10 jednoduché a chutné pokrmy z řepy

Překvapte své blízké jasný falafel, plněné řepa, čokoládový dort od Jamieho Olivera, závitky s tvarohem a zázvor pyré polévka.

1. Zapečený falafel s řepou

přísady

• 1 řepa;
• 170-200 g nebo vařená cizrna konzervované;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce tahini (tahini recept, náš článek);
• 1-2 lžíce mouky;
• pár snítek petržele;
• 1 čajová lžička kmín;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

V míse mixéru dát plátky řepy cizrna, česnek, tahini, mouku, nasekané petrželky, kmín a brousit. Směs by neměla být pastovitá.

Koření hmotnost sůl a pepř. Tvoří malé kuličky z ní a místo na plech, položené pergamen. Péct při teplotě 200 ° C po dobu 30 minut.

2. Cukrové zázvor polévka z Martha Stewart

přísady

• 2 lžíce olivového oleje + malé dodávky;
• Půl cibule;
• 2 lžíce nasekané zázvor + malý jemně strouhané přívod zázvor;
• 3 stroužky česneku;
• sůl - podle chuti;
• 2 cukrové řepy;
• 2 brambory;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 1 liter vody;
• 120 g jogurtu;
• několik snítek tymiánu.

příprava

Rozehřejte olej na pánvi. Dal nakrájenou cibuli, zázvor, česnek a dochutíme solí. Smažit na 4-5 minut doměkka.

Přidejte malé kousky řepy a brambor, sůl, pepř a vodu. Přivede se k varu, krytu a varu 25-30 minut. Zelenina by měla být měkká.

Mírně vychladnout polévku a pyuriruyte mixér do hladka. Kdyby thickish, zalijeme trochou vody. Smíchejte jogurt a strouhaného zázvoru směsi a před podáváním obloha polévku. Pokapeme olejem a posypeme tymiánu listy.

3. Hamburgery s hovězím a řepy

přísady

• Půl cibule;
• několik lžíce olivového oleje;
• 1 řepa;
• 500 g mletého hovězího masa;
• 2 stroužky česneku;
• 2 větvičky rozmarýnu;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Nakrájejte cibuli na malé kostičky. Rozehřejte olej na pánvi částečně dát cibuli a smažíme 2-3 minuty. Nastrouháme řepu na jemném struhadle.

Přidejte mleté ​​cibule a červené řepy, nasekaný česnek, rozmarýn, sůl a pepř. Důkladně masírovat mleté ​​ruce. Pokud se zdá, že jste naschlý, zalijeme trochou oleje.

Tvoří placičky z masy. Smažíme v horkém oleji po dobu asi 6 minut na každé straně na střední teplotě.

4. Řepy závitky s pikantní sýrovou náplní

přísady

• 1 řepa;
• trochu rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• několik lžíce tvarohu;
• mletého římského kmínu - podle chuti;
• pár snítek koriandru;
• ¼-½ zelené chilli.

příprava

Řez řepy na tenké plátky identické. Smažíme v rozpáleném oleji po dobu asi 40 sekund. Koření sůl.

Přidejte smetanový sýr kmín, sůl, nasekané lístky koriandru, jemně nakrájenou feferonkou a míchejte. Pomazánka tvarohová na červenou řepou plátky a srolovat každý válec.

5. Řepa, plněná kuřecí maso, rýži a pepř

přísady

• 4-6 svokol;
• sůl - podle chuti;
• 1 cibule;
• 1 paprika;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 200 g vařené rýže;
• 250 g vařené kuře;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• několik snítek kopru;
• pár snítek petržele.

příprava

Vařit řepu do vroucí osolené vody. Plátek cibule a papriky na kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji do zlatova.

Nalít do pánve rýže, nakrájený kuřecí maso, sůl, pepř a nasekanou petrželkou. Zamíchejte a odstranit z tepla. Čistý svokol v těle a, počínaje směsí připravené.

6. Čokoládový dort s červenou řepou od Jamie Oliver

přísady

• 300 g tmavé čokolády (70% kakaa);
• 250 g cukrové řepy;
• 4 vejce;
• 150 g cukru;
• 120 g drcených mandlí;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• 1 lžíce kakaový prášek;
• trochu olivový olej;
• trochu mouky.

příprava

Přestávka 200 g čokolády na malé kousky a taveniny, za míchání na parní lázni. Nastrouháme řepu na středním struhadle. Přidejte do něj žloutky, cukr, mandle, prášek do pečiva, kakao, rozpuštěnou čokoládou a dobře promíchejte.

Mixér porazit bílky do bílé krémové konzistence. Části v přesně zadat proteiny řepy hmotnost.

Olej pekáče. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 20 cm. Pokrývají spodní stěnový pergamen a posypeme moukou.

Nalít těsto do pánve a vyhladit. Místo v předehřáté 180 ° C troubě asi 50 minut. Informace o dostupnosti, propíchnout střed koláče párátkem. Mělo by jít ven uschnout. Melt zbývající čokoládu a zdobí se ochladí dort.

7. Salát z červené řepy a zelí, jablka a granátové jablko

přísady

• 3 jablka;
• 650 g červeného zelí;
• 1 řepa;
• 2 polévkové lžíce jablečného octa;
• Půl citronu;
• 5 lžic olivového oleje;
• sůl - podle chuti;
• 50 g granátových zrn;
• pár snítek petržele.

příprava

Loupání jablka z jádra a řez na tenké plátky nebo pásy. Jemně skartovat zelí a řepa.

Smíchejte ocet, citronovou šťávu, olej a sůl. Sezóna salát výsledná směs. Před podáváním přidejte k němu nakrájenou petrželku a granátové jablko.

8. Smoothies s řepa, celer, jablka a okurky

přísady

• 1 řepa;
• voda - podle chuti;
• 1 celer;
• 2 zelená jablka;
• 1 okurek;
• trochu jemně nastrouhaného zázvoru.

příprava

Pyuriruyte řepa mixér, nalil trochu vody. Přidejte celer, oloupané jablka a okurky, a zázvor. Pour ve vodě a metla do hladka.

9. řepa omáčka

přísady

• 2 cukrové řepy;
• 1 cibule;
• 1-2 lžíce rostlinného oleje;
• 1-3 stroužků česneku;
• 150 g klasického jogurtu;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Řepa Wrap do fólie a umístí se do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 45-60 minut. Řepa by měla být měkká. Po vychladnutí nakrájíme na jeho kousky.

Jen cibuli nakrájíme nadrobno. Osmažíme v horkém oleji do měkka a chladu. Pyuriruyte mixér, řepa, cibule a česnek. Výrobek jogurt, sůl, pepř a míchejte. Můžete přidat další koření podle vašeho vkusu.

10. Cukrovarnické řízky se skořicí

přísady

• 4 cukrové řepy;
• 3 lžíce cukru;
• 2 lžíce soli;
• 950 ml vody;
• 2 lžíce skořice;
• Rostlinný olej - na smažení.

příprava

Nakrájejte řepy na plátky velmi tenké. V hlubokém mísy vsypte cukr a sůl, naplňte vodou a míchejte, dokud se nerozpustí.

Namočit řepu v kapalině po dobu 40 minut. Pak složit do cedníku, místo na papírovou utěrkou a nechte zaschnout.

Dát plátky do mísy, přidáme skořici a promíchejte ručně. V hlubokých ropných nádrží, zahřívá se na teplotu 160 ° C, Pokud nechcete mít teploměr, dát olej na malém kousku chleba. Pokud je olej bublala kolem sebe, pak je připraven na smažení.

Si můžete dát části plátky řepy v oleji. Smažit 5-8 minut, dokud se neobjeví povrchové bubliny na obou stranách. Uspořádat čipy na papírovém ubrousku. Jsou křupavé, když zcela vychladnout.