10 originální saláty s čerstvými rajčaty
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Salát s rajčaty, kuřecím masem, slaninou a špenátovou omáčkou
přísady
- 170 g špenátu;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 3 lžíce majonézy;
- 4 lžíce rostlinného oleje;
- několik plátků bílého chleba;
- 2 kuřecí prsa;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 6 plátků slaniny;
- 250 g malých rajčat;
- Několik peří zelené cibulky.
příprava
Chop špenát v mixéru. Přidejte citronovou šťávu a majonézou a míchejte do hladka. Odstraňte obvazu v ledničce.
Rozehřejte olej na pánvi polovinu snížit chléb do velké kousky a smažit dozlatova, soustružení příležitostně.
Rozehřejte zbývající máslo, třít kuřecí koření a místo v pánvi. Vaříme 15-20 minut, dokud vařené. Vychladnout a nakrájíme na větší kostky.
Smažit slaninu do křupava, místo na papírový ubrousek, aby Stok tuku a jemně nasekáme.
Nakrájejte rajčata na velké kusy. Smíchejte je s kuřecím masem, slaninou, topinkami a nakrájenou cibuli. Pour zálivka ze špenátu.
To, co se vaří kuře: 6 zajímavých receptů z Gordon Ramsay →
2. Salát s rajčaty, mozzarelou a kukuřice
přísady
- 250 g cherry rajčat;
- 100 g mozzarelly koulí;
- 250 g konzervách nebo vařená kukuřice;
- 1 svazek bazalky;
- 3 lžíce červeného vinného octa;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1 lžička koření „italské bylinky“;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 stroužek česneku.
příprava
Nakrájejte rajčata na polovinu a mozzarellou - na čtvrtiny. Přidáme kukuřici a nasekané bazalky. Smíchejte ocet, olej, koření a nasekaný česnek. Pour zálivka a dobře promíchejte.
3. Salát s rajčaty a pečeným lilkem
přísady
- 2 lilek;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 3 velká rajčata;
- Půl červená cibule;
- 1 citron;
- Půl petržel;
- 2 stroužky česneku;
- sůl - podle chuti.
příprava
Řez lilky podélně na polovinu a místo na plech, položené pergamenu. 1 namazat olej lžíce a do předehřáté 190 ° C troubě po dobu 20 minut. Pak vychladnout a vyčistit.
Plátek lilku a rajčat stejných kostek. Přidejte je najemno nakrájenou cibuli, šťávu z citronu, nasekanou petrželku, nasekaný česnek, sůl a zbývající olej a míchejte.
12 velmi chutné pokrmy lilku →
4. Salát s rajčaty, sýrem a krabí tyčinky
přísady
- 200 g surimi;
- 1 červená paprika;
- 2 velké rajčata;
- 100 g tvrdý sýr;
- 1 stroužek česneku;
- 3 lžíce majonézy.
příprava
Vyjmout krabí tyčinky, pepř rajčata a malé proužky. Přidejte k nim strouhaným sýrem a nasekaný česnek. Sezóna salát s majonézou a mix.
5. Teplý salát s rajčaty, olivami a feta
přísady
- 250 g tohoto sýru;
- 200 g chutné chleba;
- 500 g rajčat (jídlo bude vypadat mnohem zajímavější, pokud budete mít rajčata různých barev a velikostí);
- hrst oliv;
- 3-4 lžíce olivového oleje;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- Basil ½ paprsek.
příprava
Rozbít tento sýr a chleba na větší kousky. Slice rajčata velké kusy. Smíchat tyto složky s olivami v hluboké plechy.
Nalijeme olej, sezónu a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 30 minut. Před podáváním posypeme lístky bazalky salát.
9 teplé saláty, vyplatí vařit →
6. Salát s rajčaty, krevet a fazolí
přísady
- 2-3 lžíce olivového oleje;
- 450 g oloupaných krevet;
- 400 g konzervovaných bílých fazolí;
- 200 g cherry rajčat;
- 1 červená cibule;
- Ľ lžička strouhané citronové kůry;
- 1 svazek rukolou;
- 3 lžíce červeného vinného octa;
- 120 ml olivového oleje;
- 2 stroužky česneku;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
V pánvi tepla olej při vysoké teplotě. V několika přístupy krevety smažíme dozlatova. V mísa salátu vložíme fazole, pre-vypustit z ní tekuté, napůl rajče, nakrájenou cibuli, citronové kůry a rukolou. Přidejte chlazený krevety.
Smíchejte ocet, oleje, nasekaný česnek, sůl a pepř. Nalít tento obvaz salát a dobře promíchejte.
7. Salát s rajčaty, cizrnou, avokádo a granátové jablko
přísady
- ¼ pažitka paprsku;
- ¼ petržel;
- 250 g cherry rajčat;
- 2 zralé avokádo;
- 1 žlutá paprika;
- Půl granátové jablko;
- 250 g konzerv nebo vařené cizrna;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 3 lžíce citronové šťávy;
- 1 stroužek česneku;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Jemně nakrájíme cibuli a petrželku. Nakrájejte rajčata na polovinu. Kostky avokádo a pepř. Dát tyto ingredience do mísy na salát, přidejte semena granátového jablka a cizrna.
Smíchejte olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, sůl a pepř. Pour zálivka a důkladně promíchejte.
12 způsobů, jak vařit cizrna, takže každý měl rád →
8. Salát s rajčaty, paprikou a sýrem
přísady
- 150 g tvaroh;
- několik peří zelené cibulky;
- 1 zelená paprika;
- 1 velký rajče;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
příprava
Přidejte smetanový sýr nakrájenou cibuli, nakrájenou papriku a rajčata. Ochutíme solí a pepřem a míchejte.
9. Salát s rajčaty, okurkami a hovězího masa
přísady
- 4 lžíce rostlinného oleje;
- 500 g mletého hovězího masa;
- 2 lžičky sezamová semena;
- 1 čajová lžička kmín;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 okurek;
- 6 střední rajčata;
- 200 g cherry rajčat;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- 1 červená cibule;
- 4-5 lžíce smetany nebo kyselá smetana;
- několik snítek máty.
příprava
Rozehřejte olej na pánvi a smažit polovina hovězího masa, za občasného míchání, dokud není zlatohnědá a stát se drolit. Grind sezamová semínka a kmín v hmoždíři. Tyto směsi se přidá na maso, jakož i soli a pepře a dobře se promíchá. Můžete přidat další koření podle vašeho vkusu.
Slupkou okurky a nakrájíme na malé kostičky. Slice rajčata velké kusy. Uspořádat zeleninu na servírovací talíř, zalijeme zbývající olej a citronovou šťávu.
Nalít do smažené hovězí maso a zeleninu tenké cibulové kroužky. Zalijeme salát smetanou nebo zakysanou smetanou a obloha s lístky máty.
10 jako velmi chutný pokrm z mletého masa, se kterými někdo může zvládnout →
10. Pikantní salát s rajčaty, rukolou, broskve a tofu
přísady
- 2 zelené chilli;
- 120 ml vody;
- 120 ml octa rýže;
- 1 lžička cukru;
- sůl - podle chuti;
- 120 ml + 3 lžíce olivového oleje;
- 170 g tofu;
- 2 velké rajčata;
- 2 broskví;
- 1 svazek rukolou;
- Půl bazalka paprsku;
- 1 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce limetkové šťávy;
- 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru;
- 1 lžička hořčice.
příprava
Nakrájejte chilli na tenké plátky a převedení na žáruvzdornou misku. V jiné nádobě se nalije voda a ocet, přidejte cukr a ½ lžičky soli. Přivede se k varu, za občasného míchání, aby se rozpustil cukr. Horká směs chili Pour a nechá po dobu 15 minut, dokud se pepř se ochladí na teplotu místnosti.
V pánvi zahřejte olej. Řez na kostičky a tofu smažit na mírné teplo, soustružení občas, asi 5 minut. Tofu je třeba opečené ze všech stran. Sezóna je solí.
Nakrájejte rajčata na tenké plátky a broskve - malé plátky. Dát je na míse, přidáme vychladlou tofu a chilli, rukolou a lístky bazalky.
Mix sojová omáčka, limetkové šťávy, zázvor, Hořčice a zbývající máslo a odlití zálivka.
viz také
- 15 zajímavé saláty s čerstvou okurkou →
- 15 neobvyklé zeleninové saláty →
- 20 náplně, které zlepší chuť jakékoliv salát →