10 výživné polévky a zadávací květák
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Svěžím pokrmy se sýrem, kuřecím masem, smetanou, žampiony, krevety a další.
Polévky mohou být použity čerstvé a mražené květák.
1. Krém z pálené květáku
přísady
- 1 hlava květák;
- 3 lžíce olivového oleje;
- sůl - podle chuti;
- 1 červená cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 950 ml zeleninový nebo kuřecí vývar;
- 2 lžíce másla;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- ¼ lžičky muškátového oříšku;
- pažitka nebo petržel - do krmiva.
příprava
Nakrájejte zelí na malé kousky. Dát je na položené pergamen plech a smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje. Rozložené květenství v jedné vrstvě a podsolite.
Dal pečení v předehřáté troubě 220 ° C na 25-35 minut. Zelí by měla být měkká a opečené na okrajích. V polovině pečení otočte kvítky.
V hrnci, teplo zbývající olivový olej na mírném ohni. Dát kostičky cibule a podsolite. Cook, za stálého míchání, po dobu několika minut. Přidejte nasekaný česnek a vařte dalších 30 vteřin. Zalijeme vývarem.
Nechat některé z nejkrásnějších kousků zelí do krmiv, a zbytek dát do kastrolu. Mírně zvýšit teplo a přinést vývar k varu. Pak snížit tepelné a dusíme po dobu 20 minut při nízké teplotě zpětného toku, pravidelně míchání.
Pyuriruyte hotové polévky mixér, přidejte máslo, citrónovou šťávu a muškátový oříšek. Sůl Miska podle chuti. Před podáváním, obloha každou porci s plátkem zelná polévka a nasekanými bylinkami.
vyzkoušet🍜
- 11 chutné polévky, bramborová kaše s houbami, dýně, brokolice, a to nejen
2. Krém květáku a brambory se smetanou a smažené krevety
přísady
- 4-5 brambory;
- Půl květák;
- 1 cibule;
- 100 ml + 1 lžíce olivový olej;
- 950 ml vody;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- ¼ lžičky kajenský pepř;
- 250 ml smetany ke šlehání;
- 4 lžíce másla;
- 450 g vyčištěného major garnát;
- 3 stroužky česneku;
- pár snítek petržele.
příprava
Rozdělte brambory a zelí na malé kostičky. Jemněji cibuli nakrájíme nadrobno.
Předehřátí hrnec na 100 ml olivového oleje na střední teplotě. Dal cibuli a smažíme 1 minutu. Přidáme brambory a zelí. Cook, za stálého míchání, dokud cibule je transparentní. Zalijeme teplou vodu, dochutíme solí a pepřem dvou druhů a přivedeme k varu. Zalijeme smetanou a vaříme polévku pod pokličkou asi 15 minut. Brambory by měla být měkká.
Mezitím, v pánvi nad střední teplotě, zahřejte máslo a zbývající olivový olej. Dal krevety a posypeme solí, pepřem, drceným česnekem a nasekanou petrželkou. Cook, za stálého míchání, po dobu 3-4 minut.
Je-li polévka vaří, to pyuriruyte mixéru do hladka. Podáváme s grilovaným krevety.
připravit😋
- 10 krém s jemnou smetanovou chuť
3. Sýr polévka s květákem, kuřecím masem a zeleným hráškem
přísady
- 300 g kuřecího masa;
- 1 liter vody;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- Půl květák;
- 250 g Hrách (s kapalinou);
- 1-2 čajové lžičky, kořenící polévky;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 100 g tavený sýr;
- pár snítek petržele.
příprava
Vyjmout kuře do velké kusy. Dát do hrnce se studenou vodou a varu nad střední teplotě po dobu půl hodiny.
Mezitím najemno nakrájíme cibuli a nastrouháme mrkev na hrubém struhadle. Zahřejte olej v pánvi při střední teplotě. Dal cibuli a smažíme pár minut. Přidejte mrkev a vaříme za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne.
Rozdělte květák do růžičky a vložte do vývaru varu. Po varu, vařit 5 minut, přidá se tečky s kapalinou a vaříme další 3 minuty.
Nalít polévku zazharku. Přidejte koření, sůl a pepř. Mix, vařit po dobu 3 minut a odstranit z tepla. Se rozpustí v polévka smetanového sýru. Před podáváním posypeme misku s nasekanou petrželkou.
záložka🍲
- 10 recepty na květáku v peci, která se stane váš oblíbený
4. Krém květák s mlékem a parmazánem
přísady
- 1 hlava květák;
- 1 cibule;
- 5 stroužky česneku;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 700-750 ml rostlinného nebo kuře vývar;
- 2 větvičky tymián;
- 700-750 ml mléka;
- 50 g parmazán;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- greeny - volitelná dodávka.
příprava
Plátek zelí středních kusů. Nakrájíme cibuli a česnek.
V hrnci na mírném ohni zahřejte olej. Fry cibule, míchání asi 5 minut. Cast česnek a vařte 1-2 minuty. Přidat do zelenina květenství, vývar a tymiánu. Zamíchejte a přiveďte k varu. Produkují méně tepla, přikryjeme pokličkou a dusíme 20-25 minut doměkka květáku. Odstraňte tymián.
Pyuriruyte polévka mixér až do homogenního stavu. Vstoupit mléko a strouhaný parmezán. Sezóna polévka se solí a pepřem. byliny obloha pokud je to žádoucí.
Treat milované👩🍳
- 8 skvělých receptů smažené a pečené květák v těstíčku
5. Sýr polévka květáku a bešamelem
přísady
- 1 hlava květák;
- 1 mrkev;
- 1 celer;
- 700 ml vody;
- 1-2 lžíce k ochucení, polévku nebo kuře;
- 3 lžíce másla;
- 3 lžíce mouky
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 500 ml mléka;
- 100-120 g sýru čedar nebo jiných pevných látek;
- Sušeným česnekem - volitelná, podle chuti.
příprava
Rozdělte květák na malé růžičky. Mrkev nastrouháme na struhadle střední a celer nakrájíme na kousky. Dal připravené ingredience do hrnce. Kryt s vodou a přidejte koření. Přivede se k varu, snížení tepla a kryt. Vaříme 12-15 minut doměkka.
V malé pánvi, tát máslo při mírné teplo. Promíchejte mouku, sůl a pepř a míchejte, dokud uniformě. Postupně se přidává mléko, šlehání metla hmoty. Přivede se k varu a vaří se za míchání po dobu 2 minut nebo do zhoustnutí.
Vstoupit do mléčné hmoty nahrubo strouhaným sýrem. Když je úplně rozpustí, zalijeme bešamelem v hrnci polévky. Ochutíme solí, pepřem a česnekem chcete-li.
pamatovat🧐
- Jak uvařit perfektní bešamelem
6. Hustá polévka s květákem, mléko a slaninou
přísady
- 4 plátky slaniny;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 2 celer;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce mouky;
- 2 větvičky tymián;
- 1 hlava květák;
- 950 ml rostlinného nebo kuřecí vývar;
- 250 ml mléka.
příprava
Nakrájejte plátky slaniny a dejte do hrnce nebo hluboké pánvi. Vařit na střední teplotě, za občasného míchání, až do křupavá. Dal slaninu na talíři.
Cibule, mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky. Dal je do mísy, ve kterém smažit slaninu. Nalít tuk není nutné. Ochutíme solí a pepřem a vaříme za stálého míchání asi 5 minut.
Zadejte nasekaný česnek a vaříme ještě 1 minutu. Přidejte mouku a míchejte. Po 2 minutách přidáme nakrájenou tymián a květák, oddělený na malé růžičky.
Přilijeme vývar a mléko. Přivede se k varu, snížit tepelné a dusíme po dobu asi 15 minut. Zelenina by měla být měkká. Sezóna polévka se solí a pepřem a podáváme s plátky slaniny.
obohatit kuchařka😍
- Jak se připravit květák: 10 různých receptů
7. Rajčatová polévka s květák, paprikou, cibulí a česnekem
přísady
- trochu rostlinného oleje;
- 1 červená paprika;
- 1 červená cibule;
- Půl květák;
- 2 stroužky česneku;
- 400 g nasekané rajčata;
- 1? Litr zeleninový vývar;
- sůl - podle chuti;
- ½ lžičky paprika;
- pár snítek petržele;
- zakysaná smetana, jogurt nebo smetanový sýr - krmiva;
- Cibule zelená - krmivo.
příprava
Krycí plech s pergamenu a lehce olejem. Papriky, snížit na polovinu a odstraňte semínka. Borci poloviny snížit na pánvi. Cibuli nakrájíme na čtyři kusy, zelí, rozebírat do růžičky. Místo na plech s česnekem. Pokapeme trochou oleje. Posílání předehřátý 190 ° C trouby na 20-25 minut. Když je zelenina mírně ochladí, opatrně odstraňte pepř kůže.
Dát zeleninu v pánvi. Přidejte rajčata, vývar, sůl, papriku a míchejte. Vaří se směs na vysokou teplotu. Snížit tepelné a dusíme ji, vztahuje po dobu 10-15 minut.
Cast pyuriruyte petrželkou a polévku mixér. Obloha každá porce se zakysanou smetanou nádobí, jogurt nebo sýr a cibulí.
Nechte se hýčkat🍅
- 10 snadné zeleninová polévka, která není nižší než maso
8. Krém květáku a houby se smetanovou bešamelem
přísady
- 1 hlava květák;
- 2 cibule;
- 300 g houby;
- 2 lžíce másla;
- 1 liter vody;
- sůl - podle chuti;
- 2 lžíce mouky;
- 250 ml odtučněného krém;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- zem bílý pepř - podle chuti;
- suchary - volitelná dodávka.
příprava
Jemně nasekáme květák a cibule. Houby nakrájíme na tenké plátky.
Zahřejte polovinu olej v pánvi, dát cibuli a vařit, za stálého míchání, po dobu několika minut. Lité houby a vaříme do změknutí všech složek.
Transfer je vše v hrnci, zalijeme vodou a přivedeme k varu na vysokém plameni. Přidáme zelí a osolíme. Snižte teplotu na minimum a dusíme asi 15 minut. Zelí by měla být měkká.
Mezitím, v pánvi nad střední teplotě, roztavit zbývající máslo. Přidejte mouku a důkladně promíchejte. Pour krém v tenkém proudu, míchání masové metlu.
Pyuriruyte polévka mixér. Přidejte omáčku a dva druhy papriky. Vařit polévku několik minut. Pokud je to žádoucí, pokropí každý míse sušenky.
experiment👍
- 10 recepty houba polévky
9. Polévka s květákem, čočky a zeleniny
přísady
- Půl květák;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 červená paprika;
- 1 rajče;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- 120 g červené čočky;
- 1? Litrů vody nebo zeleninový vývar;
- 1 sušené bobkový list;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- bylinky - podle chuti.
příprava
Rozdělte květák růžičky uprostřed. Nasekejte cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kousky. Bulharský pepř a rajče rozkrájíme na malé kostičky.
Rozehřejte olej v hrnci na mírném ohni. Lehce osmahneme cibuli. Přidejte mrkev a papriku a vaříme za stálého míchání několik minut.
důkladně čočka a nalít do něj v pánvi. Pour horké vody nebo vývaru a dusíme 15 minut. Cast zelí a rajče. Přivede se k varu a snížit tepelné. Přidejte vývar lavrushku, sůl a pepř. Vařit po dobu 7 minut déle. Cast nasekané zelené. Pak vyjměte z tepla, přikryjte a nechte působit 10-15 minut.
berou na vědomí🍜
- 8 vydatné, voňavé a chutné polévky čočka
10. Krém květák s kari a kokosovým mlékem
přísady
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1 cibule;
- 3 lžíce kari pasta;
- 1½-2 květák;
- 1 litr zeleninový vývar;
- 250 ml kokosové mléko;
- sůl - podle chuti.
příprava
V hrnci rozehřejte olej na mírném ohni. Osmahneme najemno nakrájenou cibuli po dobu 2-3 minut. Přidáme kari pastu, zamíchejte a vařte 1-2 minuty.
Dát do pánvi květenství květáku. Zalijeme zásoby a přivedeme k varu na vysokém plameni. Pak snížit tepelné až středně a uvařit polévku pod krytem asi 20 minut.
Zadejte kokosovým mlékem a vařte 1 minutu. Pyuriruyte polévka mixér a podsolite.
viz také👩🍳🍴
- Jak a kolik vařit květák
- Jak zmrazit květák, že byla vynikající a krásný
- 10 chutné polévky z čerstvých a sušené hříbky
- 10 chutné polévky s celeru
- 10 velmi chutné hrnec květáku