10 lahodné a originální dorty s jablky

1. Jemná citrusová koláč s jablky

V tomto dortu hodně jablek a malou nebo žádnou těsta. Je to spíš jako tukovým krémem.

přísady

• 1 citron;
• 1 kg jablek;
• 30 g másla;
• 70-80 g cukru;
• 2 vejce;
• špetka soli;
• 100 ml mléka;
• 100 g mouky;
• 15 g dezintegračního činidla;
• 2 lžíce práškového cukru.

příprava

Nastrouháme citronovou kůru na jemném struhadle a zmáčknout šťávu z citronu. Peel jablka, vystřižené jádra a řez na velmi tenké plátky nebo klíny.

Dát jablka ve velké míse. Zalijeme ovoce s citrónovou šťávou, takže nemají ztmavnout při přípravě těsta.

Elektrické mísiče, tlukot máslo a cukr. Přidejte vejce, citronovou kůru a sůl a metličkou do hladka. Nalít mléko a rozšleháme znovu.

Smíchejte mouku s prášek do pečiva a pokračovat šlehání, postupně vstoupit na mouku. Pour těsta jablka a jemně promíchejte.

Krycí pergamen s průměrem 22 cm formě a opatrně položit do jablek, která banda a vrstev. Dejte formuláře v předehřáté 180 ° C trouby na 50-55 minut. Zkontrolujte, zda je připravena s párátkem: musela opustit dort suchu.

Dát dort na servírovací talíř, chladný a posypeme moučkovým cukrem.

15 recepty s jablky, které vám přesně užitečné →

2. Air dort s jablečnými polovinami

Taková krása může dokonce požádat o sváteční stůl.

přísady

• 150 g másla;
• 125 g cukru;
• 2 lžičky vanilkový cukr;
• špetka soli;
• Půl citronu;
• 3 vejce;
• 200 g mouky;
• 2 lžičky prášek do pečiva;
• 2 lžíce mléka;
• 6-7 malá sladká jablka;
• trochu rostlinného oleje;
• 2 lžíce meruňkové marmelády;
• 1 lžíce vody.

příprava

Metla mixer 125 g oleje. Připojení cukr, vanilkový cukr a sůl. Pokračování šlehání olej vsypte k ní cukr směsi. Přidáme jemně nastrouhanou citronovou kůru a promícháme.

Bez vypnutí mixéru, jeden vstup do těsta koule. Smíchejte mouku a prášek do pečiva, posypeme v těstíčku a ušlehejte. Nalít mléko a rozšleháme znovu.

Oloupeme jablka, snížit na polovinu a odstranění jádra. Na každé polovině jablko s nožem provést hluboké zářezy na 2-3 mm.

Krycí tvar pergamen spodní o průměru 26 cm. Na dortu bylo jednodušší vytáhnout, můžete mít formu odnímatelným dnem. Namazat pergamen s olejem.

Nalít těsto do pánve a vyhladit. Kryt zářezy nahoru jablek. Melt zbývajících 25 g másla a namazat jablka. Péct koláč při teplotě 180 ° C po dobu 45 minut.

Mix meruňkový džem a vodu. Zatímco horké koláče, velkoryse mazání a mírně uvíznutím jablka - těsto sebe. Před řezáním dort pohodě.

Co se bude vařit z jablek, ale Charlotte →

3. Jablečný koláč na kefír

Pro přípravu tohoto pokrmu pouľívá krupice a strouhané jablka. Koláč je vlhký a velmi chutné a mák dává chuť jeho vzhledu.

přísady

• 400 ml jogurtu;
• 150 g cukru;
• 210 g krupice;
• 4 vejce;
• 3 velká jablka;
• 10 g dezintegračního činidla;
• 2-3 lžíce pečivo máku.

příprava

Smíchejte jogurt, cukr, krupice a nechat po dobu půl hodiny na zádi oteklé. Přidejte vejce a rozšleháme těsto do hladka.

Rošt oloupaných jablek na hrubém struhadle. Přidejte jablka do těsta, prášek do pečiva a mák a dobře promíchejte.

Těsto vložte do tvaru s průměrem 23 cm. Péct při teplotě 180 ° C 40-50 minut, dokud koláč se opečené.

Jak péct jablka bez lékařského předpisu →

4. Zakysané smetany koláč s jablky a banány

Perfektní kombinace ostrý těsta a jemné sladké náplní.

přísady

• 200 g smetany 15% tuku;
• 2 vejce;
• 70 g másla;
• špetka soli;
• 2 lžičky prášek do pečiva;
• 100 g + 2-3 lžíce cukru;
• 1½ lžičky vanilkový cukr;
• 500 g mouky + bit pro šíření;
• 3 lžíce bramborový škrob;
• 5-6 kyselé sladká jablka;
• 50 ml vody;
• 1 banán;
• 2 lžíce práškového cukru.

příprava

Metla metla zakysaná smetana, vejce, rozpuštěné máslo, sůl, prášek do pečiva, 100 g cukru a vanilkového cukru. Přidejte mouku a 2 lžíce škrobu a míchejte.

Posypeme tabulku s moukou, vrátit těsto a hníst ho. Měl by mít velmi měkký a jemně lpí na svých rukou. Zabalit spoustu fólií a uložte do chladničky po dobu 15-20 minut.

Oloupejte jablka a nakrájíme na větší kostky. Dejte je na pánvi, přidejte 2-3 polévkové lžíce cukru a vody. Simmer, se vztahuje na mírném ohni, za občasného míchání, dokud se neodpaří tekutina. Odstranit z tepla a mírně vychladnout.

⅔ Cut chlazené těsto. Roll kruhové formace a rozšířil se o spodní římsy a průměr 26 cm.

Posypat dno pánve základen škrob, top s plátky jablek a plátky banánu. Roll se zbývající jedna třetina z těsta na tenké vrstvě, na plátky a umístěte je do ucpávkového zákrutu.

Dejte formuláře v předehřáté 180 ° C trouby na 45-50 minut. Pie musí opečené.

Ochladí se ve formě Transfer na míse a posypeme práškovým cukrem.

Taková jiná Smetannikov: jak vařit koláče a dorty, známé z dětství →

5. Jablečný koláč se sýrem náplň

Vyplnit to dopadá velmi chutné a půjde dobře s jablky.

přísady

• 3 vejce;
• 120 g cukru;
• 75 g másla;
• 150 g mouky;
• 70 g bramborový škrob;
• ½ lžičky prášek do pečiva;
• 250 g tvaroh;
• 2 lžíce citronové šťávy;
• 3-4 velká jablka.

příprava

Šlehač mísiči 1 a 50 g cukru. Přidejte změklé máslo, mouky, škrobu a 50 g prášek do pečiva. Hnětení těsta, zábal s přilnavé fólie a uložte do lednice na půl hodiny.

Ve 2 samostatných bílky od žloutků. Připojení mixéru žloutky, tvaroh, 70 g cukru, 20 g škrobu a citrónovou šťávou. Odděleně metla proteiny načechraný pěna zadat tvaroh směsi a míchá se pádlo.

Clear jablko z kůže a semen a nakrájíme na malé kousky. Roll těsto kruhovým útvarem a šíření na dně a lišt tvoří položen pergamenu. Je ideální tvar o průměru 26 cm.

Dát jablka na těsto a naplňte ji sýrovou směsí. Místo koláč do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 40 minut.

10 recepty se sýrem pro každý vkus →

6. Inverzní vrstva koláč s karamelizovanou jablka

Jeden druh a chuť tohoto dortu je dost mít všechny sbíhat sliny.

přísady

• 3-4 jablek;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 100 g + 1 lžíce cukru;
• ½-1 čajová lžička skořice;
• 1 lžíce másla;
• 300 g listového těsta.

příprava

Clear jablko z kůže a semen. Nakrájejte ovoce do několika velkých plátky. Pokapeme citrónovou šťávou a posypeme 1 lžící cukru a skořice a promícháme.

Obvyklá litinová pánev Dejte 100 gramů cukru a másla. Místo při vysoké teplotě a míchejte, počkejte, dokud se cukr taví. Ty by měly dostat zlatý karamel.

Dát kruh na karamelové jablka a zahřejte na mírném ohni po dobu dalších 15 minut, aby šťáva klíny.

Těsto vyválíme kolo šev mírně větší průměr než na pánvi. Opatrně položte těsto na jablkách, ohýbání okraje dovnitř, a provést několik vpichů vidličkou. Pečeme 30-35 minut při teplotě 180 ° C,

Předtím, než se obrátit na dort, nechte vychladnout po dobu 5-7 minut. Pokud ji zapnete, než horký karamel může unikat. A pokud necháte hotový dort v pánvi po dobu delší než 10 minut, jablka se mohou přilepit ke dnu.

10 koláče s hruškami, neodolatelnou →

7. Koláč s jablky a ořechy

Vrcholem tohoto koláče - obrovské množství jablek, chuť, které dokonale doplňují ořechy.

přísady

• 380 g mouky;
• 1½ lžičky prášek do pečiva;
• 190 g másla;
• 130 g cukru;
• špetka soli;
• 2 žloutky;
• 1 lžíce zakysané smetany;
• 2 kg jablek;
• ½-1 čajová lžička skořice;
• 2? Lžíce strouhanky;
• 50 g pražených ořechů;
• 2 lžíce práškového cukru.

příprava

Připojte mouku a prášek do pečiva. Přidejte na kostičky studené máslo a třít na drobky. Pour 80 g cukru a soli, a promíchá se. Vstoupit žloutky a smetanu, přinést těsta s vidličkou a pak hníst ručně.

Vyjmout těsto jedna třetina, zábal s fólií a uložte do mrazáku. Velký kus odeslání v ledničce asi hodinu.

Na pergamenu role kusu těsta velké tvaru velikosti (v ideálním případě - 31 x 24 cm). Přenos pergamen do formy a vyhladit dna.

Perforovat těsto zátkou po obvodu a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 20 minut. Pak vychladnout.

Oloupejte jablka oloupané a serdtsevinok. Nakrájejte ovoce je velmi tenké plátky. Dát je do mísy, přidáme zbývající cukr a skořici a míchejte. Pokud jablka nejsou příliš sladké, přidejte více cukru.

Krycí základnu koláče strouhankou, dát jablka v čistých vrstvách a posypat sekanými ořechy. Šíření na vrcholu strouhaného mraženého těsta.

Pečeme 65 minut, filtrační koláč se při teplotě 180 ° C, Ochladí se ve formě Transfer na míse a posypeme práškovým cukrem.

Recepty s ořechy: sacivi, pudink, sušenky a dalších chutných pokrmů →

8. Bulk koláč s jablky a sýrem

Nemusíte ani mít na hnětení těsta.

přísady

• 250 g mouky;
• 200-250 g cukru;
• 2 lžičky prášek do pečiva;
• 120 g másla;
• 500 g měkkého sýra;
• 1 vejce;
• 2 jablka.

příprava

Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Dal 3 lžíce této směsi na posypání koláče.

Namažte pekáče rozměrech 25 x 21 cm kus oleje (asi 20 g). Nanese na spodní polovině formy v moučné směsi.

Smíchejte tvaroh a vejce do hladka. Dal tvaroh směs vyhladit a mouku. Posypat druhou polovinu moučné směsi a na vršek 80 g oleje, nakrájené kousky.

Řez jablka na polovinu, odstranění jádra z tenké plátky a kotlety. Dejte je na oleji. Šíření v drti směsi 3 polévkové lžíce mouky a 20 g oleje. Posypeme na jablkách a drtě pečení koláč 40-45 minut při teplotě 180 ° C,

10 jednoduchý koláč se švestkami pro ty, kteří mají rádi lehkou kyselostí →

9. Koláč s jablky a zakysanou smetanou náplně

Pie, jako jste vy a ne zakysanou smetanou, ale s ním to bude hlavně chutné a nabídky.

přísady

• 100 g másla + bit pro mazání;
• 150 g cukru;
• 2 vejce;
• ½ lžičky jedlé sody;
• ¼ lžičky ocet 9%;
• 300 g mouky;
• 2 velké jablka;
• 250 g 15% tuku smetanou.

příprava

Brousící 75 g másla a cukru. Vstoupit vejce a porazil s mixérem. Přidejte jedlá soda, hašeného s octem a mouky a hníst těsto.

Malý kousek těsta stranou na zdobení dortu. Olej tvar o průměru 27 cm. Hands šířit těsto na formuláři dole a říms.

Clear jablko z kůže a semen a nakrájíme na tenké plátky. Dát je na těsta kruhu. Tence válec se zbývající těsta, střih do dlouhé proužky a provést twist na jablkách.

Upéct dort pro 30-35 minut při teplotě 180 ° C. Bič krém a zbytkového cukru a nalít tento licí horký koláč. Než jej vyjmout, ochladit.

Jak vařit koláč legendární Cvetajevové →

10. Jablečný koláč, ricotta a čokolády

Kombinace těchto dvou složek je neuvěřitelně lahodný dort.

přísady

• 2 velké jablka;
• 180 g + 1 lžíce cukru;
• Půl citronu;
• 3 lžíce strouhanky;
• 250 g ricotta;
• 3 vejce;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 220 g mouky;
• 16 g suchého droždí rychlosti;
• 90-100 g čokolády;
• trochu máslo;
• 1 lžíce moučkového cukru.

příprava

Oloupejte jablka oloupané a nakrájené na kostičky. Přidejte do něj lžíci cukru, 2 lžíce citronové šťávy a sušenkami a mixu.

Šíření ricotta a 180 g cukru, pak metla, rytmus až krémové. Vstoupit vejce a bil zase v pořádku. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a máslo a promíchejte.

Připojte mouky a droždí. Míchejte směs mouky do těsta a zase do homogenní hmoty. Přidáme nakrájenou čokoládu a jablka a opět se promíchá.

Olej tvar o průměru 25 cm. Nalít těsto do pánve a vyhladit. Péct koláč 35-40 minut při teplotě 180 ° C, Před podáváním posypeme práškovým cukrem.

viz také

• 10 voňavé a velmi krásný dort s meruňkami →
• 10 úžasné koláče s malinami →
• Lush koláč ve spěchu →