunečnicového oleje;
• soli a cukru - chuti;
• 1 lžíce jablečného octa.

příprava

Vařte řepy a brambor. Řepa lze vařit po dobu 8-10 minut, pokud víte, trochu life hacking. I když chladné zeleniny připravit zbývající přísady.

Řez okurky na kostičky. Stiskněte jim a zelím, jak se zbavit přebytečné vlhkosti. Peel a jemně rozdrobíme cibuli. Vypouštění kapaliny z plechovky hrachu.

Řepa a brambory nakrájíme na kostičky a spojovat s jinými produkty.

Smíchejte slunečnicového oleje (olivový možné) se sůl, cukr a ocet. Pokud okurky a zelí je silně kyselý, nemůžete přidat. Sezóna salát a necháme stát na chvíli. Na druhý den ještě chutnější zálivkou.

6. Snack s tavený sýr

Snack akutní i platidlo. Hodí se žitného chleba nebo Borodina. V průběhu doby, mnoho variací: mrkev s řepa, vejce a tak dále.

přísady

• 300 g smetanový sýr;
• 50 g másla;
• 3 vejce;
• 3 stroužky česneku;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 4 lžíce majonézy.

příprava

Sýr a máslo, vyjměte ji do mrazáku. Omrzlé se snadněji rub na struhadle. vařit vejce natvrdo. Když vychladne, musí být vyčištěny a důkladně rozmačkejte vidličkou nebo třel na jemném struhadle. Česnek čisté a přeskočit prostřednictvím tisku.

Všechny ingredience, sůl, pepř a dochutíme majonézou.

7. Sendviče s šproty

V SSSR, aniž by šprot nedělá žádnou jedno jídlo. Mnozí ještě pamatují svou lahodnou chuť a uzenou chuť, která je tak v pohodě v kombinaci s okurkou a chlebem. V současné době na pultech najít velmi konzervy prakticky nemožné: různé výrobní technologie. Ale udělat chutné sendviče se šproty ještě možné.

přísady

• 10 plátky bochník;
• 1 plechovka šproty;
• 2-3 nakládané okurky;
• 2 vejce;
• 2 polévkové lžíce majonéza.

příprava

Krásně řez bochník podlouhlé ovály nebo trojúhelníků. Vysušit plátky chleba na suché pánvi po obou stranách nebo v troubě.

Každý kus chleba trochu tuk s majonézou (lepší - dům) A posypeme strouhaným vařeným vejcem. Top s tenkým plátkem nálevu a jedním nebo dvěma šprot.

8. Závitky s vařenými kondenzované mléko

Trubky a ořechy, plněné Vařené kondenzované mléko - hlavní pochoutka sovětské děti. Sladké, křupavé - se zdálo, že by mohl sníst tunu! Vzhledem k tomu, forma ořechy konzervované, ne všechny nabídky potěšit své děti kanálky. Moderní vafle železo vyrovnat se s jejich vaření.

přísady

• 4 vejce;
• 200 g másla;
• 2 šálky mouky;
• 1 šálku cukru;
• 1 čajová lžička rostlinného oleje;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka vařené.

příprava

V hluboké misce, beat vejce (mixér rychleji). Poté vstupuje změkčeného nebo roztaví na vodní lázni másla. Aniž by zastavil, aby metla, postupně přidáme mouku a cukr. Ty by měly dostat těsto je konzistence jogurtu.

Předehřívání vaflovač na správnou teplotu, mazání jeho povrch rostlinného oleje a pečení vaflí. Některé modely jsou vybaveny speciálním zařízením pro minimalizaci oplatky do kužele a trubek. Pokud neexistuje, ručně zapnout.

S Spuštění cukrovinky paket kondenzované mléko kanálky. Alternativně: kondenzované mléko může být šlehaný s máslem, získáte více rafinovaný krém.

9. čokoláda klobása

V sovětských dobách, tam byl žádná taková rozmanitost cukrovinek, jako je tomu nyní. Ale naše matky byli vynalézaví. Přišli s neuvěřitelně chutnou sladkou klobásu té a taví v ústech.

přísady

• 500 g sušenky;
• 100 ml mléka;
• 200 g cukru;
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku;
• 200 g másla.

příprava

Rozpadat cookies (běžný cukr): složit do sáčku, kravatu, válcování a váleček. To by mělo mít dítě, které bude spadat mezi většími kusy.

Connect a dobré tepelně mléko, cukr a kakao. Přidejte máslo. Když se roztaví, odstraňte čokolády krém směs z tepla a nalijte ji cookie. Důkladně se promíchá.

Dát hodně potravinového filmu byla realizovatelná klobása a skladovat v lednici po dobu dvou až tří hodin. Když je čokoládový pudink dobře tvrdne, odstraňte krycí fólii a rozseká ji.

U odrůdy, můžete přidat nasekané ořechy a sušené ovoce.

10. Dort „Mraveniště“

Vrchol popularity dobroty přišel v roce 1970. Potom, každá rodina měla svůj vlastní recept na tento ostrý, velmi, velmi sladký dort. Stojí za zmínku, že podobné dezerty mají různé kuchyně.

přísady

Na těsto:

• 250 g margarínu;
• ½ šálku cukru;
• 2 vejce;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky jedlé sody;
• 400 g mouky.

U krému:

• 200 g másla;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka vařené.

příprava

Metla roztaví margarín a cukr za vzniku načechraný krémovou hmotu. Připojte se šlehačkou rozšleháme vejce, sůl a jedlou sodu. Zamícháme. Jemně, aniž by přestal zasahovat, přidejte mouku. Ty by měly dostat tuhé těsto. Vezměte ho na hodinu do chladničky.

Chlazené těsto mince nebo nastrouháme na velkém struhadle. Pokrýt papírem na pečení a ležel na něj vyplývající ze zkušebního „web pavouka“. Péct při teplotě 160 ° C po dobu 20-25 minut.

Dokud těsto se peče, metla Vařené kondenzované mléko olejem. To bude krém.

Ispoksheesya Přestávka těsto na malé kousky, smícháme důkladně krému byly realizovatelná „mraveniště“, a odstraňte léčit na hodinu a půl v lednici. Takže dort bude dobře zacházeno a střih.

---

Jaké jídlo máte spojovat se Sovětským svazem? Sdílejte vzpomínky v komentářích o své oblíbené recepty.