10 úžasné způsoby, jak vařit dýni v troubě

Naplňte ovoce s koření, med, jablka, ořechy, maso, brambory a další.

1. Dýňová pečená s provensálským bylinkami a česnekem

přísady

• 1 kg dýně buničiny;
• 2-3 stroužků česneku;
• sůl - podle chuti;
• 1½ lžičky koření „provensálské koření“;
• 2 lžíce oleje.

příprava

Řez dýně není příliš velké kusy. Přidejte k nim drcený česnekSůl, bylinky a máslo a důkladně promíchejte.

Vložte dýně tvar a dát do předehřáté 200 ° C troubě po dobu asi 20 minut.

2. Dýně, pečené v pikantní karamelu

přísady

• 800 g dýně buničiny;
• 2 lžíce másla;
• 2 lžíce hnědého cukru;
• skořice - podle chuti;
• mletý muškátový oříšek - podle chuti;
• mletého zázvoru - podle chuti;
• mletý hřebíček - podle chuti.

příprava

Nakrájejte dýni na velké kusy. Rozpustíme máslo a namazat část zapékací misky. Můžete položila pergamen. Dát dýni v jedné vrstvě.

Namažte prázdné více oleje. Posypeme každý plátek s cukrem a kořením. Péct po dobu 20 minut při teplotě 180 ° C,

Pak zase kousky olejem rubu a posypeme cukrem a koření. Zvýšení teploty na 190 ° C a vodní páry dýně Více 10 minut.

3. Dýně v troubě, plněné houbami, špenátem, sýrem a smetanou

přísady

• 4 velmi malý tykev (asi 500 g každý);
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 1 cibule;
• 1 lžíce másla;
• 200-250 g houby;
• 1 stroužek česneku;
• 150 g špenátu;
• 1 malý bageta;
• 80 g tvrdého sýru;
• mletý muškátový oříšek - podle chuti;
• 100-120 ml smetany ke šlehání;
• trochu rostlinný olej.

příprava

Cut dýně od vrcholu, ale ne vyhodit. Vyčistit semena a nastrouháme maso vnitřek solí a pepřem.

Řez cibule na malé kousky nebo tenkých polokroužky. V pánvi rozpustíme máslo na středním plameni. Dal cibuli a smažíme po dobu několika minut doměkka.

Přidáme houby, nakrájíme na tenké plátky a nasekaný česnek. Vaříme asi 5 minut, pak ať se špenát. V případě, že listy jsou velké, plátek je. Vaříme, dokud špenát změkčení. Odstranit z tepla a dochutíme solí a pepřem nádivkou.

Nakrájejte bagetu na malé kostičky. Přidejte je do houbové směsi spolu se strouhaným sýr, Muškátový oříšek a smetanou. Promíchejte a nafarshiruyte dýně.

Omaštění s rostlinným olejem a místo dýně. Krycí desky a odeslat do předehřáté 180 ° C sušárně po dobu 1 hodiny. Po odstranění horní a pečeme dalších 20-30 minut. Vyplnění by měl být opečené na vrcholu a dýně sám - jsou snadno propíchne nožem.

4. Dýňová zapečený s medem a rozmarýnem

přísady

• 1 kg tykve;
• 2 lžíce bílého cukru;
• 1 lžíce hnědého cukru;
• 4 lžíce medu;
• pár snítek čerstvého rozmarýnu.

příprava

Vyjmout maso dýně s pokožkou do velké kusy. Dát je smirkový papír dolů pánev, položené pergamen.

Posypat dýně směs bílého a hnědého cukru. lít med a rozptyl na horní straně listů rozmarýnu. Místo v předehřáté 200 ° C troubě po dobu 40 minut.

5. Dýně v bramborových hranolků trouby s parmazánem a paprika

přísady

• 800 g dýně buničiny;
• 2 lžičky kukuřičného škrobu;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• ½ lžičky mletého paprika;
• 1 kávová lžička paprika;
• 1 čajová lžička sušeného česneku;
• sůl - podle chuti;
• malý kousek parmazánem;
• pár snítek petržele.

příprava

Nakrájejte dýni na malé kostičky. Míchat se škrobem, olej, kajenský pepř, paprika, česnekem a solí. Ujistěte se, že všechny kusy byly potaženy touto směsí.

Dejte klíny v jedné vrstvě na pečení, položené pergamen. Místo v předehřáté 190 ° C troubě po dobu 20 minut. V polovině pečení otočte kusů. Dýně je třeba opečené.

Smíchejte jemně nastrouhaný parmazán a nakrájené petržel. Před podáváním posypeme tuto směs dýně.

6. Dýně v troubě, plněné masem a brambory

přísady

• 1 celá dýně průměr (o 2? Kg);
• 400 g vepřového masa;
• 1 cibule;
• několik lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 5-6 brambory;
• 1-2 lžičky paprika;
• 2 lžíce krému;
• 2 lžíce majonéza;
• 80 g másla;
• 100-150 g tvrdý sýr.

příprava

Odříznut od vrcholu dýně, ale ne vyhodit. Odstraňte semínka a málo vlákniny dát více zálivky.

Plátek vepřové střední kostky a cibuli - malé. Rozehřejte olej na pánvi při vysoké teplotě, místo masem a orestujeme na pár minut. Přidejte sůl, pepř a cibuli a vaříme ještě pár minut. Maso by mělo být šedý.

Přenést do jiné nádoby. Řez čistí bramborové kostky stejné jako vepřové. V pánvi rozehřejte trochu oleje a místo brambor. Ochutíme solí a paprikou a vaříme, dokud téměř vařené - to by mělo být jen trochu těžké.

Připojte zakysanou smetanou a majonézou. Namazat vnitřek dýně polovině másla. Kladen na dně brambor, a pak - kus masa a zakysanou smetanou s majonézou. vrstev opakovat ve stejném pořadí. Finální vrstvu brambor, aby vymazaný obvaz. Dal zbývající máslo na vrcholu a posypeme strouhaným sýrem.

Dát dýni na velký kus fólie zakryjte špičku řezu a zabalte do alobalu. Pohybem pánev a pečeme asi 2 hodiny při teplotě 200 ° C.

7. Dýňová zapečené s bramborami, cibulí a česnekem sýrem

přísady

• 500 g dlouhé úzké squash;
• 3-5 brambory;
• 2 cibule;
• 6 stroužky česneku;
• 2-3 lžíce másla;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 2 lžičky Seasoning „provensálské koření“ nebo „italské bylinky“;
• 150 g tvrdý sýr.

příprava

Slupkou dýně a brambory. Nakrájejte na tenké plátky a cibuli. Rozdrtit česnek.

Připojení rozpuštěného másla, rostlinný olej, sůl, pepř, bylinky, česnek a asi 100 g strouhaným sýrem. mix zelenina s touto směsí. Preferovaný způsob, jak to udělat v balíčku.

Dát plátky vertikálně v kruhu pekáče. Péct při teplotě 200 ° C po dobu asi 40 minut. Posypeme zbývajícím sýrem a návrat do pece po dobu dalších 5 minut.

8. Dýňová pečené s jablky a rozinkami

přísady

• 50 g rozinek;
• 300 g dýně buničiny;
• 2 jablka;
• 2 lžíce vody;
• ½ citronu nebo vápna;
• mletá skořice - podle chuti;
• 1-2 lžíce cukru.

příprava

Zalijeme vroucí vodou rozinky, nechte působit 10 minut a dekantovat vody. Plátek squash a jablek podlouhlé plátky nebo na kostičky.

Pečicí misky nalít 2 polévkové lžíce vody. Vrátit dýni, jablka a rozinkami. Zalijeme šťávou z citronu nebo limetky, posypeme skořicí a cukrem.

Vařit při teplotě 200 ° C po dobu 30-35 minut. V polovině vaření opatrně zamíchejte suroviny.

9. Dýně, pečené na smetaně s kuřecím masem, rajčaty a cibulí

přísady

• 500 g dýně buničiny;
• 350 g kuřecího masa;
• 1 cibule;
• 4 stroužky česneku;
• pár snítek petržele;
• několik cherry rajčata;
• 120 ml smetany ke šlehání;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• ¼ lžičky chilli vločky;
• ½ lžičky paprika;
• 1 čajová lžička sušeného česneku;
• pár snítek čerstvého tymiánu;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Snížit dýně kusy média a kuřecího masa - o něco menší. Nahrubo cibuli nakrájíme nadrobno. Nakrájíme česnek a petržel. Dal všechny připravené ingredience a rajčat v zapékací misky.

Přidejte smetanu máslo, muškátový oříšek, chilli, paprika, sušené česnek, tymián listy, sůl a pepř. Zalijeme zeleninu a bylo získáno maso omáčka a promíchejte.

Místo v předehřáté 180 ° C troubě po dobu asi 30 minut. Kuře by mělo být plně připraven a dýně - změknou.

10. Dýně, pečené na smetaně s ořechy, rozinkami a kořením

přísady

• 50 g rozinek;
• 800-900 g dýňový buničiny;
• 80 gramů vlašských ořechů;
• 3-4 lžíce cukru;
• vanilkový cukr - podle chuti;
• kůra z ½ citronu;
• 3 hvězdičky anýz;
• ½ lžičky mleté ​​skořice;
• ½ lžičky mletého zázvoru;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• 50 g mražené máslo;
• 200 ml šlehačka.

příprava

Nalít rozinky s vroucí vodou, nechte 10 minut a odstraňte vodu. Snížit dýně střední kusy. Nahrubo nakrájíme ořechy.

Přidejte dýně a prostý vanilkový cukr, rozinky, ořechy, jemně strouhané citronové kůry, badyán, skořice, zázvor a muškátový oříšek. Důkladně se promíchá. Cast strouhané máslo a opět zamícháme.

Dát dýni v zapékací misky. Je žádoucí, aby kusy ležící v jedné vrstvě. Naplňte krémem a poslat v předehřáté troubě 200 ° C po dobu 40 minut.