10 banán dort s čokoládou, karamelem, máslo a smetana nejen
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Vzhůru nohama koláč s karamelizovanými banány
přísady
- 6 banány;
- 3 vejce;
- 120 ml rostlinného oleje;
- 100 g bílého cukru;
- 1 lžíce mleté skořice;
- 250 g mouky;
- 1-1½ lžičky prášek do pečiva;
- 115 g másla;
- 200 g hnědého cukru.
příprava
Vidlice otočit 4 banánové pyré. Přidáme vejce, olej, cukr a skořici a dobře promíchejte. Přidáme mouku smíšené s prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte dohladka.
V hrnci na mírném ohni, tát máslo. hnědý cukr rozpusťte v ní. Mírně zvýšit teplo a vařit, za stálého míchání, dokud se směs začne bublat.
Nalijte karamel do formy o rozměrech 23 x 23 cm. Plátek zbývající banánové plátky a místo na karamelu. Nanesena na horní části těsta. Péct koláč při teplotě 180 ° C 40-50 minut. Ochladí se a obraťte na servírovací talíř.
Jednoduchý způsob, jak upéct banánový chleba bez lékařského předpisu →
2. Banana cheesecake
přísady
Na těsto:
- 1 vejce;
- špetka soli;
- 1 lžíce cukru;
- špetka vanilky;
- 100 g másla + bit pro mazání;
- 200 g mouky.
Na náplň:
- 1 vejce;
- 100 g cukru;
- 150 g zakysaná smetana;
- 150 g tvaroh;
- 2 lžíce mouky;
- 2 banány.
příprava
Metla vejce, sůl, cukr a vanilka. Přidáme změklé máslo a dobře promíchejte. Přidáme mouku, dobře promíchejte vidličkou a uhněteme těsto rukama.
Nyní za plnění. Beat vejce, cukr a zakysanou smetanou. Přidejte tvaroh a mouku a míchejte do hladka. V případě, že sýr je příliš suchá, pre-grind přes síto.
Olej tvar o průměru 22 cm. Máslo těsto na formuláři spodní a římsy. Plátek banány na plátky, uvedené na těsto a naplnit jej se sýrem směsí. Péct koláč při teplotě 180 ° C po dobu asi 40 minut.
12 nejlepších recepty sýr kastrol do trouby, multivarka, mikrovlnná trouba a v pánvi →
3. Písek dort s banány a krémem
přísady
Na těsto:
- 160 g mouky;
- ½ lžičky soli;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 60 g másla;
- 60 ml vody.
Pro plnění, smetanou a dekorace:
- 6 žloutků;
- 100 g cukru;
- 30 g kukuřičného škrobu;
- ½ lžičky soli;
- 360 ml mléka;
- špetka vanilky;
- 300 g šlehačkou;
- 4½ banán;
- 3 lžíce moučkového cukru.
příprava
Kombinovat mouku, sůl a rostlinný olej. Přidejte kousky studeného másla a hníst do drobky. Přidejte vodu a uhněteme těsto. Tvarovat jej do klubíčka, trochu primnogo, zabalíme do food filmu a uložit do chladničky na pár hodin.
Roll těsto kruhovým útvarem a šíření na spodní římsy a průměrem 23 cm. Udělejte si test několika vpichy s vidličkou a posypeme na vrcholu suchých fazolí. Takové zboží je třeba koláč není oteklé. Péct při teplotě 190 ° C po dobu asi 35 minut, dokud zlatova.
V malé pánvi, metla společně vaječné žloutky, cukr, škrob a sůl. Přiveďte mléko k varu a pomalu nalít do vajec, šlehání metla. Přidejte vanilku. Za občasného míchání vaříme na mírném ohni, dokud se smetana nezhoustne.
Brousit krém přes síto do nádoby žáruvzdornou. Krycí plocha krém přilnavé fólie a uložte v chladničce po dobu nejméně 2 hodin. Pak se přidá 120 g krému, šlehačka v načechrané pěny a směsi.
Plátek banány na plátky a místo na části ochlazené koláče. Šíření polovinu krému na vrcholu, téměř všichni zbývající banány a víko s druhou polovinou krému.
Beat zbývající smetanu a práškový cukr na konzistenci smetanové. Směs se nalije do vaření sáčku a tvoří koláč na okrajích zvláštních rozety. Obloha s plátky banánů dort se šlehačkou centra. Před řezáním dort pohodě.
10 koláče s hruškami, neodolatelnou →
4. Banán koláč s drobenkou písku a cukrovou polevou
přísady
Pro dortu:
- 250 g mouky;
- 3 čajové lžičky prášek do pečiva;
- 1 čajová lžička soli;
- 3 zralé banány;
- 115 g másla + bit pro mazání;
- 250 g cukru;
- špetka vanilky;
- 2 vejce;
- 240 ml mléka.
U písčitých drobky a glazura:
- 250 g hnědého cukru;
- 250 g mouky;
- 200 g másla;
- 120 g práškového cukru;
- 1-2 lžíce mléka.
příprava
Kombinovat mouku, prášek do pečiva a sůl. V oddělené nádobě s vidličkou rozmačkáme banán pyré a smíchejte s máslem. Přidáme cukr, vanilkový a vejce a důkladně promíchejte. Vmícháme mouku, přidáme mléko a dobře promíchejte znovu.
V jiném kontejneru libru do drobky hnědý cukr, mouka a máslo. Olejem zapékací misky velikosti 33 x 23 cm. Podrobit zkoušce polovinu, posypeme drobky třetí písku, nanesena na horní straně druhé poloviny těsta a posypeme zbývající čipy.
Péct koláč 50-55 minut při teplotě 180 ° C, Metla cukr a mléko a nalijte glazury mírně chlazený dort.
5 rychlý a velmi chutný dort čaj →
5. Banán dort s krémem
přísady
- 2 vejce;
- 100 g hnědého cukru;
- 100 g bílého cukru;
- 60 ml oleje pro mazání + bitu;
- 60 g zakysané smetany;
- špetka vanilky;
- 2 zralý banán;
- 125 g + 3 lžíce mouky;
- ½ lžičky prášek do pečiva;
- ½ lžičky jedlé sody;
- špetka soli;
- 115 g smetanový sýr.
příprava
Metla vejce 1, hnědý cukr, 50 g bílého cukru, másla, zakysané smetany a vanilky. Přidejte banány, šťouchané s vidličkou do rmutu a promíchá. Míchá se 125 g mouky, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl a dobře promíchejte znovu.
Mixer bič smetanový sýr, 50 g bílého cukru, 1 vejce a 3 lžíce mouky. Olej forma měřící 23 x 12 cm.
Dal ve formě ⅔ testu. Šíření krém směs na horní a lehce zakryjte zbývající těsta. Pečeme asi 50 minut při teplotě 180 ° C, Před řezáním dort pohodě.
11 tvarohový recepty ideální pro ty, kteří mají rádi klasiku a experimentování →
6. Banánový koláč se zakysanou smetanou a banánů smetanou
přísady
- 3 vejce;
- 150 g cukru;
- 140 g zakysaná smetana;
- 100 g másla + bit pro mazání;
- 250 g mouky + bit pro šíření;
- 1 čajová lžička prášek do pečiva;
- 3 banány;
- špetka vanilky;
- pár stroužky čokoláda.
příprava
Bič vajec, 100 g cukru a 80 g krému na jednotnou konzistenci. Přidejte rozpuštěného másla a promíchejte. Vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva a znovu promíchejte.
2 Řez banán na kostičky, přidejte do těsta a promíchá. Olej o velikosti 20 x 15 cm formy a posypeme moukou. Šíření těsto ve tvaru a pečeme po dobu asi 30 minut při teplotě 200 ° C,
Metla mixer zbývající cukr, krém, banán a vanilka do hladka. Srst ochlazený koláč se šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.
Taková jiná Smetannikov: jak vařit koláče a dorty, známé z dětství →
7. Čokoládový dort banana
přísady
- 3 zralé banány;
- 2 vejce;
- 140 g Řecký jogurt;
- 115 g tekutého medu;
- špetka vanilky;
- 1 čajová lžička jedlé sody;
- 115 g mouky;
- 50 g kakaového prášku;
- 80 g čokoládové drti;
- trochu rostlinný olej.
příprava
Rozmačkáme vidličkou, aby kaše banány. Přidáme vejce, jogurt, med, vanilka, jedlou sodu a dobře promíchejte. Míchá mouku a kakaový prášek a hnětení těsta. Přidejte čokoládové lupínky a opět se promíchá.
Olejem zapékací misky velikosti 23 x 12 cm. Dát těsto a vyhladí tam. Péct koláč při teplotě 180 ° C po dobu asi 45 minut. Před podáváním necháme mírně vychladnout.
Čokoláda Fudge tři složky →
8. Banana a mrkvový dort se šlehačkou
přísady
Pro dortu:
- 115 g másla;
- 150 g bílého cukru;
- 100 g hnědého cukru;
- 2 vejce;
- 60 ml mléka;
- špetka vanilky;
- 250 g mouky;
- 1 čajová lžička prášek do pečiva;
- ½ lžičky jedlé sody;
- 1 lžička mleté skořice;
- ¼ lžičky soli;
- ¼ lžičky muškátového oříšku;
- 3 zralé banány;
- Půl malé mrkev;
- 30 g pekanové ořechy (vlašské ořechy může být nahrazen);
- trochu rostlinný olej.
U krému:
- 220 g smetanový sýr;
- 220 g másla;
- špetka vanilky;
- ¼ lžičky soli;
- 60 g práškového cukru;
- pekanové ořechy (vlašské ořechy může nahradit) - pro výzdobu.
příprava
Rozpusťte máslo a smíchat s bílou a hnědý cukr. Přidejte vejce, mléko a vanilku a dobře promíchejte. Míchá mouku, prášek do pečiva, jedlá soda, skořice, muškátový oříšek, sůl a směs se míchá do homogenity.
Vysázet grind banana pyré, nastrouháme mrkev na hrubém struhadle a nakrájíme ořechy. Přidat tyto ingredience těsta a dobře promíchejte znovu.
Olej forma měřící 23 x 12 cm. Pokrytí pergamen jej tak, aby visely po obou stranách. Tak to bude snazší vyjmout dort. Otočte těsto a dát do předehřáté 180 ° C sušárně po dobu 1 hodiny.
Elektrické mísiče, tlukot smetanový sýr a máslo. Přidejte vanilkový, sůl a cukr a metla znovu až krémové. Srst ochlazený koláč se šlehačkou a ozdobíme ořechy.
Jak vařit mrkvový dort a jiné neobvyklé, ale velmi chutné dezerty →
9. Dort s banány, zakysanou smetanou a citrusové náplní a pusinky
přísady
- 4 vejce;
- 150 g margarínu;
- špetka vanilky;
- 7 lžic cukru;
- 240 g mouky;
- 2 lžičky prášek do pečiva;
- 1 citron;
- 4 banány;
- 200 g zakysaná smetana;
- 20 g suchého vanilkový pudink.
příprava
Na těsto, směs 1 vejce, margarín, vanilka, 2 lžíce cukru, mouku a prášek do pečiva. Těsto by nemělo držet rukama.
Zbývající vejce Oddělte žloutky proteinů. Přidejte žloutky strouhaná citrónová kůra, šťáva z citronu, 4 lžíce cukru, 2 banány, zakysanou smetanou a suché pudinku. Bít s míchadlem až krémové.
Šíření těsto na velikosti spodní a tvoří lišty 24 x 24 cm. Plátek zbývající banánové plátky a místo na těsto. Naplnit je zakysanou smetanou a dát do předehřáté troubě 180 ° C po dobu asi 30 minut.
Metla míchačky proteiny načechraný pěna. Nadále metla, lžíce vmícháme zbývající cukr. Distribuovat výsledná hmota nad dort a pečeme dalších 5 minut.
3 způsoby, jak vařit lahodný pusinky doma →
10. Puff vzhůru nohama koláč s karamelizovanou banány
přísady
- 250 g listového těsta;
- 6 banány;
- 115 g másla + bit pro mazání;
- 200 g hnědého cukru;
- špetka vanilky;
- 1 lžička skořice.
příprava
Těsto vyválíme. Připojit kruhový tvar 20 cm v průměru a řezu kruhu. Udělat hodně vpichů do těsta s vidličkou.
Uříznout špičky banánů. 2 banány, snížit na polovinu příčně.
V pánvi nebo širokého hrnce, umístěte máslo a roztavit ji na mírném ohni. Přidejte cukr a vaříme za stálého míchání, po dobu asi 5 minut, dokud karamel je hladká. Přidejte vanilku a skořici a míchejte.
Dal v karamelu s banány v jedné vrstvě. Vaříme pár minut k jejich změkčení. V polovině vaření otočit banány, které byly zcela pokryt s karamelem.
Olej tvar o průměru 20 cm. Dal banány do kruhu v jedné vrstvě. V případě, že dno formy existují prázdná místa, snížit na polovinu poloviny banány znovu a vyplnit mezery.
Pour zbývající karamelové banány a kryt s vrstvou těsta. lehce vidlice ohýbat okraje těsta uvnitř. Péct při teplotě 190 ° C po dobu asi 30 minut až do zlatova. Ochladí na koláč a klenbou na servírovací talíř.
viz také
- 10 lahodné a originální dorty s jablky →
- 10 jednoduchý koláč se švestkami pro ty, kteří mají rádi lehkou kyselostí →
- 4 lahodné dýňový koláč, včetně Jamieho Olivera →