10 recepty chutný květák v troubě

1. Květák v troubě s červenou paprikou, skořice a kurkuma

přísady

• 1 hlava květák;
• 3 lžíce másla;
• 1 lžička cukru;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky mletého pepře;
• 1 kávová lžička paprika;
• ¼ lžičky kurkuma;
• ⅛ lžičky mleté ​​skořice.

příprava

Zelí rozebrat na růžičky.

Na pánvi, tát máslo na středním plameni. Odstranit z tepla, a spojit s cukr, sůl, pepř, paprika, kurkuma a skořice. Míchá se, dokud se písek zcela nerozpustí. Přidejte květák a míchá se do té doby, dokud je rovnoměrně potažen směsí. Uspořádat na plech.

upéct asi 25 minut při teplotě 200 ° C,

2. Květák zcela v peci s česnekem a sýrem

přísady

• 50 g tvrdého sýru;
• 1 hlava květák;
• 60 g másla;
• 1 stroužek česneku;
• 1 lžička strouhané citronové kůry;
• 2-3 větvičky petržele;
• ¼ lžičky soli;
• ¼ lžičky mletého pepře.

příprava

Sýr rub na malém struhadle.

Zelí, vložte do pekáče. Melt máslo. Smícháme s nasekaným česnekem, kůra, nasekané petržel, Sůl a pepř. Namažte hlava a krycí fólií.

Péct při teplotě 190 ° C, Po 30 minutách, odstraňte krycí fólii, a v dalších 15 minut, posypeme sýrem. Po 3-5 minutách je jídlo hotové.

3. Květák v peci se sýrem a strouhankou

přísady

• 50-60 g tvrdý sýr;
• 1 hlava květák;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 120 g strouhanky;
• ½ lžičky česnekový prášek;
• ½ lžičky soli.

příprava

Sýr rub na malém struhadle.

Zelí rozebrat na růžičky. Smíchejte s první polovinou oleje a strouhankou, česnekem, solí a sýrem. Uspořádat na plech, položené naolejovaný pergamenu.

Péct po dobu 20 minut při teplotě 220? C Po promíchejte a vaříme dalších 10 minut.

4. Květák v troubě s rajčatovým protlakem, sýr a hořčice

přísady

• 1 hlava květák;
• 50-60 g pevné látky sýr;
• 5 čajových lžiček rajčatový protlak;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 1 čajová lžička dijonské hořčice;
• 1 čajová lžička oregano;
• ½ lžičky česnekový prášek;
• ¼ lžičky soli;
• ¼ lžičky mletého pepře.

příprava

Rozdělte květák do kvítků.

Sýr rub na malém struhadle. Kombinací s rajčatovým protlakem, olej, hořčice, oregano, česnek, sůl a pepř. Smíchejte zelí s omáčkou a místo na plech. Pečeme 20-25 minut při teplotě 220? C

5. Květák v troubě s vejci a mlékem

přísady

• 1 hlava květák;
• sůl - podle chuti;
• 3 vejce;
• 3-4 lžíce mléka;
• 1 lžíce rostlinného oleje.

příprava

Rozebírat květák do kvítků. 10-15 minut vařit v osolené vodě.

Porazil vejce s mlékem a solí.

Zapékací misku s olejem. Dal zelí a rovnoměrně naplňte směsí vejce mléka. Pečeme 15-20 minut při teplotě 180s.

6. Květák úplně v troubě s jogurtem, koření a medu

přísady

• 120 ml řeckého jogurtu;
• 5-6 lžíce olivového oleje;
• 4 lžíce citronové šťávy;
• 1 stroužek česneku;
• ¼ lžičky mletého kmínu;
• ¼ lžičky mletého koriandru;
• ¼ lžičky kurkuma;
• ¼ lžičky medu;
• 1 čajová lžička soli;
• ½ lžičky kajenský pepř;
• 1 hlava květák;
• 50-70 g ořechy;
• 2-3 snítky petržele nebo jinými bylinami.

příprava

V míse smíchejte jogurt, 1½ lžíce oleje, půl citronová šťáva, nasekaný česnek, kmín, koriandr, kurkuma, med, polovina solí a pepřem.

Květák mazání 2-3 lžíce oleje, sůl a pepř. Se nalije na plech a pečeme při 200? C Po asi 45 minutách, nalít zbývající olej a šťáva se vysráží. Vaříme dalších 15 minut. Po kartáč s čtvrtina omáčky a návrat do pece po dobu 15 minut. Odstranit, zalijeme zbývající omáčku a posypat nakrájenou ořechy a nasekané bylinky.

7. Květák úplně v troubě s vínem a citrónovou šťávou

přísady

• 600 ml suchého bílého vína;
• 1900 ml vody;
• 80 ml rostlinného oleje;
• 2 lžíce másla;
• 3 lžíce citronové šťávy;
• Sůl 75 g;
• 1 lžíce paprika;
• 1 lžíce cukru;
• 1 bobkový list;
• 1 hlava květáku.

příprava

V hrnci smíchejte víno s vodou, rostlinný olej a máslo, citronové šťávy, sůl, pepř, cukr a Lavruška. Dal květák, přivedeme k varu a dusíme na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Vyjměte a přesuňte hlavu ven na plech. Pečeme 30-40 minut při teplotě 220-240 ° C,

8. Květák v troubě v těstíčku s pikantní omáčkou

přísady

• 1 hlava květák;
• 240 ml mléka;
• 180 g mouky;
• 1 čajová lžička česnekový prášek;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 80 g másla;
• 150 ml akutní rajská omáčka;
• 100 g strouhanky.

příprava

Rozebírat květák do kvítků.

Mléko připojení s moukou, česneku, rostlinný olej, sůl a pepř. Nalijeme těsto zelí a promíchejte tak, že je rovnoměrně pokryta. Nalijte do cedníku a nechte 5-6 minut odvodněné přebytku.

Rozpusťte máslo a spojit se s horkou omáčkou.

Zelí válec v trojobalu, dát na pánev a pečeme po dobu 15 minut při teplotě 220 ° C, Vyjměte z trouby, smíchat s pikantní máslovou omáčkou a vaříme 5-10 min.

9. Květák v troubě s cibulí a strouhankou

přísady

• 2 malý květák;
• sůl - podle chuti;
• 1-2 žárovky;
• 7 lžíce máslo;
• 30 g mouky;
• 500 ml mléka;
• 4 lžičky Dijon hořčice;
• pepř - podle chuti;
• 1 bobkový list;
• 200 g strouhanky;
• 1 lžíce rostlinného oleje.

příprava

Rozebírat květák do kvítků. Vaří se 5 minut v osolené vodě, složit do cedníku a vychladnout.

Nasekejte cibuli. V průměru polovina plůdku plamene v másle pro 4-5 minut. Zpomalit teplo na minimum, zalijeme mouku a po 1 minutě přidáme mléko postupně. Smíchejte hořčici, sůl a pepř. Dal bobkový list. Vaříme 10-12 minut více. Po lavrushku čisté a odstraňte hmotu z tepla.

Rozehřejte zbývající máslo na pánvi. Vmíchejte strouhankou, solí a pepřem. Browning pro 6-8 minut, poté transfer do mísy.

Smíchejte zelí s ready-mléčné omáčce. Vložíme do pekáče, tukem s rostlinným olejem. Vaříme 35-40 minut při teplotě 175 ° C Vyjměte z trouby, po 5-7 minut, posypeme strouhankou a sloužit.

10. Květák v troubě se zakysanou smetanou, majonézou a vajec

přísady

• 1 hlava květák;
• sůl - podle chuti;
• 2 vejce;
• 3 lžíce krému;
• 1-2 polévkové lžíce majonéza (Lze nahradit krém);
• pepř - podle chuti;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 150 g tvrdý sýr.

příprava

Rozebírat květák do kvítků. Po dobu 3-5 minut, teplota varu je v osolené vodě. Vyklopit do cedníku a vychladnout.

Porazil vejce se zakysanou smetanou, majonézou, solí a pepřem.

Dal zelí do zapékací misky vymazané olejem. Pour omáčku. Sýr rub na malém struhadle a posypeme na vrcholu. Pečeme 15-20 minut při teplotě 180? C