10 kulinářský život hackerů s kuřecím masem, které se budete přemýšlet, „Sakra, jak vynikající!“
Tipy Jídlo / / December 19, 2019
Jednoduchých tipů pomůže rychle kotleta kuřecí prsa, správně marinovat maso a vaříme křupavé křídla.
1. Chop kuřecí prsa s míchadlem
Spíše než zabít husa s nožem, pomocí směšovače. Takže tento proces bude trvat jen pár minut. Ale jen to do velké mísy a ujistěte se, že kuřecí maso je v pohodě.
2. Chcete-li filé byla měkká a šťavnatá, držet ho v solném roztoku
Před vařením po dobu několika sekund, místo drůbeže v roztoku vody a soli. Tak to zůstane šťavnaté v konečné podobě. Podívejte se, jak to udělat.
Můžete také třít kuře se solí a necháme v lednici po dobu několika hodin.
3. Marinovat kuře v jogurtu
Chcete-li dát pokrmu pikantní sladkou chuť marinády jogurt Vhodný je nejlepší. Je velmi snadné připravit: nalít kousky masa s přirozenou chuť jogurtu a nechte několik hodin v chladničce. Pak péct v peci nebo potěr.
4. Vařit lehce smažené kuře do vroucí mléko
První sůl kuřete, přidáme pepř, bylinky a další koření, jak je požadováno. Lehce osmahneme ji do hluboké pánvi na másle a osušte papírovou utěrkou. Ve stejných pánvi orestujeme česnek, cibule a bylinek. Zalijeme mlékem a přivést ji do varu. Přidáme citronovou kůru, sůl, pepř, a teprve potom - smažené kuře. Mléko učiní maso jemné a měkké a bude vynikající omáčka k hotovému pokrmu.
5. Make marináda majonézy
Majonéza - Velká marinádaVzhledem k tomu, tuk obsažený v něm pomáhá dosáhnout hladkého dozlatova. Kromě toho, že je dostatečně silné, a nemáte čas na přípravu znovu přidat ji do pánve, protože máte co do činění s olejem.
6. Wrap Kuřecí gázy namočené v oleji
Tato rada také pomůže snadno dosáhnout křupavou dozlatova.
Rozehřejte slunečnicový olej na pánvi s bylinkami a citronovou kůrou. Gáza je první dip ve vodě, dobře stiskněte tlačítko a potom přijímat Saturate omáčka. Říz a bylinkami ležel v kuře a přikryje ji s tím gázy. Zbývá jen pečení masa v troubě a vychutnejte si chuť.
7. Vyjměte zadní a „otevřené“ kuře, smažit pokud se úplně na grilu nebo pečeme
Kuřecí smažit důkladně v pravidelných intervalech, a tento proces bude trvat mnohem méně času, než je obvyklé. Bez páteřní kufru bude ležet ve vodorovné poloze, a nemusíte ji neustále korigovat. Podívejte se, jak správně odstranit páteř.
8. Před pečením v troubě, pokrývají kuřecí prsa s pergamenem
Pergamen vytváří ochrannou obálku a udrží šťávu uvnitř masa. Prsu je velmi chutné a ne přes-suché.
Můžete použít balíček pro pečení. Jsou nejen eliminovat mytí nádobí, ale i dokonale udržet pachy. Spolu s kuřecím masem dát do balíku bylin a plátky citronu. maso To bude absorbovat chutě ingrediencí a bude mnohem chutnější.
9. Roll křídla soli a jedlá soda
Soda a sůl absorbovat přebytečnou vlhkost a pomáhají dosáhnout ostrý při vaření.
10. Začít pečené kuře na studenou pánev, postupným přidáváním oheň
Smažení a kuřecí se postupně zahřívá na teplotu stejnou rychlostí, a tuk v procesu vaření se rovnoměrně rozdělí.
viz také
- Jak pečené kuře s křupavou kůrkou →
- Jak vařit křupavé kuře v oranžové glazury →
- 5 chutné kuřecí salát →