7 zajímavá fakta o čaji
Tváření / / December 19, 2019
Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Mnozí z nás začínají a končí svůj den jen šálek čaje. Nicméně, pokud víte vše o této nádherné pití? Koukni na to můžete, poznat náš pravidelný výběr zajímavých faktů.
— 1 —
Přesné umístění a čas užívání čaje nelze určit, ale je jisté, že to bylo někde v Čína. Legendy říkají, že jednoho dne císař Šen Nung jel na svůj majetek v hledání léčivých bylin s kotlem na stativu. V roce 2737 před naším letopočtem. e. Do hrnce s vařící vody spadl několik listů čajovníku. Vzhledem k tomu, Shennong nepijte jiných nápojů.
Stalo moderní název čaje z Číny. V jižních provinciích říše byl nazýván „ty“ a na severu - „cha“. V důsledku toho z těchto slov a slov bylo známo, že nás - anglické „čaj“ a naše „čaj“. A výběr názvu jasně naznačuje oblasti v Číně, z nichž byla provedena dodávka.
— 2 —
Sběr čaje je jedním z mála ekonomických činností, které jsou stále ještě nejsou přístupné mechanizaci. Čajové lístky jsou shromažďovány a tříděny ručně. Kolektory musí třídit listové odrůd v závislosti na lokalitě a stavu listu. To komplikuje proces a skutečnost, že plantáže jsou často umístěné v horských oblastech a jsou malé rozměry. Proto je pěstování čaje závisí nejen na vhodných podmínek v oblasti životního prostředí, ale také do značné míry na dostupnosti levné pracovní síly.
— 3 —
Existuje několik hlavních kategorií čaj: Černá, zelená, bílá, oolong, pu-erh, a tak dále. Tyto čaje jsou někdy tak odlišné ve vzhledu a chuti, že mnoho lidí si myslí, že jsou vyrobeny ze zcela jiných rostlin. Nicméně, všechny tyto druhy čaje může být snadno vytvořené z listů shromážděných na jednom keři (Camellia sinensis), a liší se pouze výrobní technologie.
— 4 —
Evropa čaj pochází z Číny asi v polovině díky XVII století do podnikání portugalština, holandské a britské. Zpočátku, čaj byl populární jako léčivý nápoj, ale po několika desetiletích, že začal pít jen pro zábavu. Šíření čaj se vyskytuje v boji proti tehdejší populární v Evropě kávy. Nový nápoj těší především muži, ženy přednost více rafinovaný káva a kakao. Liselotte von Pfalz (Liselotte von der Pfalz), dcera krále Ludvíka XIV, napsal v dopise do Německa, „Čaj chutná jako seno hnůj. Bože, jak můžete pít hořkou chuť? "
— 5 —
Ne široce konzumovány čajové obvyklých tras. Například v Tibetu silně vaří zelený čaj nutně připsány jaka roztaví máslo a sůl. Výsledná směs se za horka tep, dokud nevznikne homogenní tříště. Tento nápoj zvláštní chuť, je velmi výživný a má silný tonizující účinek. Tento čaj se pije nejen v Tibetu, ale také v sousedních horských oblastech, stejně jako některé z stepních národů, zabývající se převážně živočišnou výrobu: Mongoly, Turkmenů, Kirghiz, Kalmyks.
— 6 —
I když popularita čaje ve Spojených státech je relativně malý, tento nápoj byl nepřímo příčinou tohoto stavu. V polovině XVIII století kolem obchodu s čajem vytvořeného složitou změť rozporů, ve kterém Britové a kolonisté vzal diametrálně odlišné postoje. Výsledek byl dobře známý „Boston Tea Party“, když to bylo zničeno čaj náklad patřil anglické Východoindické společnosti. Tato událost znamenala počátek americké revoluce a jeden z katalyzátorů americká revoluční války.
— 7 —
Zvykli jsme si, že lídři v užívání čaje jsou především na východ od země a Anglii, kde je možné nápoj nazvaný skutečný kulturní tradice. Nicméně, tvrdohlavý statistika říká, že více než cokoli jiného, a s širokým okrajem, pít čaj Latinská Amerika. Takže v první řadě je Paraguay s 11 kilogramů na osobu a rok. Následované Uruguayi a Argentině. Anglie v tomto seznamu je blíže ke středu (1,9 kg na osobu), mírně dopředu Ruska (1,2 kg na osobu).
Další zajímavé fakta o světě, se můžete dozvědět zde.