Průvodce kávy měst světa
Cestování / / December 19, 2019
Řím, Itálie
Itálie je známá svou láskou k jakosti potravin, a to samé platí pro káva. Řím je plno malých podniků, kde si můžete vypít šálek tohoto nápoje. Italové jsou v procesu přípravy velmi vážně, takže je nepravděpodobné, že se zde setkávají zředěný nebo prostě nekvalitní kávu. Zde ve velké úctě je úplně černý nebo jen lehce slazené kávy, takže se cestovatel, který miluje přirozenou chuť, aniž by ozdůbky budou cítit jako doma.
Nejlepší místa: Caffè Greco, Rosati, Ciampini.
Havana, Kuba
Pokud plánujete cestu na Kubu, nezapomeňte vytvořit seznam míst pro povinnou návštěvu jedné z tradičních kaváren Havany. Tam můžete ochutnat kávu kubánský-či, jak se tomu říká, „Kuba“, což je druh espresso. Její zvláštnost spočívá v tom, že nápoj je vyroben s cukrem přímo do nádoby na kávu v kávovaru. To dává Cubano pevnost při zachování měkké a sladký.
Nejlepší místa: Cafe Bohemia, kavárna Escorial, La Chucheria.
Reykjavik, Island
Může se to zdát divné, ale v této drsné zemi existuje kult kávy. Navzdory odlehlosti Islandu z tropických šířkách, sem přišli nápoj v roce 1772, a tak získala srdce místních obyvatel, dokonce věnoval mu jeden z jeho dovolené - Den slunce kávy. Vzhledem k tomu, že v této zemi neexistují žádné velké nadnárodní sítě, existuje mnoho malých nezávislých kaváren, mezi nimiž založil tvrdou konkurenci.
Nejlepší místa: Štofan Cafe, Cafe Paris Cafe Babalu.
Vídeň, Rakousko
Pokud jde o kávu, Vídeň před všemi konkurenty. Kavárnách na město i na seznamu nehmotného dědictví UNESCO v roce 2011. Vídeňských kaváren jsou hrdí na atmosféru, která je vytvořena s originálním designem, speciální vídeňském stylu, a samozřejmě nezapomenutelné aroma a chuť nápoje, které jim dodala. Vienna Cafe můžete strávit celý den, mnozí místní obyvatelé zdají dělat. Ve Vídni můžete ochutnat nesrovnatelné cappuccino a espresso a káva podle speciální receptury s přídavkem šlehačky, čokoláda.
Nejlepší místa: Cafe Neko, Kavárna Korb, Cafe Weimar.
Seattle, Spojené státy americké
Seattle je hlavním městem kávového obchodu USA. Je to tady, že největší kapacitu pro pražení kávy, a je odtud začali mnoha amerických kávy síť. Díky tomu město má úzkou souvislost s tímto nápojem a zvláštní kulturu konzumace kávy. To je důvod, proč lidé v tomto místě, kteří pijí více kávy, než jakékoli jiné americké město. A ano, je to nachází ve městě Seattle, Starbucks centrále - společnost, jejíž název je evidentní z jakéhokoli kávy milence.
Nejlepší místa: Caffé Vita, Victrola káva, cín Umbrella Coffee.
Melbourne, Australia
Melbourne je tak v lásce s kávou, tam každý rok na pořádání výstav kávy, a dokonce i produkoval publikaci pro fanoušky tohoto nápoje se nazývají Melbourne Coffee Review. Jedinečnost tohoto města je, že je rozdělen do několika oblastí, z nichž každá má své vlastní tradice a chutě kávy. Ale nejoblíbenější zde zpravidla latté a dalších kávových nápojů s mlékem.
Nejlepší místa: Solný sloup, Stassi Cafe, kapitáni průmyslu.
Istanbul, Turecko
Turecko je známý pro své silné tmavé nápoje z mleté zrnkové kávy. Ačkoli Turci nejsou průkopníky kávy našli skvělý způsob, jak vařit, který se nazývá kávu ve východní nebo turecké kávy. Nápoj se připravuje vařením kávy minut brousit v malé zúžení směrem nahoru, a pak se náhle rozšiřuje cévy s dlouhou rukojetí. Tradiční způsob vaření tureckou kávu trvá 20 až 30 minut, ale tento nápoj se získává velmi intenzivní a odhalí všechny jeho chuť.
Nejlepší místa: Mandabatmaz, Velvet Cafe, KronotRop.
Addis Ababa, Etiopie
Nejoblíbenějším nápojem v etiopského hlavního města - to je samozřejmě kávu. To bylo tady, že byl otevřen, a dokonce i jméno bylo na počest jedné z provincií v této zemi. To není překvapující, že káva je důležitou součástí etiopské kultury. Proces přípravy běžného postupu nápoj je rafinovaný ceremoniál, který obsahuje větší počet operací. V tvých očích jsou kávová zrna praží a mele a poté se vaří výhradně v hliněných květináčích přes žhavé uhlíky.
Nejlepší místa: Tomoca Coffee, Mokarar (Harar) Coffee, Alem Bunna.
Vancouver, Kanada
Vancouver je plná malých kaváren, které jsou umístěny na každém kroku. Populace města upřednostňuje pití, ne čaj, s jeho pitím často hodně a pro každou příležitost. Zde si můžete vychutnat kávový nápoj získaný za studena infuze, spolu s tradičním Americe a espresso. I když Kanaďané mají zvyk pití kávy na ulici na cestách, v místních institucích, že je docela možné, že mají čas dobrého.
Nejlepší místa: Bel Cafe, Caffe Artigiano, JJ Bean pražírny.
Taipei, Taiwan
Toto město je káva kapitálu v Asii, kde najdete jak běžné odrůdy a recepty, a poměrně exotické směsi. Místní káva kultura může být i mimořádně rafinované, nabízí malý šálek na chuť božský nápoj pro poměrně velké peníze, a zcela demokratický - jako obvyklá espresso v papíru cup. Takže i nejhorlivější pijáci kávy najdou své potěšení v chuti a peněžence.
Nejlepší místa: Melange Cafe, Cafe Barbie, Paper Plane Cafe.
A v jakém místě jste pil nejchutnější kávu ve svém životě?